Błyskawiczna zupa krem z pomidorów

Naprawdę szybka zupa tylko 3 z składników i jak na tę prostotę zaskakująco smaczna i aromatyczna.  Taki przepis warto mieć na podorędziu, gdy chcemy szybko zjeść coś zdrowego i sycącego. 

blyskawiczny-krem-z-pomidorow-dieta-metabolizm

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3., bez ograniczeń ilościowych. Składniki na 2 miseczki zupy, można zwielokrotnić wg potrzeb.

Składniki:

  • karton przecieru pomidorowego 500 g (lub 1 kg pomidorów obranych ze skórki),
  • 2 ząbki czosnku,
  • 6 listków bazylii lub pół łyżeczki suszonej,
  • sól i pieprz do smaku.
  1. W garnku rozgrzać kilka łyżek wody i wrzucić do niej czosnek pokrojony na plasterki.
  2. Smażyć czosnek, aż zacznie intensywnie pachnieć (ok. 1 minutę), dodać pomidory i szklankę wody.
  3. Gotować, aż zupa zawrze. Jeśli używamy świeżych pomidorów, można pogotować dłużej, aż zupa ciut zgęstnieje.
  4. Dodać bazylię, sól, pieprz do smaku i całość zmiksować.

Mój komentarz:
Przepis wypatrzyłam u Lifemanagerki. Smak tej prostej zupy naprawdę mnie zaskoczył, okazuje się, że nie zawsze konieczne jest gotowanie zupy na wywarze z warzyw, aby zapewnić jej smak.

W fazie 1. zupa może być przekąską zastępującą pomidory. Można też zrobić ją trochę rzadszą i zjeść na obiad ze szklanką ugotowanego brązowego ryżu.

Z kolei fazie 3. można czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek lub dodać oliwę do porcji na talerzu. Można też wzbogacić zupę dodatkiem mleczka kokosowego.

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.




Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 3 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm.

  • Irmina

    uwielbiam taką zupę- zazwyczaj ochota na nią nachodzi mnie w jesienne wieczory:)

  • Bożena

    Dzień dobry
    Mam pytanie, czy bazylia jest dozwolona w fazie 1? Wydaje mi się, że na liście produktów tylko w 2 i 3.
    Pani Ewo bardzo dziękuję za prowadzenie bloga, jest dla mnie prawdziwą pomocą i inspiracją. Pozdrawiam:)

    • Bazylia – wszystkie fazy bez ograniczeń 🙂

      • Bożena

        To warto byłoby zmienić to w alfabetycznej liście produktów, bo w 1 fazie bazylia ma kreseczkę:)

  • Ania

    Ewo,
    a czy zupkę można zjeść pomiędzy posiłkami jak napadnie mnie głód lub ochota ?:)

    • W 1. fazie zupa może być przekąską, w razie głodu też można ją jeść. Z ochotą uważałabym, żeby nie zaburzyć rytmu posiłków i np. nie czuć głodu lub mieć problem ze zjedzeniem zalecanej porcji, gdy nadejdzie pora posiłku, bo już jesteśmy najedzeni zupą.