• Przepisy

    Ciastko dyniowe z kubeczka

    Jesień to pora na właśnie takie przysmaki: korzenne, wilgotne ciastko z dynią, którego przygotowanie trwa dosłownie chwilę. To zdrowa słodkość, którą możemy zjeść z przyjemnością i jakichkolwiek wyrzutów sumienia.  Zobacz także: ciastko kokosowe z kubeczka, pudding dyniowy. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę.  Składniki na 1 porcję: 2 łyżki mąki kokosowej, 1 łyżka mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów, mogą być też zmielone pestki słonecznika), 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki ksylitolu, 1/4 szklanki pure z dyni (ugotowana lub upieczona dynia zmiksowana lub roztarta widelcem na pure), 1 duże jajo eko, 1-2 łyżki wody, przyprawy: 1/3 łyżeczki cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta imbiru (możesz pominąć, jeśli nie lubisz korzennych…

  • Przepisy

    Fasolowe brownie z orzechami (bez mąki i cukru)

    Co myślisz, gdy słyszysz: fasolowe brownie? Podejrzewam, że nic dobrego 😉 Powiem więc tak – smaku fasoli nie czuć absolutnie, jest mocno czekoladowe, słodkie, z kawałkami chrupiących orzechów. Smakuje moim zdaniem bardzo dobrze, a wyglądowi również nie można niczego zarzucić: wygląda dokładnie tak, jak klasyczne brownie.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 8 porcji. Na przekąskę (lub ew. dodatek do dania głównego). Składniki: 2 puszki czerwonej lub czarnej fasoli (lub 800 samodzielnie ugotowanej – masa po ugotowaniu), 100 g oleju kokosowego, 4 jaja, 80 g kakao, 120 g ksylitolu, pół łyżeczki soli, 100 g posiekanych orzechów włoskich. Nagrzej piekarnik do temperatury 170 stopni. Fasolę dokładnie zmiksuj z jajami.…

  • Przepisy

    27 zdrowych słodkości o smaku czekolady

    Oto 27 przepisów na mega zdrowe słodkości z kakao – wszystkie są pyszne, a dodatkowo: bez cukru, mąki pszennej zwykłej oraz bez nabiału, naładowane cennymi składnikami odżywczymi. Można je jeść na diecie przyspieszającej metabolizm, a tym bardziej poza dietą – nie ma sensu odmawiać sobie słodkości, które są korzystne dla zdrowa! NOWOŚĆ W BLOGOWYM SKLEPIE – JADŁOSPIS Z LIDLA!   Zobacz także: Dieta a smak czekolady – wszystko na temat jedzenia kakao na diecie przyspieszającej metabolizm. Przepisy na zdrowe słodkości z kakao Czekoladowy piernik z cieciorki Trufle czekoladowe Kokosowe brownie Ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli Deser czekoladowy z owocami Batony orzechowo-kawowe Brownie z dynią Ciasto czekoladowe oliwne Ciasto czekoladowe z kubeczka…

  • Przepisy

    Praliny migdałowo-kokosowe (bez cukru)

    Pralinki razem ze mną zrobiła i w całości uformowała 9-letnia córka. Są proste i dość szybkie do zrobienia, nie zawierają cukru – są posłodzone ksylitolem.  Polecamy jako zdrową słodkość na świąteczny stół. Zobacz także: Białe czekoladki kokosowe Trufle czekoladowe Kokosowe trufle z batatów Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 8 porcji przekąskowych (czyli jeśli uformujemy 16 kulek, wyjdą po 2 praliny na porcję, można też zrobić 8 dużych).  Składniki: 1 szklanka obranych migdałów lub płatków migdałowych, 1 szklanka wiórków kokosowych bez dwutlenku siarki (np. Lidl marka własna, niebiesko-białe opakowanie), 1-2 łyżki ksylitolu (w zależności, czy wolisz mniej czy bardziej słodkie praliny), szczypta soli, 3 łyżki płynnego oleju kokosowego,…

  • Przepisy

    Meksykańska pikantna czekolada

    „O czekoladzie na gorąco myśli się jak o małym, kalorycznym grzeszku, jednak przygotowana z odpowiednich składników staje się napojem z kategorii superżywności. Łączy bogate w przeciwutleniacze kakao z mielonym cynamonem i pieprzem cayenne, które równoważą poziom cukru we krwi i pobudzają krążenie.” Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 4 małe filiżanki, na przekąskę. 1 filiżanka = 1 porcja.  Składniki: 1 puszka mleczka kokosowego 400 ml (bez chemicznych dodatków, przykłady tutaj), 3 łyżki kakao w proszku, 1,5 łyżeczki esencji waniliowej, 1 łyżka ksylitolu (lub więcej, jeśli czekolada ma być słodka), szczypta soli, 1 łyżeczka cynamonu, mała szczypta pieprzy cayenne (można więcej, jeśli lubisz mocno pikantny smak). Wszystkie składniki włożyć…

