• Przepisy

    Batony jabłkowo-owsiane

    Kolejna wariacja na temat płatków owsianych i jabłek, tym razem w postaci poręcznych batonów, które – po wcześniejszym przygotowaniu – mogą stanowić szybkie śniadanie.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na śniadanie. Składniki na 5 porcji.  Składniki: 2,5 szklanki płatków owsianych górskich, podzielonych na dwie równe części po 1 i 1/4 szklanki, 1/2 szklanki ksylitolu, 1 łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki soli morskiej, 5 małych jabłek, z wydrążonymi gniazdami (nie trzeba obierać ze skórki), 3/4 szklanki mleka ryżowego lub owsianego (można zastąpić wodą), 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Połowę płatków zmielić w blenderze na pył. W dużej misce umieścić pozostałe niezmielone płatki, ksylitol, cynamon i sól.…

  • Różne

    Nie bierzesz witaminy D? Popełniasz błąd.

    Żyjemy na półkuli północnej i ma to swoje konsekwencje – przez większość roku brakuje nam słońca, a niektórzy mają z nim mały kontakt nawet latem.  Uwaga, niedobór witaminy D ma poważne konsekwencje.    Treść dzisiejszego wpisu opieram na lekturze artykułu naukowego „Witamina D: rekomendacje dawkowania w populacji osób zdrowych oraz  grupie ryzyka deficytów – wytyczne dla Europy Środkowej”. Artykuł jest podpisany przed kilkanaście autorytetów świata medycyny i oparty na szeregu badań. Pisałam już o tym, że brak witaminy D utrudnia zrzucanie zbędnych kilogramów. Jednak konsekwencje mogą być dużo poważniejsze, takie jak zwiększenie ryzyka: chorób sercowo-naczyniowych, chorób autoimmunologicznych, chorób nowotworowych, chorób mięśniowo-szkieletowych, cukrzycy obu typów, niektórych chorób neurologicznych i schorzeń psychiatrycznych, obniżenie odporności…

  • Przepisy

    Zupa krem z pomidorów i patatów

    Bardzo uniwersalna zupa o wielu zastosowaniach na diecie przyspieszającej metabolizm. Ma przyjemną kremową konsystencję i piękny pomarańczowy kolor.    Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 1. lub fazy 3. W fazie 1. bez ograniczeń ilościowych (chyba że w 3. fazie dodamy oliwę, wówczas należy wziąć ją pod uwagę jako tłuszcz). Składniki na ok. 8 szklanek zupy.  Składniki: 800 – 1000 g patatów (słodkich ziemniaków), to będą ok. 2 sztuki, duża cebula drobno posiekana, 1/4 łyżeczki pokruszonych papryczek chili (można zastąpić pieprzem cayenne), 2 listki laurowe, 2 puszki 400 g pomidorów krojonych, 4 szklanki bulionu z warzyw lub z kurczaka*, łyżeczka soli morskiej, opcjonalnie: pieprz czarny, ksylitol, cayenne do smaku, opcjonalnie: natka…

  • Różne

    „Lecz się jedzeniem” H. Pomroy – ta książka może zmienić życie

    W jakim stopniu to, co jemy wpływa na nasze zdrowie? W ogromnym. Nasze codzienne pożywienie decyduje o zdrowiu lub chorobie, a długofalowo także o życiu i śmierci. Mówi o tym 4. książka Haylie Pomroy, autorki diety przyspieszającej metabolizm (zobacz wszystkie jej książki), która właśnie została wydana w języku polskim, niedługo po amerykańskiej premierze.    Specjalistka od metabolizmu, Haylie Pomroy już dietą przyspieszającą metabolizm oraz dietami burn udowodniła, że zna się na funkcjonowaniu ludzkiego organizmu jak mało kto, a teraz poszła o krok dalej. Przygotowała siedem długofalowych planów żywieniowych pomagających zwalczać konkretne dolegliwości i przewlekłe choroby. Sama autorka swoją obecną kondycję zawdzięcza przede wszystkim odpowiedniemu żywieniu – zmaga się z poważną chorobą genetyczną i skutkami drastycznego wypadku…

  • Przepisy

    Zupa z groszku i brokułów

    Kolejny przepis Nigelli Lawson, tym razem przeniesiony żywcem z książki „Po prostu Nigella” do 1. fazy diety przyspieszającej metabolizm. Same warzywa – jemy bez ograniczeń.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1., na obiad lub kolację. Składniki na ok. 6 szklanek zupy, ograniczeń ilościowych brak, ponieważ zupa zawiera same warzywa. Składniki: 5 szklanek gorącej wody(ok. 1,25 l), świeżo zagotowanej, 1 torebka herbaty miętowej, 2 duże lub 4 małe ząbki czosnku, 300 g mrożonego groszku (lub tyle samo groszku z puszki, z zalewy bez cukru), 300 g mrożonych brokułów, sól i pieprz do smaku. Do garnka z gorącą wodą dodaj torebkę herbaty i pozostaw do zaparzenia na 5 minut.…