Warzywa to absolutna podstawa, jeśli chcemy podkręcić metabolizm. Dlatego też ich porcje są niemałe – do każdego posiłku 2 szklanki warzyw, do przekąski jedna, a jeśli chcemy zrzucić więcej niż 10 kg, nawet więcej – 3 szklanki do posiłku i 1,5 do przekąski. Jak to wszystko zjeść??? Zanim przejdę do listy sposobów na jedzenie warzyw, jeszcze jedna dygresja. Czy słyszeliście o najnowszej piramidzie żywienia opracowanej przez Instytut Żywności i Żywienia? Zaszła w niej rewolucyjna zmiana! Już nie chleb i produkty zbożowe mają być podstawą naszego żywienia, ale warzywa i owoce. Ostatnie badania wskazują ponad wszelką wątpliwość, że warzywa i owoce powinny być podstawą naszego żywienia. Dostarczają bowiem wielu bezcennych składników…

Jesteś na diecie, całkiem dobrze Ci idzie, aż tu pewnego dnia… wpadka! W Twoje ręce dostaje się produkt niedozwolony, po czym ląduje w Twoim żołądku. Jaka jest Twoja reakcja? Czy myślisz: cały wysiłek na nic, muszę wszystko zaczynać od początku, już nigdy nie schudnę, to wszystko nie ma sensu, do niczego się nie nadaję, nawet nie potrafię utrzymać diety, skoro i tak załamałam/em dietę, to jeszcze parę dni poszaleję.   Stop! To wcale tak nie działa. Kiedy jesteśmy na diecie, mamy dziwną skłonność do myślenia zero-jedynkowego: wszystko albo nic. Zupełnie jakby jedno zdarzenie mogło zdeterminować całą przyszłość. Tymczasem przegrana bitwa nie oznacza przegranej wojny: każdemu zdarza się wpadka na diecie, to normalne, kiedy…