• Przepisy

    Kurczak z ryżem po kolumbijsku

    Autentyczny kolumbijski przepis opracowany przez Kolumbijkę – fankę diety przyspieszającej metabolizm. Arroz con pollo to sycące, aromatyczne danie jednogarnkowe z ryżem, dwoma rodzajami mięsa i warzywami.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Na obiad lub na kolację. Składniki na 4 porcje.  Składniki: 240 g piersi z kurczaka, 240 g polędwiczki wieprzowej, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa, 1,5 szklanki ryżu brązowego, duża cebula, posiekana, mała papryka czerwona, mała papryka żółta, mała papryka zielona, duża marchew, pokrojona na cienkie plasterki, 6 ząbków czosnku, zmiażdżonych, 2 duże pomidory lub puszka pomidorów krojonych, szklanka zielonej fasolki szparagowej, pokrojonej na kawałki, przyprawy: sól, czarny pieprz, papryka w proszku słodka, kurkuma, czosnek granulowany.…

  • Zasady diety

    3 najbardziej zaskakujące fakty na temat diety

    Chodzi oczywiście o dietę przyspieszającą metabolizm, a nie dietę w ogóle. System żywienia opracowany przez Haylie Pomroy różni się od innych diet choćby tym, że nie ma obowiązku liczenia kalorii. Różnic i zaskoczeń dla osób, które po raz 1-szy stykają się z tą dietą jest znacznie więcej. Oto  – moim zdaniem – najważniejsze: Zobacz także: Moja opinia o diecie przyspieszającej metabolizm 1. Im więcej jesz, tym szybciej chudniesz. Tak, to stwierdzenie dla niektórych może być szokiem. Przez lata wmawiano nam, że jedyna droga do zrzucenia zbędnych kilogramów to spalanie większej ilości kalorii niż spożywamy. Tymczasem, jeśli spojrzymy na odchudzanie z punktu widzenia metabolizmu, jest dokładnie odwrotnie – trzeba jeść, aby chudnąć, bo…

  • Przepisy

    Kotleciki z kurczaka z batatem

    Soczyste, delikatne kotleciki ze zmielonego mięsa kurczaka. To jedno z tych bardzo prostych dań, które smakują każdemu.   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na obiad lub na kolację. Składniki na 4 porcje.  Składniki: 480 piersi z kurczaka, 1 średni batat (ok. 350 g), ząbek czosnku zmiażdżony (można pominąć), sól, pieprz do smaku, olej do smażenia, np. z pestek winogron. Mięso z kurczaka zmielić (można z blenderze z nożykiem w kształcie litery „s”). Batat zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wszystkie składniki (oprócz oleju) dokładnie wymieszać. Na rozgrzany olej kłaść uformowane kotlety i smażyć z obu stron na rumiano. Wersja dla fazy 1.: wszystko tak samo, tylko smażyć bez…

  • Przepisy

    Deser czekoladowy z owocami

    Propozycja dla czekoladoholików – deser mocno czekoladowy, prosty i szybki, a przy tym w 100% zdrowy – bez cukru, nabiału i jakichkolwiek podejrzanych składników.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na śniadanie lub jako składnik obiadu. Składniki na 2 porcje.  Składniki: 1 średni batat bez skórki ugotowany lub upieczony (= ok. 2/3 szklanki musu), 1/4 szklanki zmielonych migdałów lub wiórków kokosowych, pół szklanki kakao, łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego, 2 szklanki owoców 3. fazy diety (np. porzeczki, maliny, wiśnie, jagody itd.) Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Przekładamy do naczynia, wyrównujemy powierzchnię i schładzamy w lodówce (można też lekko zmrozić w zamrażalniku, zwłaszcza w upalne dni). Podajemy z owocami. Mój…

  • Przepisy

    Zupa z fasolką szparagową i koperkiem

    Wegańska zupa z żółtą fasolką szparagową, batatami, mleczkiem kokosowym i białą fasolą. Aromatyczna, sycąca i pyszna.    Zobacz także: Zupa krem z kalafiora i pora Zupa marchwiowo-kokosowa z curry Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na obiad lub kolację. Składniki na 6 porcji.  Składniki: duża cebula, 2 łyżki oleju do smażenia cebuli, 500 g batatów, 3 pomidory lub puszka krojonych, 2/3 łyżeczki słodkiej papryki, 2/3 łyżeczki ostrej papryki, 1/4 łyżeczki cynamonu, łyżeczka ksylitolu, 1 1/2 – 1 3/4 litra wywaru z włoszczyzny, 500 g fasolki szparagowej, 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml) o dobrym składzie (zobacz przykłady), 2 – 3 łyżki soku z cytryny, 2 puszki białej fasoli lub 3 szklanki…

