• Przepisy

    15 zdrowych przepisów z dynią (bez pszenicy, cukru i nabiału)

    Lubię ten moment, gdy na straganach pojawiają się dynie i można ruszyć z produkcją zupy dyniowej i innych typowo jesiennych dań. Dynia to jedno z nielicznych warzyw, które świetnie smakują na słono, jak i na słodko. Zawiera mnóstwo beta karotenu, ale też innych witamin i minerałów. Działa przeciwzapalnie i antynowotworowo, wzmacnia odporność i oczywiście pomaga schudnąć. Co można z niej zrobić? Możliwości jest sporo. Polecam 15 sprawdzonych przepisów. Zobacz także: 12 zdrowych słodkości kokosowych Owsianka dyniowa Jesienne śniadanie, ciepłe i sycące, korzenne i rozgrzewające. Dość oryginalne, bo raczej mało kto wpada na pomysł dodania dyni do porannej owsianki, a warto! Kurczak curry z dynią i cieciorką To jedno z tych…

  • Przepisy

    Dynia z jabłkiem i papryką

    Kwintesencja jesieni: dynia + jabłko + papryka. Sycące danko, które może być przekąską lub dodatkiem do dania głównego. Podpatrzone na wegańskiej Jadłonomii.  Zobacz także: owsianka dyniowa, makaron z sosem dyniowym i fasolką  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Jako przekąska lub dodatek do dania głównego (patrz komentarz poniżej).  Składniki na 1 porcję (zwielokrotnić wg potrzeb): szklanka pokrojonej dyni hokkaido (lub innej, ale wtedy trzeba ją obrać), papryka czerwona, cebula czerwona, jabłko, 2 łyżki soku z cytryny (lub dobrego octu jabłkowego), przyprawy: 1/3 łyżeczki soli, łyżeczka ksylitolu, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 1/4 łyżeczki papryki wędzonej, 1/4 łyżeczki kuminu. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni. Do miski wsypać dynię, dodać do niej…

  • Zasady diety

    Jadłospis na przełom sierpnia i września

    Jeszcze mamy lato, jeszcze słońce przygrzewa, ale już czuć nadchodzącą jesień: dłuższe wieczory, chłodne poranki, coś nieuchwytnego wisi w powietrzu… Jednocześnie mamy do dyspozycji po prostu ogrom sezonowych owoców i warzyw! Na wiele z nich czekamy niemal cały rok, więc nie ma się co ociągać: robimy dania sezonowe 🙂  Zobacz także:  Jadłospis na wrzesień (1) Jadłospis na wrzesień (2) „Wypasione” jadłospisy w sklepiku blogowym Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, szklanka borówki amerykańskiej II śniadanie: brzoskwinia lub gruszka Obiad: kurczak z bakłażanem, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, surówka z ogórka, szczypiorku i natki Podwieczorek: brzoskwinia lub gruszka Kolacja: marokańska sałatka z marchewką, kromka chleba żytniego, papryka Środa i czwartek.…

  • Przepisy

    Szybka przekąska z cukinii i pestek dyni

    Jestem wielką fanką takich szybkich, a jednocześnie nieprzyzwoicie zdrowych przekąsek 😉 Idealna sprawa, gdy chwyta nas mały głód – sałatka z surowej cukinii i pestek dyni, z dodatkiem oliwy i musztardy ziarnistej.  Smacznie i z satysfakcją, że zrobiliśmy dla siebie coś dobrego 🙂  Zobacz także: cukinia z pomidorem na ciepło ciasteczka dyniowo-kokosowe Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę lub dodatek do posiłku głównego.  Składniki na 1 porcję: mała cukinia, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka pestek dyni, 1 łyżeczka musztardy ziarnistej, sól do smaku. Cukinię zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Mój komentarz: Nie wiem, czy próbowaliście kiedyś surowej cukinii? Jeśli nie, to…

  • Przepisy

    12 zdrowych przekąsek i napojów na upały

    Gdy temperatura wzrasta, szukamy sposobów na ochłodzenie, a te… bywają różne. Wypicie litra napoju gazowanego czy zjedzenie kubełka lodów to droga donikąd, a już na pewno w kierunku przeciwnym do zdrowia i szczupłej sylwetki. Dlatego polecam mega zdrowe  i super smaczne sposoby na orzeźwienie – bez cukru, nabiału i glutenu, przyjazne dla metabolizmu. >Klikaj w obrazek lub nazwę dania, żeby zobaczyć przepis.< Lody czekoladowe z batata Smakują jak najprawdziwsze czekoladowe lody, a są zrobione z samych zdrowych składników!   Chłodnik z ogórka i awokado To chłodnik wegański, na bazie awokado i soku z cytryny, jednak smakuje jakby był zrobiony z kefiru lub kwaśnego mleka – typowo polski smak, idealnie orzeźwia…

