• Przepisy

    Placki owsiano-kokosowe z owocami

    Chrupiące, mocno kokosowe placki śniadaniowe to prawdziwa rozpusta i to na dodatek dietetyczna.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Składniki na jedną porcję. Składniki: jedno male jajo, pół szklanki płatków owsianych PO namoczeniu lub ugotowaniu (surowych wyjdzie ok. 1/4 szklanki, ale zależy to płatków), łyżka mąki kokosowej, 1-2 łyżeczki ksylitolu, 2 łyżki oleju kokosowego, szklanka borówki amerykańskiej (lub jagód, jeżyn, malin, wiśni). Jajo, płatki owsiane, ksylitol i mąkę kokosową dokładnie wymieszać lub zmiksować mikserem. (Ciasto powinno mieć na tyle zwartą konsystencję, aby placki nie rozlewały się na patelni. Tę zwartość zapewnia mąka kokosowa, z podanych składników konsystencja powinna być dobra, jeśli nie – dosyp jeszcze odrobinę mąki kokosowej).…

  • Zasady diety

    7 absolutnie najczęstszych pytań o dietę

    Są pytania na temat diety przyspieszającej metabolizm, które słyszę niemal każdego dnia, więc dla wygody czytelników zbieram je w jednym miejscu wraz z odpowiedziami.   1. Czy można zamieniać posiłki miejscami? Oczywiście, że można. Dietę można, a nawet trzeba dopasować do swojego stylu życia. Ważne, żeby zjeść pierwszy posiłek maksymalnie 30 minut od pobudki, a potem jeść co 3-3,5 godziny. Trzymając się tej zasady, możemy dowolnie żonglować posiłkami. Na przykład jeśli wstajemy bardzo wcześnie i mamy mało czasu, możemy zjeść przekąskę, a pełne śniadanie za 3 godziny (nawet wcześniej, bo rano szczególnie potrzeba jest energia). Lub jeśli mamy wieczorem zajęcia zachodzące na porę kolacji, możemy kolację zjeść przed zajęciami, a…

  • Przepisy

    Chili mac, czyli makaron z chili :-)

    Rozgrzewające, aromatyczne, pełne smaku chili z makaronem – nikt nie zgadnie, że to danie dietetyczne.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 4 porcje. Na obiad lub kolację.  Składniki: 480 g chudej mielonej wołowiny (używam takiej), szklanka drobno pokrojonej cebuli, zielona papryka pokrojona w kostkę ok. 1 x 1 cm, 2 puszki 400 g pomidorów krojonych (mogą być również 2 szklanki przecieru pomidorowego), 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1,5 łyżeczki musztardy, 1 i 1/4 łyżeczki chili, łyżeczka oregano, łyżeczka ksylitolu, łyżeczka soli morskiej, 1/8 łyżeczki pieprzu, 4 szklanki ugotowanego makaronu orkiszowego, gryczanego lub dowolnego 1. fazy (więcej o makaronach w 1. fazie). Rozgrzej sporą patelnię, wrzuć na…

  • Przepisy

    Budyń jaglany z pomarańczą

    Jeśli znudziła Ci się owsianka, polecam proste i smaczne urozmaicenie śniadaniowe w fazie 1.    Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w fazie 1. Składniki na 1 porcję. Idealne na śniadanie.  Składniki: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, pomarańcza, 1/2 łyżeczki cynamonu (można pominąć). Pomarańczę obrać, pokroić na kawałki. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Mój komentarz: Prościej być nie mogło, jeśli mamy ugotowaną kaszę jaglaną (może też być owsiana), wykonanie dania zajmie dosłownie chwilę. Nazwę „budyń” dałam tak na zachętę, bardziej jest to krem jaglano-owocowy. Jak go zwał, tak go zwał, jest to smaczna opcja na śniadanie w 1. fazie. Jeśli chodzi o owoce, zamiast pomarańczy mogą być dowolne 1-fazowe, np. truskawki,…

  • Różne

    5 powodów, dla których rzucamy dietę + jak temu zaradzić

    Zdradliwe nawyki, nierozwiązane problemy, głód, brak przygotowania, brak wsparcia, poddawanie się po wpadce – to jedne z najczęstszych powodów porzucania diet czy nauki zdrowych nawyków.   Nie sztuka zacząć, sztuka wytrwać. Każda zmiana wymaga od nas wysiłku, a dyscyplina towarzysząca diecie to dodatkowe wyzwanie. Co najczęściej sprawia, że porzucamy naukę zdrowych nawyków bądź starannie zaplanowaną dietę i marzenia o szczupłej sylwetce, mimo, że bardzo nam na tym zależy? 1. Zdradliwe nawyki, nierozwiązane problemy Nasza głowa i jedzenie są ze sobą bardzo ściśle powiązane. Przypuśćmy, że pewnego dnia stwierdzasz „dość tego, rzucam słodycze”. Udaje Ci się wytrwać dzień, dwa czy tydzień, po czym pewnego dnia przytrafia się stresująca sytuacja i od…