  • Zasady diety

    4 powody, dla których nie warto zbyt często się ważyć

    Kobiety, które ważą się rzadziej są szczęśliwsze – zostało to potwierdzone naukowo. Jak donosi Journal of Nutrition Education and Behavior częste ważenie się powoduje nadmierną koncentrację na ciężarze swojego ciała, gorszy obraz ciała, niższe poczucie własnej wartości i wreszcie większą skłonność do depresji (źródło).   Zobacz także: Ile by tu schudnąć… Czyli jak ustalać cele wagowe? Dlaczego codziennie ważenie się nie ma sensu? 1. Na naszą wagę mają wpływ dziesiątki czynników, np. pora dnia, dzień cyklu, fakt czy jesteśmy po posiłku czy przed, ile wypiliśmy, a nawet to, czy zjedliśmy coś bardzo słonego (np. wędzonego łososia w 2. fazie diety przyspieszającej metabolizm). 2. Mięśnie ważą więcej niż tłuszcz! I mimo wyższej wagi objętościowo…

  • Przepisy

    Omlet z owocami

    Omlet na słodko to zawsze dobry pomysł na lekkie, choć sycące śniadanie. Latem z sezonowymi owocami, zimą z pomarańczą, kiwi lub jabłkiem duszonym z cynamonem.    Zobacz także: Placki owsiano-kokosowe z owocami Smoothie owocowo-owsiane Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na śniadanie. Składniki na 1 porcję.  Składniki: 1 całe jajo, 2 białka jaj (można pominąć – więcej informacji w komentarzu poniżej), łyżka mąki owsianej (lub zmielonych płatków owsianych), 2-3 łyżeczki ksylitolu, 3 łyżki wody, łyżka oleju np. słonecznikowego, kokosowego, z pestek winogron itd. szczypta soli, 2 łyżki oleju do smażenia, szklanka owoców 3-fazowych, u mnie pół szklanki borówki amerykańskiej i pół szklanki pokrojonej nektarynki, opcjonalnie: kilka listków mięty…

  • Zasady diety

    Ściągawka zakupowa – lista zakupów do pobrania (wersja na lato)

    Jeśli idąc na zakupy spożywcze masz mętlik w głowie i sam/a nie wiesz, co kupić, skorzystaj z gotowej listy zakupowej – tym razem przedstawiam dodatkowo listę dostosowaną do sezonu letniego.    Jak powstała ta lista i do czego może Ci się przydać? To lista popularnych produktów, które można kupić niemal w każdym sklepie spożywczym. Lista jest uniwersalna – zawiera wiele pozycji, które pasują do wszystkich faz diety. Jeśli będziesz mieć w kuchni produkty z listy – niestraszna Ci żadna faza diety i z łatwością przygotujesz posiłki dla każdej jej fazy. Ta lista to gotowiec, dzięki któremu nie musisz za każdym razem zastanawiać się, co kupić. Są to po prostu zdrowe…

  • Przepisy

    Szakszuka z cukinią i batatem

    Kolejna odsłona śniadaniowej szakszuki, tym razem z dodatkiem cukinii i batata. Pyszny początek dnia gwarantowany!     Zobacz także: Szakszuka klasyczna Zielona szakszuka Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na śniadanie (może też być na obiad czy kolację). Składniki na 2 porcje.  Składniki: 2 jaja, cebula, ząbek czosnku, ugotowany batat, mała cukinia pokrojona w kostkę, puszka pomidorów krojonych, 1/3 łyżeczki wędzonej papryki, 1/2 łyżeczki kuminu, 3 łyżki oleju z pestek winogron, sól, pieprz do smaku., kromka chleba 100% żyta do podania. Na patelni rozgrzać olej. Cebulę i czosnek drobno pokroić, wrzucić na patelnię. Smażyć do zeszklenia się cebuli, następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię i smażyć przez 3-4…

  • Przepisy

    Zupa krem z cukinii

    Gęsta, sycąca zupa składająca się z samych warzyw – można ją jeść bez ograniczeń ilościowych.   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3, jako dodatek warzywny do dań.. Składa się z samych warzyw, nie ma więc ograniczeń ilościowych. Z podanych składników wychodzi duży garnek zupy.  Składniki: kilka łyżek wody lub wywaru warzywnego, cebula, por, mały seler, mała pietruszka, 2 marchewki, 1 kg cukinii, 1 litr wody, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, sól i pieprz czarny świeżo zmielony do smaku. Weź duży garnek, wlej trochę wody lub wywaru z warzyw, pokrojoną w grubą kostkę cebulę i pora porojonego w kawałki. Podsmażaj aż cebula się zeszkli, w razie potrzeby…