• Przepisy

    Zupa pomidorowa z warzywami i soczewicą

    Pyszne odkrycie ostatnich dni – aromatyczna, sycąca i zdrowa zupa na bazie pomidorów, z warzywami, soczewicą i mleczkiem kokosowym.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 5 porcji. Na obiad lub kolację.  Składniki: 1 por, 1 marchewka, 2 łodygi selera naciowego, 1 batat, szklanka soczewicy, 3 łyżki oleju, litr wody, 500 ml passaty pomidorowej (lub przecieru pomidorowego), puszka mleczka kokosowego o dobrym składzie (przykłady), 1 łyżeczka przyprawy curry, szczypta chili, sól i pieprz do smaku, do podania: kolendra lub natka pietruszki. Obrać batat. Pora i seler naciowy pokroić na plasterki, marchewkę na półplasterki, batata w kostkę. W garnku rozgrzać olej, dodać do niego pora i podsmażać…

  • Przepisy

    Ciasto cytrynowe z cieciorki

    Lubicie eksperymenty? Ja tak 🙂 Oto błyskawiczne do przygotowania mega zdrowe ciasto cytrynowe bez mąki i cukru. Naładowane składnikami odżywczymi: wartościowym białkiem roślinnym, witaminami i mikroelementami.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 8 porcji przekąskowych.  Składniki: 1 puszka cieciorki, 3 jaja eko, 60 g pestek słonecznika lub płatków migdałowych, 50 g oleju kokosowego, rozpuszczonego do temperatury pokojowej (poza dietą może być 50 g masła), 4 łyżki ksylitolu (poza dietą 3 łyżki miodu), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, skórka otarta z jednej cytryny, sok z połowy cytryny. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Cieciorkę odsączyć, przepłukać i dokładnie zmiksować z jajami. Następnie dodać słonecznik (lub migdały)…

  • Zasady diety

    „Metabolism revolution” – nowa książka Haylie Pomroy

    Haylie Pomroy napisała 5-tą książkę! Powraca do tematyki diety przyspieszającej metabolizm, tyle, że w nowej odsłonie. Amerykańska premiera książki będzie miała miejsce w lutym 2018 r. A kiedy polska? Tego nie wie nikt, wysłałam zapytanie do wydawnictwa, ale na razie bez odzewu. Poprzednia książka Pomroy „Lecz się jedzeniem” ukazała się raptem pół roku po premierze w USA, więc miejmy nadzieję, że i tym razem nie będziemy długo czekać.    Pomroy napisała dotychczas następujące książki: Dieta przyspieszająca metabolizm Książka kucharska. Dieta przyspieszająca metabolizm The Burn Lecz się jedzeniem. Diety do zadań specjalnych  „Metabolism revolution” będzie zatem piątą pozycją w dorobku Haylie i trzecią, która dotyczy bezpośrednio diety przyspieszającej metabolizm. Warto jednak…

  • Przepisy

    Pesto marchewkowe na kanapki

    Gratka dla marchewkożerców – pasta kanapkowa (wegańska) z surowej marchewki, oliwy i pestek słonecznika – kolejny zdrowy dodatek na kanapki lub samodzielna przekąska.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 1 porcję. Na śniadane jako pasta kanapkowa do chleba lub jako samodzielna przekąska.  Składniki: duża marchewka, kilka gałązek natki pietruszki, 2 łyżki słonecznika, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku, opcjonalnie: inne ulubione przyprawy, np. czosnek, kumin, ksylitol, itd., opcjonalnie: kromka chleba w 100% żytniego 30 g (jeśli pesto ma być jedzone na śniadanie). Marchewkę umyj, obierz, pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż marchew do misy blendera i dodaj pozostałe składniki. Zblenduj na sieczkę, z widocznymi kawałkami…

  • Przepisy

    Smalec z fasoli

    Jak smakuje wegański smalec z fasoli? Jak… smalec 🙂 A przynajmniej bardzo podobnie, zapewne dzięki dodatkowi podsmażonej cebulki i majeranku. Bardzo smaczny dodatek do kanapek lub samodzielna przekąska.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 3 porcje. Na śniadanie lub kolację (z chlebem) lub na przekąskę (bez chleba).  Składniki: puszka białej fasoli (lub 1,5 szklanki samodzielnie ugotowanej), duża cebula, 6 łyżek oleju z pestek winogron lub słonecznikowego, łyżeczka majeranku, sól i pieprz do smaku, opcjonalnie: kromka chleba żytniego 30 g na jedną porcję smalcu (jeśli smalec ma być jedzony na śniadanie lub kolację) Olej rozgrzać na patelni i smażyć na nim drobno pokrojoną cebulę – najpierw zeszklić,…

  • Zasady diety

    Jadłospis „Późna jesień”

    To już nie jest ta sama jesień, co jeszcze miesiąc temu, ale wciąż ma wiele do zaoferowania – nie tylko dynię (niezwykle uniwersalne warzywo), ale także jarmuż czy brukselkę.    Zobacz także:  Jadłospis jesienny (1) Jadłospis jesienny (2) Jadłospis na listopad poprawiający nastrój Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: kasza owsiana z jabłkiem II śniadanie: gruszka Obiad: szybkie danie z kurczakiem i warzywami, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, ogórki kiszone, jabłko Podwieczorek: gruszka lub dowolny owoc 1. fazy Kolacja: zupa szczęścia + dodać do niej pół szklanki ugotowanej fasoli (lub 120 g kurczaka) Środa i czwartek. 2 faza Śniadanie: 3 ugotowane białka jaj, 2 szklanki ugotowanej fasolki szparagowej II śniadanie: 90 g wędzonej…

  • Przepisy

    Mleko owsiane – smaczne, szybkie i tanie

    Mleko owsiane w kartonie to koszt minimum 8 zł. Po co przepłacać, skoro sami możemy zrobić taki napój w ciągu kilku minut za mniej niż 1 zł? A dzięki dodatkowi ksylitolu i soli morskiej ma naprawdę świetny smak!   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3. Wielkość porcji zależy od ilości innych ziaren użytych w posiłku.  Składniki: 500 ml przegotowanej wody, 5 łyżek płatków owsianych, łyżeczka ksylitolu, 1/2 łyżeczki soli morskiej. Wszystkie składniki miksować przez minutę. Przecedzić przez gazę. Można pominąć przecedzanie, jeśli nie zależy nam na wyglądzie i jednolitej konsystencji mleka, np. gdy ma być składnikiem koktajlu czy owsianki. Mój komentarz: Wykonanie trwa kilka minut, a…

  • Przepisy

    Ciasto z batatów

    To bardzo ciekawy i oryginalny przepis na ciasto z batatów i mleczka kokosowego. Wypatrzyłam go na blogu Madame Edith, lecz dopasowałam do zasad diety. Edith napisała: „Jest tak cudownie wilgotne i pachnie tak potwornie smacznie, że nie można się przy nim opanować. To zupełnie inny wymiar ciasta.” Po takiej rekomendacji nie można nie spróbować!  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Przekąska lub dodatek do dania głównego. Ciasto podzielić na 8 porcji i jeść 1-2 porcje na posiłek (mleczka kokosowego, czyli zdrowego tłuszczu w jednym kawałku jest relatywnie mało, ale ciasto jest bardzo sycące).  Składniki: 1 kg batatów, 300 ml mleczka kokosowego* bez dodatków chemicznych (tutaj przykłady mleczek) – to ważny…