• Przepisy

    Naleśniki z owocami i sosem czekoladowym

    Bardzo smaczne i sycące śniadanie w fazie 1. diety przyspieszającej metabolizm. Są to naleśniki w stylu amerykańskich pancakes – puszyste, owsiano-cynamonowe, wilgotne, z dodatkiem sezonowych owoców i czekoladowego sosu.   Zobacz także: Pieczona owsianka jabłkowo-korzenna Budyń jaglany czekoladowy z malinami Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na 1 porcję (wychodzi ok. 5 placków – porcja widoczna na zdjęciu wyżej). Faza 3. – wskazówki w komentarzu.  Składniki: pół szklanki płatków owsianych, 3/4 szklanki startej marchewki (może być też cukinia bądź marchew i cukinia pół na pół), łyżeczka proszku do pieczenia, 2 białka jaj, łyżeczka cynamonu, 2 łyżeczki ksylitolu, 1/4 szklanki wody, na sos czekoladowy: pół szklanki wody, łyżeczka kakao, łyżeczka ksylitolu (można…

  • Przepisy

    Gwiazdki cynamonowo-migdałowe

    Zmielone migdały, ksylitol i białko – oto cała filozofia, a powstaną pyszne, rozpływające się w ustach i zdrowe łakocie.    Zobacz także: Ciasteczka słonecznikowe Ciasteczka owsiane z tahini, kokosem i orzechami Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 12 porcji przekąskowych.  Składniki: 400 g zmielonych migdałów, mogą być obrane lub nie (lub orzechów laskowych), 100 g ksylitolu, 2 białka, 2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli, opcjonalnie: ksylitol do posypania. W misce wymieszać migdały z cynamonem. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dalej ubijając, dodawać stopniowo 100 g ksylitolu. Dodać migdały z cynamonem i całość wymieszać szpatułką lub łyżką drewnianą. Na końcu zagnieść rękami. Ciasto ma bardziej konsystencję plasteliny,…

  • Przepisy

    Omlet czekoladowy z rabarbarem

    Słodkie śniadanie w fazie 2. diety przyspieszającej metabolizm – tęskni za nim wiele osób, więc wychodząc naprzeciw oczekiwaniom proponuję słodki czekoladowy omlet z kwaskowatym rabarbarem.    Zobacz także: Beza z rabarbarem Ciasto czekoladowe z kubeczka Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 2. Składniki na 1 porcję (na śniadanie, ale jeśli ktoś ma ochotę, może być też na obiad lub kolację).  Składniki: szklanka rabarbaru pokrojonego w cienkie plasterki, 3 białka jaj, 2 czubate łyżki ksylitolu, 1 czubata łyżka kakao. Rabarbar zagotować w rondelku z 3 łyżkami wody i jedną czubatą łyżką ksylitolu (można dodać więcej – do smaku). Gotować 5 minut, aż całość zgęstnieje. Białka ubić na pianę, dodać pozostałą łyżkę ksylitolu (lub…

  • Przepisy

    Omlet z białek z łososiem

    Omlet z białek, z łososiem, fasolką szparagową i czerwoną cebulą to danie idealne na śniadanie w 2. fazie diety przyspieszającej metabolizm.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 2. Składniki na 1 porcję (na śniadanie, obiad lub kolację).  Składniki: 2 białka jaj, 60 g łososia, czerwona cebula, szklanka ugotowanej fasolki szparagowej, łyżeczka kaparów (można pominąć), sól, pieprz, bazylia do smaku, garść rukoli do dekoracji. Cebulę posiekać w kosteczkę i wrzucić na niewielką patelnię z kilkoma łyżkami gorącej wody. Dusić na małym ogniu, a cebula będzie miękka. W międzyczasie białka rozbełtać w miseczce z przyprawami, a łososia porwać na mniejsze kawałki. Gdy cebula będzie miękka, zwiększyć ogień, wrzucić na patelnię fasolkę szparagową, łososia…