Cytrynowy dorsz z papryką

Pyszne i aromatyczne danie 2. fazy diety przyspieszającej metabolizm. Rodzina zjadła nie grymasząc; nie sprawia wrażenia dietetycznego. 

Danie fazy 2. diety przyspieszającej metabolizm. Na obiad lub kolację. 
2 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. 

Składniki:

• 360 gram filetu z dorsza świeżego lub tyle samo mrożonego, po rozmrożeniu,
• żółta papryka,
• cebula,
• pół łyżeczki skórki otartej z cytryny,
• 4 łyżki soku z cytryny,
• 2 łyżeczki świeżych liści tymianku (ew. łyżeczka suszonego),
• 2 ząbki czosnku,
• sól morska, pieprz, papryka słodka

1. Nagrzać piekarnik do 200 stopni.
2. Paprykę pokroić w duże kawałki (takie na jeden kęs).
3. Cebulę i czosnek drobno posiekać.
4. Wymieszać paprykę, cebulę i czosnek, wymieszać z połową soku z cytryny, połową tymianku, doprawić solą, pieprzem, skórką z cytryny i umieścić w naczyniu do zapiekania.
5. Piec 10 minut w temperaturze 200 stopniu.
6. Po upływie 10 minut wyjąć naczynie z piekarnika i zmniejszyć temperaturę do 180 stopni.
7. Na papryce ułożyć dorsza, polać resztą soku z cytryny, posypać resztą tymianku oraz solą, pieprzem i słodką papryką.
8. Piec całość ok. 10-15 minut, aż dorsz będzie dobrze ścięty.
9. Podawać z warzywami, które można polać sosem, który wydzielił się czasie pieczenia.

Mój komentarz:
Postanowiłam zamieścić na blogu więcej przepisów dla fazy 2. diety, bo w sumie jest ich najmniej, a sama faza niezbyt lubiana. Przepis pochodzi ze strony www H. Pomroy, ale trochę go ulepszyłam. Danie okazało się pyszne i aromatyczne. Rodzina zjadła nie grymasząc, bo nie sprawia wrażenia dietetycznego. Polecam jako miłe urozmaicenie 2. fazy.