Dieta przyspieszająca metabolizm w pytaniach i odpowiedziach (3)

Czy na diecie przyspieszającej metabolizm trzeba liczyć kalorie? Czy mogą ją stosować dzieci? Odpowiedzi na te i inne pytania w 3. części cyklu „Dieta przyspieszająca metabolizm w pytaniach i odpowiedziach”. (Tutaj 1. część, a tutaj – 2-ga).

dieta-pytania1
Czy na diecie przyspieszającej metabolizm trzeba liczyć kalorie?
Nie, na tej diecie nie ma takiej potrzeby, w ogóle nie zajmujemy się tematem kalorii. Kaloria to historycznym ujęciu „ilość ciepła potrzebna do podgrzania, pod ciśnieniem 1 atmosfery, 1 g czystej chemicznie wody o 1 °C” (wikipedia) i definicja ta nie ma zastosowania w czasie procesu naprawy naszego metabolizmu.

Czy dieta przyspieszająca metabolizm jest odpowiednia dla dzieci?
Menu diety zawiera wszelkie niezbędne składniki potrzebne do wzrostu i rozwoju dziecka, a dodatkowo może pomóc w kształtowaniu zdrowych nawyków, dlatego jej produkty i potrawy mogą stale gościć w menu najmłodszych. Natomiast jeśli dziecko ma nadwagę i chcemy je odchudzać – decyzję tę należy zawsze skonsultować z lekarzem.

Czy można jeść batoniki proteinowe?
Byłaby to wygodna przekąska białkowa z 2. fazie diety… Niestety, nie ma opcji, żeby dostępne na rynku batoniki spełniały wymogi diety i były przyjazne dla naszego metabolizmu. Najczęściej w ich składzie występuje cukier, glukoza i inne rodzaje substancji słodzących.

Dlaczego produkty w książce i informacje podane w aplikacji diety na iphone’a nie zawsze się zgadzają?
Pierwsza książka zawiera błędy. Druga, z przepisami, jest znacznie bardziej dopracowana.
W przypadku wątpliwości należy się opierać o pusty jadłospis w książce oraz o aplikację. Jest też na blogu stale przeze mnie aktualizowana lista alfabetyczna wszystkich produktów dozwolonych na diecie.
Ja odpowiadając na Wasze rozmaite pytania, opieram się o aplikację, która jest w tym momencie najbardziej wiarygodnym źródłem informacji o diecie – kiedy Pomroy modyfikuje zasady diety (zdarza się niekiedy), aplikacja jest aktualizowana.

Biegam / uprawiam trening siłowy kilka razy w tygodniu. Czy mogę robić to nadal na diecie?
Tak, ale tylko 2 razy w tygodniu. Bieganie pasuje do 1. fazy, wyciskanie ciężarów do fazy 2. Ćwiczenie powinny być dopasowanie do fazy diety, w której akurat jesteśmy. Po zakończeniu diety możemy wrócić do swoich starych przyzyczajeń treningowych.

Czy można pić na diecie wodę gazowaną?
Tak, ale nie powinien to być jedyny rodzaj wody, raczej jako urozmaicenie obok zwykłej wody.

Czy można jeść na diecie ziemniaki?
Zwykłych nie, ale można jeść słodkie ziemniaki zwane też patatami lub batatami. W fazie 1. i 3. bez żadnych ograniczeń! Są pyszne, dla mnie to jedno z odkryć diety.  Tu moje przepisy z patatami.

Jak długo można stosować dietę, czy jakieś przeciwwskazania?
Dietę można stosować w zasadzie przez cały czas, może ona stać się stałym elementem stylu życia. Jest bardzo dobrze zbilansowana, nie ma obawy, że zabraknie jakiegoś składnika.

Zapraszam do zadawania pytań.

Tekst powstał częściowo na podstawie materiałów ze strony www H. Pomroy.

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.




Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 3 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm.

  • słoneczna szarotka

    Ewa, w dalszym ciągu mam pytania:
    – czy czarną porzeczkę mogę zakwalifikować jako jagodowe w 3 fazie?
    – ponowię pytanie o otręby, dlaczego nie?
    – i najważniejsze: jak pić? tzn. jest wiele teorii, że przed posiłkiem pół godz. że po dopiero po 2 godz. absolutnie w trakcie, żeby nie rozcieńczać soków trawiennych…
    żeby wypić odpowiednią ilość wody i zjeść tyle posiłków trzeba pić zaraz po zjedzeniu, czy Pomroy coś o tym mówi? Jakie są Twoje doświadczenia?
    Z góry dziękuję za odpowiedzi!!!

    • Hej,
      Czarnej porzeczki ani odtrąb nie ma na liście dozwolonych składników, nie mam pojęcia czemu (pewnie Pomroy dopatrzyła się czegoś, co nie sprzyja metabolizmowi równie mocno jak inne produkty).
      Picie wody – Pomroy chyba nic o tym nie wspomina, ja mam zwyczaj, podobno dobry, że nie piję w trakcie posiłku, a przed lub po.

  • słoneczna szarotka

    I znowu mam pytanie… 😉
    Zastanawiam się nad kwestią długości czasu gotowania…
    Mignęło mi, że chcesz, Ewa, kupić garnek do długiego gotowania… Ja właśnie odkrywam uroki szybkowaru… Pomroy też mówi o długim gotowaniu… Takie gotowanie czyni potrawę bardzo energetyczną, ale czy to dobre dla metabolizmu?
    Z szybkowara warzywa, czy mięso też są miękkie (mogą być nawet rozgotowane), ale podobno nie tracą tak dużo na wartości…
    Czy czas ma znaczenie?
    Czy warzywa mają być twardawe, czy rozgotowane? (więcej energii potrzeba do strawienia tych pierwszych, nie wspominając o surowych…)
    A może ten garnek do długiego gotowania ma jeszcze jakieś inne właściwości? Mówiłaś o nim po powrocie z wakacji w kontekście owsianki…
    Pozdrawiam słonecznie 🙂

    • Pomory podaje sporo przepisów na dania w wolonowarze, więc myślę, że ten sposób przygotowywania potraw na pewno jest dobry dla metabolizmu.

