• Różne

    Dieta a niespodziewani goście

    W ostatni weekend odkryłam niespodziewaną zaletę przebywania na diecie przyspieszającej metabolizm. Polega ona na tym, że zawsze masz w domu sporo produktów spożywczych zgodnych z dietą i to nie byle jakich, ale zdrowych i świeżych. Nie podejrzewam, żebym w innej sytuacji miała w lodówce akurat paczkę szpinaku, rukoli, pastę tahini, puszkę cieciorki czy grejpfruty. A właśnie z tych produktów błyskawicznie przyrządziłam posiłek dla gości i to taki, który sama mogłam z powodzeniem zjeść (3. faza). Podałam: sałatkę z pół paczki szpinaku, pół paczki rukoli, połowy grepfruta, kilku łyżek pestek dyni i sosu składającego się z oleju z pestek winogron, musztardy, czosnku i ksylitolu, domowy humus, oliwki. Osoby niepozostające na diecie dostały także pieczywo i kabanosy.…

  • Przepisy

    Krem czekoladowo-orzechowy z cieciorki

    Danie fazy 3. Jako przekąska lub deser.  3 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Skladniki: puszka cieciorki lub 250 gram ugotowanej samodzielnie, pół szklanki orzechów dozwolonych w 3. fazie (laskowe, włoskie, nerkowce itp) 2 płaskie łyżeczki stewii lub ksylitolu, 2-3 łyżeczki kakao ciemnego, bez cukru, ok. 3/4 szklanki zimnej, przegotowanej wody. 1. Orzechy podprażyć na suchej patelni (można ten krok pominąć, ale dzięki temu zyskają bardziej zdecydowany smak). 2. Orzechy zmielić. Można to zrobić od razu w mikserze, w którym będzimy miksować całość. Ja mam mikser – dzbanek z obracającym się nożykiem. Najpierw wsypałam orzechy, a…

  • Produkty,  Przepisy

    Humus

    Danie fazy 3 diety przyspieszającej metabolizm. Na posiłek główny lub przekaskę. Porcja na jeden posiłek dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej  – to 2 łyżki hummusu . Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji.  Z tego przepisu wyjdzie kilka porcji. Tahini, czyli pastę z sezamu (coś jakby esencja chałwy, tyle że niesłodka) można kupić w miejscach wymienionych powyżej lub zrobić samodzielnie – sezam uprażyć na patelni, a następnie zmiksować. Ziarna sezamu w torebkach można kupić np. w Tesco. Składniki: puszka cieciorki (lub 250 gram ugotowanej samodzielnie) 4-5 łyżek pasty tahini sok z połowy cytryny lub limonki ząbek czosnku odrobina soli do smaku kilka łyżek wody Zmiksować cieciorkę dodając pozostałe składniki, dolewać tyle…