  • Zasady diety

    Jadłospis bez glutenu

    Dieta przyspieszająca metabolizm to nie jest dieta bezglutenowa (tutaj więcej), ale bez problemu można ją przeprowadzić w wersji bez glutenu – na Waszą prośbę przedstawiam specjalny jadłospis.   Zobacz także:  Jadłospis bez glutenu 2 Wszystkie jadłospisy na blogu „Wypasione” jadłospisy w sklepiku blogowym Faza 1 (poniedziałek , wtorek) śniadanie: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej lub szklanka ugotowanych płatków owsianych bez glutenu, pomarańcza, 2 marchewki przekąska: 2 kiwi obiad: ryż po hiszpańsku z wołowiną, kilka ogórków kiszonych, jabłko przekąska: gruszka kolacja: sałatka ze szklanki ugotowanej kaszy jaglanej lub komosy ryżowej, ugotowanej lub upieczonej w folii piersi kurczaka (120 g), pomidora, ogórka, marchewki, kilku łodyg selera naciowego i natki pietruszki + przyprawy do smaku (np. sól,…

  • Różne

    Jak schudłam 4 kg na diecie kopenhaskiej

    Pewnie sporo kobiet ma na swoim koncie różne dietetyczne grzeszki i jak sądzę nie jestem tu wyjątkiem. Jak doszło do tego, że wybrałam akurat dietę kopenhaską i to trzy razy? To było tak. W domu niemowlę i niezwykle ruchliwy 2-latek, a na wadze jakieś 6-8 kg za dużo. Tak jak po pierwszej ciąży udało mi się szybko ogarnąć wagowo za pomocą diety Montignaca (poczytaj jak), tak po drugiej „posypałam się” kompletnie i nijak nie mogłam pozbyć się tych paru kilogramów. Montignac przestał działać, co by tu zrobić? Kopenhaska! Dieta kopenhaska święciła triumfy jakieś 10 lat temu, była dość powszechnie znana w internecie, choć żadna klinika kopenhaska się do niej przyznaje.…

  • Zasady diety

    Buliony, rosół i wywary na diecie

    Czy wiecie, że na diecie przyspieszającej metabolizm buliony można jeść/pić bez żadnych ograniczeń ilościowych, we wszystkich fazach? Poza tym mogą urozmaicić dietę na wiele różnych sposobów.    Jeśli chodzi o nazewnictwo, te 3 terminy, rosół, bulion i wywar, pomijając nieistotne niuanse, są stosowane zamiennie. Chodzi po prostu o mięso i warzywa (lub same warzywa) z przyprawami zalane wodą i gotowane do momentu oddania przez nie smaku. Jako podstawę wywaru można użyć też ryb, a jako dodatków także grzybów. Jaki bulion jest dopuszczalny na diecie przyspieszającej metabolizm? Każdy ugotowany z dozwolonych składników, to znaczy: z dozwolonego mięsa: – we wszystkich fazach: filet z kurczaka lub indyka, chuda wołowina, chuda wieprzowina, –…

  • Przepisy

    Awokado z jajkiem i komosą

    Kolejny przykład dania niekojarzącego się zupełnie z dietą. Awokado, jajko i pomidor zawsze do siebie idealnie pasują, a dodatek komosy ryżowej czyni danie bardziej sycącym. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. na śniadanie lub kolację. Składniki na jedną porcję.  Składniki: dojrzałe awokado, jajko, pół szklanki ugotowanej komosy ryżowej (quinoa), łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, pół papryki, kilka pomidorków koktajlowych, można też dodać: ogórek, seler naciowy, mieszankę sałat, natkę pietruszki itd. sól, morska, łyżka zdrowego tłuszczu do usmażenia jajka (np. oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z pestek winogron). Pomidorki umyć, przekroić na połówki, wrzucić do miseczki. Paprykę pokroić w kostkę, dodać do pomidorów. Ugotowaną komosę dodać do…

  • Zasady diety

    Ściągawki ułatwiające stosowanie diety

    Wiem od Was, że tego potrzebujecie – ściągawek ułatwiających stosowanie diety, które można wydrukować i nosić przy sobie czy powiesić na lodówce.   Dlatego z myślą o Waszej wygodzie przygotowałam: 1. Zasady diety na jednej stronie – plik PDF do ściągnięcia Ta ściągawka to jedynie skrót najważniejszych zasad, aby poznać dietę dokładniej, przeczytaj także: Dieta przyspieszająca metabolizm – co to takiego? Faza 1. diety Faza 2. diety Faza 3. diety 2. Pusty jadłospis tygodniowy – do wpisania swojego własnego planu posiłków – plik PDF do ściągnięcia  Zobacz także: gotowe jadłospisy 3. Wielkość porcji – każdy dokument składa się z 2 stron, więc najlpiej wydrukować dwustronnie na jednej kartce: dla osób, które chcą…