• Zasady diety

    Podsumowanie roku 2015

    Dziękuję za kolejny wspólnie spędzony rok, za Waszą obecność i wszystkie Wasze komentarze tutaj oraz na blogowym forum. Zapraszam do zapoznania się z podsumowaniem roku.    Poniżej przedstawiam 3 zestawienia: dwa pierwsze przedstawiają teksty najczęściej czytanie, a ostatnia lista – najchętniej „lajkowane”. Wymieniam wyłącznie te artykuły, które ukazały się w 2015 roku.  10 najczęściej czytanych artykułów: Lista alfabetyczna WSZYSTKICH produktów dozwolonych na diecie Jadłospis dla początkujących + lista zakupów Jadłospis „szybki” dla osób, które mają mało czasu Jadłospis dla osoby pracującej i niegotującej 6 produktów z Biedronki przydatnych na diecie Nie cierpię owsianki, czyli 10 pomysłów na śniadania na diecie Wielkość porcji szczegółowo Weekendowy Atak, czyli roznieć swój metabolizm ……

  • Produkty

    Zdrowa żywność – gdzie kupować najtaniej?

    Gdzie kupować zdrową żywność? Są trzy główne możliwości: w specjalnych ekosklepach, w działach ze zdrową w supermarketach oraz przez Internet, przy czym ta ostatnia opcja niesie ze sobą zarówno możliwość szerokiego wyboru, jak i najlepszych okazji cenowych.   Dla porządku zdefiniuję, co mam na myśli pod pojęciem „zdrowa żywność”. Jedna z czytelniczek zwróciła uwagę, że zdrowa żywność to np. kasza gryczana, płatki owsiane, marchew czy jabłka, a te można kupić bez problemu wszędzie. Zgadzam się! Jednak tu mam na myśli produkty ciut bardziej egzotyczne, stosowane na diecie przyspieszającej metabolizm, o czym poniżej. Mimo dobrego zaopatrzenia działów ze zdrową żywnością w supermarketach, nie są tam dostępne wszystkie produkty. W Carrefour np.…

  • Przepisy

    Piernik metaboliczny

    Aromatyczny, korzenny piernik na bazie mąki migdałowej, oleju kokosowego, pure z dyni i ksylitolu. Świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków świątecznych.    Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w 3. fazie. Składniki na 8 porcji (wersja z orzechami) lub 10 porcji (wersja bez orzechów). Jako przekąska lub dodatek do dań głównych. Składniki: szklanka mąki migdałowej (można zmielić obrane migdały lub płatki migdałowe), 1/2 szklanki mąki kokosowej (można zastąpić dowolną mąką z orzechów lub migdałową), 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 1/2 łyżeczki soli morskiej, 1-2 łyżeczki przyprawy do piernika (w zależności od tego, jak bardzo lubisz smak przypraw korzennych), 4 duże jaja w temperaturze pokojowej, 1/2 szklanki oleju kokosowego, o płynnej konsystencji (lekko rozpuszczonego),…

  • Przepisy

    Kulki orzechowo-czekoladowe

    Kiedy słyszysz, że coś jest bez cukru, nabiału i glutenu, zastanawiasz się, jak to smakuje i czy na pewno dobrze. Te kulki wymykają się stereotypom – smakują doskonale i kompletnie niedietetyczne, jak najlepsze trufle.   Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w 3. fazie. Składniki na 16 kulek, jedna porcja to 4 kulki. Mogą przekąską (warto dorzucić wówczas warzywa) lub dodatkiem do dania głównego. Składniki: 1 szklanka mieszanych orzechów (u mnie mieszanka włoskich, laskowych i nerkowców), 1 łyżka kakao, 1 łyżka ksylitolu, 2 łyżeczki ekstraktu wanilii (można pominąć), 1 łyżka płynnego oleju kokosowego (czyli lekko podgrzanego), garść wiórków kokosowych lub zmielonych orzechów do obtoczenia. Orzechy, ksylitol, ekstrakt wanilii i kakao zmiksować…

