• Weekendowy Atak, czyli roznieć swój metabolizm … w 2 dni!
    Zasady diety

    Weekendowy Atak, czyli roznieć swój metabolizm … w 2 dni!

    Hit bloga: 2-dniowa dieta odnawiająca, oczyszczająca i naprawcza o nazwie Weekendowy Atak – wcale nie musi być przeprowadzona w weekend, mogą to być dowolne 2 dnia tygodnia.    Zobacz też koniecznie mini diety z książki „The Burn”: 3-dniowa dieta I-burn na wewn. stany zapalne 5-dniowa dieta D-burn na problemy trawienne 10-dniowa dieta H-burn na problemy hormonalne Co to takiego? 2-dniowa dieta, w czasie której pierwszego i drugiego dna jemy to samo, nie musi być stosowana akurat w weekend, mogą być inne dozwolone 2 dni, pomocna, kiedy jesteśmy zestresowani, mamy wiele zachcianek na niezdrowe przekąski, przesadziliśmy z przetworzonym jedzeniem itd, podkręca metabolizm, poprawia samopoczucie, „spłaszcza” brzuch, sprawia, że skóra i włosy wyglądają…

  • Przepisy

    Migdałowy torcik z Majorki

    Pachnący cytrusowo torcik bez mąki i cukru, na bazie zmielonych migdałów to idealna propozycja zdrowej słodkości na nadchodzące Święta. Co, ważne, bardzo prosty do wykonania i składający się zaledwie z kilku składników.    Zobacz także: Torcik czekoladowy z bitą śmietaną kokosową Ciasto z batatów Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 8 porcji przekąskowych.  Składniki: 7 dużych jajek, szczypta soli, 250 g ksylitolu, świeżo otarta skórka z 1 pomarańczy, świeżo otarta skórka z 1 cytryny, 1 łyżeczka cynamonu, 280 g zmielonych migdałów (w oryginalnym przepisie obrane, ja użyłam takich ze skórką), do dekoracji: ksylitol zmielony na puder i migdały lub płatki migdałowe. Wszystkie składniki powinny być w…

  • Przepisy

    Gwiazdki cynamonowo-migdałowe

    Zmielone migdały, ksylitol i białko – oto cała filozofia, a powstaną pyszne, rozpływające się w ustach i zdrowe łakocie.    Zobacz także: Ciasteczka słonecznikowe Ciasteczka owsiane z tahini, kokosem i orzechami Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 12 porcji przekąskowych.  Składniki: 400 g zmielonych migdałów, mogą być obrane lub nie (lub orzechów laskowych), 100 g ksylitolu, 2 białka, 2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli, opcjonalnie: ksylitol do posypania. W misce wymieszać migdały z cynamonem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dalej ubijając, dodawać stopniowo 100 g ksylitolu. Dodać migdały z cynamonem i całość wymieszać szpatułką lub łyżką drewnianą. Na końcu zagnieść rękami. Ciasto ma bardziej konsystencję plasteliny,…

  • Przepisy

    Zupa grzybowa (kremowa, wegańska)

    W moich stronach w wigilię je się wyłącznie barszcz czerwony, ale wiem, że są regiony Polski, gdzie tego dnia króluje grzybowa. Oto przepis idealny – kremowa zupa grzybowa zagęszczona… sekretnym składnikiem.    Zobacz także: Barszcz czerwony z pieczonych buraków Zupa marchwiowo-kokosowa z curry Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 3 porcje.  Składniki: 40 g suszonych grzybów (borowików i/lub podgrzybków), pęczek włoszczyzny (2 marchewki, 2 pietruszki, 1/4 selera, kilka łodyg zielonej pietruszki), 6 pieczarek brązowych (zwykłe też będą OK), 1/2 szklanki nerkowców, 2 cebule, 2 liście laurowe, 3 ziarenka ziela angielskiego, 2 ziarenka jałowca, 2 gałązki świeżego rozmarynu, 4 gałązki świeżego tymianku, sól i pieprz do smaku.…

