• Różne

    Wielka (!) ochota na słodycze – jak ją pokonać raz na zawsze?

    Chętka tak silna, że nie sposób nad nią zapanować. Zachcianka tak przemożna, że wymyka się spod kontroli. Z czego wynika niekontrolowane rzucanie się na słodycze i jak je pokonać?   SKĄD się to bierze? Nadmiernym apetytem na słodkości Twoje ciało komunikuje Ci, że czegoś mu brak i na pewno nie chodzi mu o sacharozę, która jest dla organizmu zwyczajnie szkodliwa. Zamiast denerwować się na siebie i obwiniać swoją „słabą silną wolę”, spróbuj znaleźć przyczynę – skąd bierze się to przemożne „parcie” na słodkości? Poniżej kilka wyjaśnień. Brakuje Ci ważnych składników odżywczych (witamin, minerałów) Nasze ciało w pierwszej kolejności zaopatruje w składniki odżywcze mózg i serce, a także wspiera funkcje fizjologiczne.…

  • Przepisy

    Chałwa słonecznikowa

    Zdrowa i łatwa do przygotowania słodkość z kilku zaledwie składników. Smakowity kąsek dla wielbicieli chałwy i słonecznika.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na przekąskę. Składniki na 6 porcji.  Składniki: 1,5 szklanki ziaren słonecznika, 1/4 szklanki ksylitolu, 3 łyżki wody, łyżka oleju słonecznikowego, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1/4 łyżeczki soli. Słonecznik wysypać na porządnie rozgrzaną patelnię i prażyć przez 2 minuty. Wysypać na talerz i zostawić do ostygnięcia. W tym czasie w małym rondelku podgrzać wszystkie pozostałe składniki tylko do momentu rozpuszczenia ksylitolu. Słonecznik wsypać do miksera z nożykiem i zblendować na drobne grudki. Następnie dodać syrop i blendować, aż masa nabierze konsystencji plasteliny. Ja zostawiłam grudki słonecznika,…

  • Przepisy

    Czekoladowa gryczanka z owocami

    Jest owsianka, jest jaglanka, więc dlaczego nie miałoby być gryczanki? Weganie mają jednak fajne pomysły 🙂   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Na śniadanie. Składniki na 1 porcję.  Składniki: 1/3 szklanki kaszy gryczanej niepalonej (po ugotowaniu wyjdzie szklanka), szklanka wody, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki ksylitolu, szklanka owoców sezonowych (zimą mrożone lub pomarańcza czy kiwi). Kaszę opłukać 2-krotnie na sitku. Zagotować razem ze szklanką wody, następnie gotować na małym ogniu pod przykryciem, aż prawie całkiem wchłonie wodę (ok. 20 min). Ma być jednak wilgotna, nie sucha – w razie potrzeby dolać trochę wody. Do ugotowanej kaszy dodać kakao i ksylitol, zamieszać. Możesz dodać więcej/mniej ksylitolu/kakao, aby dostosować…

  • Przepisy

    Soczysty filet z kurczaka

    Filet z kurczaka przygotowany nietypową metodą, bez dodatku tłuszczu, bardzo soczysty i aromatyczny.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w każdej fazie, a szczególnie sprawdzi się w fazie 2.  Składniki: dowolna ilość filetów z kurczaka (120 g na porcję), ulubione przyprawy np. sól, pieprz, papryka, curry, majeranek, czosnek granulowany lub dowolnie. Dodatkowo potrzebna będzie przezroczysta folia spożywcza (nie mylić z aluminiową). Filet pokroić na ok. 5-centymetrowe kawałki. Natrzeć mięso przyprawami. Każdy kawałek szczelnie zawinąć w przezroczystą folię spożywczą. Zawinięte kawałki kurczaka wrzucić do garnka z wrzątkiem, i gotować na małym ogniu ok. 20-25 minut. Rozwijać z folii po lekkim przestygnięciu. Mój komentarz: Przepis podpatrzony na blogu Sio-smutki. Metoda gotowania mięsa w…

  • Zasady diety

    4 największe mity na temat metabolizmu

      Im mniej zjem, tym więcej schudnę Co sprawia, że metabolizm działa na pełnych obrotach? Oczywiście jedzenie. Im więcej jesz, w tym więcej spalasz – taka jest prawda. Każda próba ograniczania pożywienia będzie skutkować spowolnieniem przemiany materii. A jeśli jesteśmy na diecie niskokalorycznej przez dłuższy czas, to dla naszego metabolizmu jest to wręcz zabójcze. Dostaję wiele maili od osób, które piszą, że jedzą bardzo mało, często przy tym sporo ćwiczą i … nie chudną ani grama, a metoda ta dotychczas niezawodnie działała. Działała, ale przestała, bo organizm z czasem uodpornił się na takie praktyki, a w międzyczasie przemiana materii spadła, bo to, co uchodzi na sucho w wieku lat 20, niekoniecznie…

