Grejpfrut pieczony

Owoce na skutek pieczenia stają się słodsze i tu również wystąpiło to zjawisko, co daje ciekawy efekt w przypadku grejpfruta, który z natury jest owocem kwaśno-gorzkim. Kiedy doda się do tego korzenne przyprawy – efekt jest naprawdę ciekawy.

pieczony-grejpfrut-dieta-metabolizm

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na 1 porcję. Dla fazy 1. (przekąska lub dodatek do dania) lub fazy 3. (dodatek do dania).

Składniki: 

  • grejpfrut czerwony,
  • 1/4 łyżeczki cynamonu,
  • opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej i szczypta kardamonu.
  1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190 stopni.
  2. Grejpfrut obrać, pokroić lub podzielić na cząstki.
  3. Posypać przyprawami.
  4. Piec 20 minut w temperaturze 190 stopni lub do skarmelizowania cynamonu.

Przepis pochodzi z książki „Dieta przyspieszająca metabolizm”, H. Pomroy, wyd. Burda 2014 (tutaj moja opinia o książce).

Mój komentarz:
Owoce na skutek pieczenia stają się słodsze i tu również wystąpiło to zjawisko, co daje ciekawy efekt w przypadku grejpfruta, który z natury jest owocem kwaśno-gorzkim. Kiedy doda się do tego korzenne przyprawy – efekt jest naprawdę ciekawy. Polecam taki eksperyment, odmiany na diecie nigdy za wiele.

Pieczony grejpfrut może być:

  • idealną przekąską w 1. fazie diety,
  • dodatkiem do śniadania lub obiadu w 1. lub 3. fazie diety.

Przykład śniadania z pieczonym grejpfrutem w 1. fazie diety:

  • szklanka ugotowanej kaszy jaglanej lub owsianej z ułożonymi na niej kawałkami grejpfruta.

Zapraszam do zamkniętej grupy na Facebooku „Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie”

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.





Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 3 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm.

  • Iwona Klimek

    jak to może smakować na zimno? Myślę o zabraniu go do pracy.

  • Czas pieczenia za krótki, w 20 minut nie było szans by cokolwiek się skarmelizowało…

    • Zależy od piekarnika, u mnie wystarczyło, można kierować się wskazówką „piec do skarmelizowania”.

  • Agnieszka P.

    Ewo, a czy pomelo jest dozwolone na tej diecie?

  • Tak

  • ania

    A jak radzić sobie z takimi przepisami w przypadku osób z refluksem i jelitem drażliwym, gdzie owoce cytrusowe są całkowicie zabronione? Pozdrawiam.

    • Można jeść inne owoce dozwolone w danej fazie lub zastąpić je warzywami o wysokim IG, takimi jak dynia, marchew, buraki, pomidory.