      • słoneczna szarotka

        Dzięki, ale czy to znaczy, że szybkowar jest zły?

  • Wiesia

    Od 4 dni jestem na diecie, zauważyłam, że jest opuchnięta, problem z obrączką na palcu itp. Czym to może być spowodowane? Czy ktoś obserwował podobny problem?

    • Nie spotkałam się jeszcze z takim przypadkiem, ale powtórzę za Pomroy – każda zmiana diety nawet na dużo zdrowszą może powodować przejściowe problemy (np. dość często występują zaparcia), problemy znikną, kiedy organizm przyzwyczai się do zmian. Inne rozwiązanie, które mi się nasuwa – może jadłaś sporo mocno słonych dań, np. wędzonego łososia?

      • Wiesia

        Jest to ewidentne zatrzymanie wody w organizmie. Ale nie spowodowane spożywaniem słonych potraw. Mam wprawdzie niedoczynność tarczycy, ale zażywam tyroksynę. Po 6 dniach diety przytyłam 1.5 kg. Muszę skontrolować tarczycę, być może dawka, którą przyjmuję jest za mała. Ale czy to może być efekt diety? Na pewno na diecie wypijam więcej wody niż przed dietą i coś tu szwankuje w gospodarce wodnej. Sądząc po ilości wizyt w WC wydaje się, że ten bilans powinien być właściwy.

  • nowicjuszka

    Mam pytanie czy mąka owsiana jest dozwolona? Skład tylko 100proc mąka owsiana z góry dziękuję za odp

  • Szybka Przemiana

    Tak, mąka owsiana jest OK.

  • Ania

    czy taki przepisy na fazę 3 będzie można wykorzystać?
    Chleb z mąki kokosowej i dyniowej z dodatkiem czarnuszki

    1 szklanka mąki kokosowej
    1/2 szklanki mąki z pestek dyni
    2 łyżki czarnuszki
    4 jajka
    łyżka oleju kokosowego (lub innego)
    1/4 łyżeczki soli
    łyżeczka sody oczyszczonej
    woda – 1-1,5 szklanki
    Przygotowanie jest dziecinnie proste: 1. Suche składniki wymieszałam ze sobą. 2. Olej kokosowy rozpuściłam w kąpieli wodnej. Zmiksowałam z jajami (muszą mieć temperaturę pokojową). 3. Połączyłam suchą frakcje z jajami 4. Powoli dolewałam wodę, aż do uzyskania konsystencji twarogu na sernik. I tu uwaga – mąka kokosowa chłonie wodę, warto więc odstawić masę na chwilę i sprawdzić, czy zbytnio nie zgęstniała. 5. Masę przełożyłam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. 6. Piekłam w piekarniku ustawionym na termoobieg, w temperaturze 200 stopni, aż wierzch się zrumienił, a wbijana wykałaczka wychodziła sucha
    Chlebek jest lekko słodki w smaku – to zasługa mąki kokosowej. Jeśli zależy nam na bardziej wytrawnym chlebie trzeba odwrócić proporcje, i dać szklankę mąki dyniowej na pół szklanki kokosowej.
    Z podanej ilości składników wyszło mi 18 cienkich kromek (chleb świetnie się kroi). Część pożarłam od razu, część zamroziłam. Mrozi się bezproblemowo, i nie rozpada po rozmrożeniu. Smacznego!

    • Szybka Przemiana

      Ten przepis to ciężki orzech do zgryzienia. Autorka diety nie wymienia wśród dozwolonych składników mąki kokosowej ani z pestek dyni, ale sam kokos i pestki są dozwolone, więc pewnie przejdą. Jeśli już to kromka na śniadanie w 3. fazie.

  • Marika

    a co jeśli nie da się zjesć całej przewidzianej porcji ? Sniadanie (płatki owsiane z jabłkiem i dwie szklanki warzyw ) to dla mnie bardzo dużo… moge zjesc mniej ?

    • Jeśli nie jesteś w stanie zjeść wszystkiego, nie zmuszaj się, chodzi o to, żeby być najedzonym i nie odczuwać głodu. Uważaj też, żeby nie wpaść w pułapkę ograniczania porcji i myślenia, że jeśli zjem mniej, to szybciej schudnę, co jest charakterystyczne dla osób, które stosowały w przeszłości diety niskokaloryczne.

  • Ela

    Zaczynam dopiero dietę i nie wiem za bardzo jak traktować ilości jedzonych owoców. W 1 i 3 fazie ich ilosci są określone czyli nie można dodatkowo ich jeść jako przekąski jak się jest głodnym? Tylko warzywa można tak jeść dla zaspokojenia głodu pomiedzy posiłkami?

    • W fazie 1. owoc jest przekąską. W tej fazie jesz owoc do śniadania i do obiadu + na 2 przekąski owoce.
      W 3. fazie owoce je się tylko do śniadania i obiadu.
      Ilość owoców na diecie jest limitowana – tak jak opisałam powyżej. Warzywa (dozwolone w danej fazie) można jeść bez ograniczeń.
      Przerwy m/ posiłkami są krótkie, więc nie powinnaś być głodna. Jeśli się tak jednak zdarzy – jedz dużo warzyw .

      • Ela

        Dziękuję 🙂