  • Przepisy

    Schab po bałkańsku

    Kawałki soczystego mięsa w sosie pomidorowym z duszoną papryką, cebulą i pieczarkami – danie z gatunku tych, które posmakują każdemu, więc obiad dla całej rodziny mamy z głowy. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. (bez oleju) i faza 3. (z olejem). Składniki na 4 porcje. Na obiad lub kolację.  Składniki: 480 g schabu, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 250 g pieczarek, 1 papryka czerwona, 1 papryka żółta, 1 puszka pomidorów, 3 ogórki kiszone, 2 łyżki oleju do smażenia, np. z pestek winogron (tylko w 3. fazie), sól, pieprz, ostra papryka w proszku. Schab pokroić w cienkie paski, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju (w fazie 1. – wywar…

  • Produkty

    Żyto i jego wyroby na diecie

    Żyto długo nie było obecne ma liście diety przyspieszającej metabolizm z bardzo prostego powodu – autorka diety uznała, że zakup chleba wykonanego ze 100% żyta, bez domieszki pszenicy, graniczy z cudem. W Polsce jednak takie cuda się zdarzają.    Ostatecznie stanęło na tym, że żyto można jeść na diecie: W fazie 1. i w fazie 3. Pełni funkcję ziaren, czyli można zastępować nim kaszę, ryż itd. Dozwolona porcja chleba na diecie to 1 kromka, ale ponieważ jest to bardzo niemiarodajne (chleby mają różną wielkość, kromka może mieć różną grubość) , jako miarę przyjmujemy 30 g dla celu do 10 kg lub 45 g dla celu powyżej 10 kg. W przypadku…

  • Przepisy

    Lemoniada cytrynowa

    Idealnie orzeźwiająca na gorące dni, zdrowa lemoniada składająca się tylko z 3 składników: wody, ksylitolu i świeżego soku z cytryny, która ma wiele cennych właściwości – zawiera sporo witaminy C, wzmacnia odporność, detoksykuje i… przyspiesza metabolizm.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1., 2. i 3. Bez ograniczeń ilościowych.  Składniki: 2 duże cytryny lub 3 małe, 1/3 szklanki ksylitolu (lub więcej do smaku), 700 ml wody, opcjonalnie: kostki lodu. Odlać niewielką ilość wody – ok. pół szklanki, podgrzać ją i rozpuścić w niej ksylitol. Z cytryn wycisnąć sok. Do dzbanka wlać wodę, wodę z ksylitolem oraz sok wyciśnięty z cytryn. Schłodzić lub dodać kostki lodu. Mój komentarz: Lemoniada ostatnio stała się moda,…

  • Zasady diety

    Syrop z agawy gorszy od cukru

    Tego nie wolno, tamtego nie wolno… Jesteśmy już zmęczeni tego typu informacjami. Jednak o syropie z agawy nie można dłużej milczeć – masa badań potwierdza jego szkodliwość (linki na końcu tekstu). Zdrowy zamiennik cukru? Raczej jego gorszy substytut. I niestety kolejny szkodliwy produkt udający zdrowy.   Nazwa „syrop z agawy” fajnie brzmi, sugeruje produkt naturalny, sam syrop ma przyjemny złocisty kolor i konsystencję podobną do miodu, jednak nie jest to zdrowy, naturalny słodzik.  Co jest z nim nie tak? Przecież ma niskie IG i nie podnosi poziomu cukru we krwi, dlatego zalecany jest cukrzykom. Dodatkowo ma o 1/4 mniej kalorii niż cukier. Zacznijmy od początku. Agawa to roślina występująca w Ameryce…

  • Przepisy

    Ciasteczka z płatków owsianych bez pieczenia

    Proste, szybkie, tylko z 4 składników. Smak dzieciństwa w wersji bez masła i cukru, lecz bez uszczerbku dla całości – ciasteczka z dodatkiem oleju kokosowego i ksylitolu są pyszne i co najważniejsze przyjazne dla metabolizmu.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na śniadanie. Składniki na 12 porcji.  Składniki: 100 g oleju kokosowego, 3/4 szklanki ksylitolu, 2 łyżki kakao, 1/3 szklanki wody, 3 szklanki płatków owsianych. Wszystkie składniki – oprócz płatków – podgrzać do rozpuszczenia ksylitolu. Wsypać płatki i dokładnie wymieszać. Wykładać masę na foremkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do lodówki. Jeśli będzie zbyt sypka, ściskać wilgotnymi rękami formując kuleczki. Można też zrobić ciasteczka w foremce na muffinki. Po…