  • Różne

    Gotowanie na wakacjach – 18 pomysłów na bardzo szybkie dania

    Jeśli wyjeżdżacie na wakacje z wyżywieniem własnym, mam dla Was kilka sugestii i propozycji, jak gotować szybko, zdrowo i bezproblemowo. Wakacje to nie najlepszy czas na stanie przy garach (chyba, że ktoś lubi), warto więc przygotować zawczasu kilka pomysłów, żeby na miejscu mieć wolną głowę i cieszyć się niczym niezmąconym wypoczynkiem. Prawda, że w tym roku zasłużyliśmy na to bardziej niż kiedykolwiek? Zobacz także: 12 zdrowych napojów i przekąsek na upały Jadłospis na lipiec Tym razem odchodzę od Diety Przyspieszającej Metabolizm (która jest tematem tego bloga), lecz nie do końca, gdyż spora część dań jest nią inspirowana, a na końcu artykułu linkuję do dań diety, które sprawdzą się na wakacjach.…

  • Przepisy

    Błotko czekoladowo-jagodowe

    Czy „błotko” to dobra nazwa dla czekoladowego deseru? Może niekoniecznie, jednak zawsze mnie pociągały nietypowe przepisy. To danko jest niesamowite: pysznie czekoladowe i jednocześnie naładowane składnikami odżywczymi. Idealna przekąska lub deser – same zdrowe składniki.  Zobacz także: Smoothie owocowo-owsiane Lody czekoladowe z batata Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na śniadanie lub deser po obiedzie.  Składniki na 2 porcje: 2 szklanki jagód lub borówki amerykańskiej (maliny czy jeżyny też będą OK), 1 dojrzałe awokado, 2 szklanki młodego szpinaku, 1/4 szklanki kakao, 2 łyżki ksylitolu, szklanka zimnej wody. Wszystkie składniki zmiksować. Zjeść na bieżąco lub zamrozić w 2 porcjach w plastikowych, zamykanych pojemniczkach – powstanie wówczas mrożony deser, który należy wyjąć…

  • Produkty

    Rabarbar — produkt idealny na czas diety! 6 sprawdzonych przepisów

    Pojawienie się rabarbaru powoduje we mnie zawsze 2 emocje: radość, że to już i niepokój, żeby zdążyć, nie przegapić, wykorzystać, zanim zniknie i znów trzeba będzie czekać na kolejny sezon. Jest kwaśny, trochę siermiężny i jedyny w swoim rodzaju. Stanowi źródło witamin C, E i A, działa przeciwzapalnie i reguluje trawienie. Można go jeść na Diecie Przyspieszającej Metabolizm, do czego serdecznie zachęcam (poza dietą również zachęcam). Zobacz także:  Jadłospis z truskawkami, rabarbarem i szparagami 6 mleczek kokosowych, które można jeść bez obaw + 24 sprawdzone przepisy Rabarbar można jeść na Diecie Przyspieszającej Metabolizm w fazie 2. i 3. (Czemu nie w fazie 1.? Tutaj ogólna odpowiedź na to pytanie). I…

  • Zasady diety

    Jadłospis z truskawkami, rabarbarem i szparagami

    Kiedy jakiś ulubiony produkt jest dostępny tylko sezonowo, chciałoby się go jeść i jeść… Po co się ograniczać, skoro sezon na te pyszności trwa krótko? Przedstawiam jadłospis diety przyspieszającej metabolizm maksymalnie wykorzystujący truskawki, rabarbar i szparagi. Truskawki są dozwolone w fazie 1., a szparagi i rabarbar w fazie 2. i 3.  Zobacz także:  Wszystkie jadłospisy na blogu „Wypasione” jadłospisy w sklepiku blogowym Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: owsianka z kremem czekoladowym i truskawkami lub koktajl truskawkowo-owsiany II śniadanie: szklanka truskawek Obiad: kotleciki z indyka z szałwią i oregano, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, młoda kapusta, jabłko Podwieczorek: szklanka truskawek Kolacja: sałatka ze 180 tuńczyka w sosie własnym, ogórków kiszonych/małosolnych i pomidorów,…

  • Zasady diety

    Dżem z rabarbaru – bez cukru, z ksylitolem

    Dżem z rabarbaru słodzony ksylitolem to samo dobro. Kwaskowaty, a jednocześnie słodki, a dzięki zastąpieniu cukru ksylitolem – korzystny dla zdrowia. Świetny dodatek do dań na diecie, ale także poza dietą, np. do naleśników, kanapek na słodko czy deserów.  Zobacz także: konfitura z truskawek z bez cukru, z ksylitolem powidła śliwkowe bez cukru, z ksylitolem Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 2. i 3. Bez ograniczeń ilościowych.  Składniki: 1 kg rabarbaru (1,3 kg licząc z liśćmi), 2 szklanki ksylitolu (lub do smaku – mniej lub więcej wg indywidualnych preferencji). Rabarbar pokroić na grube plastry (nie trzeba go obierać). Przełożyć do garnka z grubym dnem, wymieszać z ksylitolem, podgrzać mieszając do wrzenia,…