Chlebek warzywny

Bardzo smaczny chlebek, którego smak można modyfikować za każdym razem dodając inne warzywa i przyprawy. 

chlebek-warzywny-dieta-metabolizm

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na ok. 8 porcji do posiłku głównego lub przekąskowych.

Składniki:

  • 8 jaj, najlepiej z hodowli ekologicznej,
  • pół szklanki oleju z pestek winogron,
  • 2/3 szklanki mąki kokosowej,
  • 2 czubate łyżki mąki owsianej,
  • mała cukinia,
  • 2 małe marchewki,
  • 1/4 szklanki pestek z dyni,
  • łyżka octu jabłkowego,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • łyżeczka soli,
  • opcjonalnie przyprawy do smaku, np. pieprz, bazylia, oregano itd.
  1. Nastawić piekarnik na temperaturę 180 stopni.
  2. Jajka zmiksować z olejem.
  3. Dodać mąkę kokosową, owsianą, ocet jabłkowy, proszek do pieczenia, sól, połowę pestek dyni, opcjonalnie przyprawy. Wymieszać.
  4. Cukinię i marchew zetrzeć na tarce, odcisnąć ewentualny sok. Ma być 1-1,5 szklanki warzyw dobrze upchanych w szklance. Dodać do reszty, wymieszać.
  5. Przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, posyp resztą pestek dyni.
  6. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez ok. 45-60 minut – do suchego patyczka.

Mój komentarz:
Przepis z moimi modyfikacjami pochodzi z bloga paelosmak.pl. Można użyć innych warzyw, np. cebuli, samej marchewki, dyni itp. Za pomocą przypraw można nadawać chlebkowi za każdym razem inny smak. Porcje podzielone są wg ilości jaj (1 jajo = jedna porcja), wychodzą więc spore, można zjeść oczywiście mniej, w 3. fazie liczą się przede wszystkim zdrowe tłuszcze. Zwracam też uwagę, że nie jest to chleb w pełnym tego słowa znaczeniu, więc nie zalicza się do ziaren.

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.




Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 4 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych diet.