  • Przepisy

    Ciasto migdałowe z brzoskwinią

    Letnie ciasto z brzoskwiniami w zdrowej wersji: bez cukru i mąki pszennej. Świetne śniadanie na Diecie Przyspieszającej Metabolizm i nie tylko. A pieczone brzoskwinie pachną wręcz obłędnie! Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 4 porcje śniadaniowe.  Składniki: 4 jaja eko, 3 łyżki ksylitolu, 40 g zmielonych migdałów (lub zmielonych pestek słonecznika – wtedy ciasto będzie słonecznikowe, a nie migdałowe ;-)), 30 g mąki kokosowej, 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia, 4 niewielkie brzoskwinie. Wykonanie: Piekarnik nagrzać do 180°C, a formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Mąkę kokosową, migdały i proszek do pieczenia dokładnie ze sobą wymieszać. Brzoskwinie umyć, przeciąć na pół i…

  • Przepisy

    Zdrowe jagodzianki – bez cukru i mąki pszennej

    Jagodzianki – dla wielu wspomnienie dzieciństwa i umilacz letnich dni tym razem w zdrowej wersji: bez cukru, bez nabiału i mąki pszennej. Można je jeść na Diecie Przyspieszającej Metabolizm. Pełnia szczęścia osiągnięta 🙂 Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Z podanych składników wychodzi 6 małych bułeczek, jedna porcja to 2 bułeczki.  Składniki na 6 mini jagodzianek: 3 jajka eko, 2 łyżki ksylitolu, 45 g mąki kokosowej, 4 czubate łyżeczki mąki z tapioki, 60 g roztopionego oleju kokosowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli, 60 g jagód lub borówki amerykańskiej (mogą być też maliny, wiśnie, jeżyny). Wykonanie: Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Jajka ubić z ksylitolem. Dodać olej kokosowy…

  • Przepisy

    12 zdrowych słodkości kokosowych

    Słodki, egzotyczny, obfitujący w zdrowe tłuszcze – kokos to idealny składnik zdrowych łakoci! Na Diecie Przyspieszającej Metabolizm sprawdza się świetnie w 3. fazie. W tym wpisie zebrałam blogowe przepisy kokosowe – wszystkie bez mąki pszennej, cukru i nabiału.  Zobacz także: 25 zdrowych słodkości o smaku czekolady Jeszcze kilka lat temu jedynym produktem kokosowym powszechnie dostępnym były wiórki kokosowe. Obecnie nie ma najmniejszego problemu z zakupem mleczka czy też oleju kokosowego. Wszystkie te produkty można z powodzeniem wykorzystać do przygotowania zdrowych słodkości. A przy okazji chcę obalić mit szkodliwości oleju kokosowego. Autorka diety Haylie Pomroy nigdy nie włączyłaby do diety produktu, który szkodzi, ale oczywiście nie każdy śledzi jej poczynania i…

  • Przepisy

    Białe czekoladki kokosowe

    Tylko jeden składnik! Tak, z samych wiórków kokosowych można wyczarować takie małe, apetyczne cudeńka, które śmiało mogą ubiegać się o medal w kategorii najzdrowszych słodkości wszechczasów. Wielbiciele smaku kokosa oszaleją na ich punkcie! Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na ok. 28 czekoladek. Na jedną porcję diety: 2 czekoladki (lub innymi słowy: 1/14 wszystkich czekoladek, jakie Ci wyjdą, bo możesz mieć foremki o innej pojemności). Składniki: 2 paczki wiórków kokosowych, każda po 200 g, bez konserwantów (do kupienia np. w Lidlu), opcjonalnie: odrobina oleju kokosowego, ksylitol. Miksuj wiórki przez ok. 15 minut do płynnej konsystencji – czas zależy od miksera. Sprzęt nowszego typu upora się z tym raz dwa…

  • Przepisy

    Mini pączki orkiszowe pełnoziarniste

    Propozycja na Tłusty Czwartek: pączki z mąki orkiszowej pełnoziarnistej, słodzone ksylitolem i pieczone. Raczej wariacja na temat pączków, ale bardzo smaczne. Polecam też przepis na pączki wegańskie pieczone z mąki orkiszowej jasnej.  Danie 4. fazy diety przyspieszającej metabolizm. Nie pasują do żadnej fazy, ale na pewno są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych pączków.  Składniki: 500 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 2 jaja eko, 50 g drożdży, 1 szklanka ciepłej wody lub mleka roślinnego, szczypta soli, 3 czubate łyżki ksylitolu, 85 g roztopionego oleju kokosowego, skórka otarta z 1 pomarańczy, na lukier: 100 g ksylitolu zmielonego na cukier puder, sok z cytryny (ile zabierze), opcjonalnie do dekoracji: wiórki kokosowe, płatki migdałowe, posiekane orzechy itd. W…