  • Przepisy

    Czekoladowy piernik z cieciorki

    Znane już Wam ciasto z cieciorki w nowej odsłonie – jako czekoladowy piernik. Zdrowa alternatywa dla tradycyjnych ciast, bo nie zawiera mąki ani cukru, a smakuje doskonale.    Zobacz także: Cytrynowe ciasto z cieciorki Piernik metaboliczny Piernik z dynią Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 8 porcji przekąskowych.  Składniki na ciasto: 1 puszka cieciorki, 3 jaja eko, 60 g pestek słonecznika lub płatków migdałowych, 50 g oleju kokosowego, rozpuszczonego do temperatury pokojowej (poza dietą może być 50 g masła), 5 łyżek ksylitolu (poza dietą 3 łyżki miodu), 1 łyżka kakao, 1 łyżeczka cynamonu, 1 łyżeczka przyprawy do piernika, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Składniki na polewę:…

  • Przepisy

    Barszcz czerwony z pieczonych buraków

    Domowy barszcz czerwony jest zdrowy i korzystny dla metabolizmu bez żadnego kombinowania i zamiany składników. Chyba w każdym domu jest jakiś sprawdzony przepis, a ja proponuję na nadchodzące święta wersję z pieczonych buraków, które dodatkowo podbijają smak i czynią barszcz bardziej wykwintnym.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3., bez ograniczeń ilościowych (wyjdą ok. 2 litry barszczu). Składniki garść grzybów suszonych, najlepiej prawdziwków i/lub podgrzybków, 2 ząbki czosnku, 4 średnie buraki, 2 litry esencjonalnego wywaru warzywnego (ugotowanego na bazie marchewki, cebuli, pietruszki i pora), suszone zioła: 2 liście laurowe, 2 łyżki majeranku, 6 ziarenek czarnego pieprzu, 4 ziarenka ziela angielskiego, 3 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki,…

  • Przepisy

    Tarta owsiano-migdałowa z owocami

    Śniadaniowe ciasto na bogato – same zdrowe składniki! Można jeść z czystym sumieniem, bo składa się głównie płatków owsianych, migdałów, ksylitolu, batatów i owoców. Na dodatek jest łatwe i szybkie do zrobienia.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 1o porcji. Na śniadanie.  Składniki na spód: 2 szklanki płatków owsianych górskich, 1 szklanka płatków migdałów lub całych migdałów (mogą być obrane lub nie), 3 łyżki ksylitolu, 2 łyżki wody, 1 łyżka oleju kokosowego, szczypta soli, 1 łyżeczka cynamonu na spód cynamonowy lub czubata łyżka kakao na spód czekoladowy, 1 ugotowany batat (ok. 500 g), 1 łyżeczka ekstraktu wanilii, 2 łyżki mąki owsianej lub mąki z tapioki. Składniki…

  • Zasady diety

    10 pomysłów na pyszne dania z selera naciowego

    Seler naciowy to wyjątkowe warzywo – zawiera masę witamin i mikroelementów, działa detoksykująco, odmładzająco i pomaga zrzucać zbędne kilogramy. Dlatego też na diecie przyspieszającej metabolizm można go jeść bez ograniczeń ilościowych, w każdej fazie diety. Można powiedzieć, że im więcej jemy selera – tym lepiej.    Dzisiejszy wpis został zainspirowany dyskusją w facebookowej grupie „Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie”. Są to bardziej inspiracje niż dokładne przepisy, jednak właśnie chodzi o to, żeby umieć improwizować na bazie posiadanych w domu składników. Co można zrobić z selera naciowego? 1.Przede wszystkim i najbardziej oczywiście można go chrupać na surowo, np. z dodatkiem orzechów włoskich (poleca Iwona), z którymi dobrze się komponuje. To…

  • Przepisy

    Ciasteczka słonecznikowe tylko z 3 składników

    Eksplozja smaku słonecznika! Szybkie do zrobienia zdrowe ciasteczka, w których skład wchodzą tylko 3 składniki: pestki słonecznika, ksylitol i jaja.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 12 porcji. Na przekąskę.  Składniki: 280 g łuskanych ziaren słonecznika, 90 g ksylitolu, 2 jaja eko. Piekarnik nastawić na temperaturę 180 stopni. Odłożyć 2 łyżki słonecznika do dekoracji ciastek, a resztę zmielić blenderem na mąkę (mogą zostać grudki). Dodać ksylitol, wymieszać. W jednym jaju oddzielić białko od żółtka, białko odłożyć (do posmarowania ciastek przed pieczeniem). Do masy słonecznikowo-ksylitolowej dodać całe jajo i pozostałe żółtko. Z otrzymanej masy formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego (masa może wydawać się sypka, jednak po…