  • Zasady diety

    4 sposoby na przetrwanie Świąt

    Jesteś na diecie i z niepokojem myślisz o nadchodzących świętach? Spokojnie, jest co najmniej kilka sposobów na to, żeby trochę zaszaleć i zbytnio nie odczuć tego skutków.   Zobacz także: Jak zjeść dużą kolację na diecie i nie przytyć? Jak pić alkohol na diecie (bez konsekwencji)? Jak jeść słodycze na diecie i nie przytyć? Jeśli jesteś na diecie przyspieszającej metabolizm, masz do wyboru kilka strategii: 1. Według faz, bez odstępstw. To wersja „hardcorowa” dla osób, które z jakichś powodów nie chcą odejść nawet na moment od zasad diety, bo np. boją się, że nie będą w stanie do niej wrócić. Święta na diecie – średnio to brzmi, ale akurat w…

  • Zasady diety

    Jak przetrwać 2. fazę diety przyspieszającej metabolizm? (2)

    To chyba najbardziej kontrowersyjna faza diety przyspieszającej metabolizm. Wiele osób za nią nie przepada, choć ma także swoich zwolenników. Ponieważ jednak najczęściej przysparza trudności, przygotowałam kilka porad zdobytych na podstawie własnych doświadczeń.    Zobacz także: Jak przetrwać 2. fazę diety przyspieszającej metabolizm? (1) Przełam rutynę Wiecie co jest największym wrogiem fazy 2.? Rutyna, czyli jedzenie w kółko tego samego, np. łososia wędzonego na gorąco z Biedronki (to dla wielu osób niekwestionowany hit tej diety). Moim hitem w pewnym momencie był indyk w musztardzie pieczony na soli, skądinąd doskonały, jednak przesadziłam z częstością jego spożywania, bo jadłam go także w fazie 1. i w pewnym momencie poczułam, że mam go serdecznie dość…

  • Zasady diety

    Jadłospis czytelniczki Joanny (3)

    To już trzeci jadłospis Joanny – specjalistki od szczególnie smakowitych jadłospisów (poprzednie znajdziecie tutaj i tutaj). Mam od Was sygnały, że cenicie menu Asi, o czym świadczy choćby liczba polubień.    Joanna na diecie przyspieszającej metabolizm zrzuciła dotychczas 10 kg, a z poniższej lektury wynika, że zrobiła to w całkiem przyjemny sposób. Faza 1 (poniedziałek , wtorek) śniadanie: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej lub pęczaku  w owocami sezonowymi i cynamonem (np. jabłko lub gruszka) + np. pomidory przekąska: szklanka  mango obiad: zupa krem z dyni z pęczakiem i kurczakiem + owoc np. jabłko lub gruszka Składniki na 2 porcje: 2 cebule, 2 marchewki, 1 patat, 1/3 dyni, kawałeczek startego imbiru, 240 g piersi z kurczaka lub indyka, szklanka ugotowanego pęczaku Warzywa przesmażyć…

  • Przepisy

    Ciasto czekoladowe z kubeczka (mug cake)

    Czekoladowa słodka przekąska w uchodzącej za surową fazie 2.? Czemu nie, na diecie przyspieszającej metabolizm takie rzeczy są możliwe. Ciasto z filiżanki obłędnie pachnie czekoladą i ma naprawdę niezły smak.   Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w każdej fazie, szczególnie przydatne w fazie 2. jako przekąska (więcej informacji w komentarzu). Składniki: białko jaja, 1,5 łyżeczki kakao, 1,5 łyżeczki ksylitolu, 4 krople ekstraktu z wanilii (można pominąć), szczypta soli morskiej. Białko ubić na sztywną pianę. Dodać kakao, ksylitol i wanilię, wymieszać. Przełożyć do małej filiżanki (kubek będzie za duży) i mikrofalować 45-60 sekund na mocy ustawionej na 50%. Przed podaniem posypać szczyptą soli morskiej. Mój komentarz: Czekoladowa słodka przekąska w uchodzącej…