Węgierski kociołek

Czytelniczki bloga są dla mnie nieustannym źródłem inspiracji. Tutaj dzielą się swoimi naprawdę ciekawymi pomysłami na dania diety przyspieszającej metabolizm. Autorką dzisiejszego przepisu na rozgrzewający kociołek węgierski jest Słoneczna Szarotka.

wegierski kociolek dieta metabolizm

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. oraz 3. Składniki na 4-5 porcji.

Składniki:

  • cebula,
  • marchewka,
  • papryka czerwona,
  • 0,5 kg kapusty kiszonej (jeżeli kapusta jest bardzo kwaśna można przepłukać wodą albo dodać białej kapusty),
  • 0,5 kg filetu z kurczaka lub innego mięsa dozwolonego w 1. fazie,
  • 250 gram przecieru pomidorowego,
  • łyżeczka majeranku,
  • łyżeczka curry,
  • łyżeczka słodkiej papryki,
  • łyżeczka wędzonej papryki,
  • sól, pieprz,
  • sos tamari (opcjonalnie) oraz curry do zamarynowania mięsa.

1. Kurczaka pokroić w niedużą kostkę i zamarynować w curry i sosie tamari (sos azjatycki dostępny w supermarketach obok zwykłego sosu sojowego, który nie jest na diecie dozwolony). Sos tamari można pominąć.
2. Do posiekanej cebuli i marchwi dodać majeranek, curry, paprykę słodką i wędzoną, sól i pieprz. Podsmażyć całość bez tłuszczu, na odrobinie wody, mieszając cały czas.
3. Kapustę kiszoną pokroić, dodać do pozostałych składników i chwilę smażyć.
4. Dodać 2,5 szkl wody i 250 g przecieru pomidorowego, dusić 35 min.
5. Następnie dodać kurczaka i paprykę pokrojoną w kostkę. Gotować jeszcze 20 minut.
6. W 1. fazie podawać ze szklanką ugotowanego ryżu brązowego i dowolną surówką.

Wariant: w 3. fazie można na początku podsmażyć warzywa na dozwolonym tłuszczu (oliwa z oliwek, olej z pestek winogron, olej kokosowy).

Mój komentarz:
Czytelniczki bloga są dla mnie nieustannym źródłem inspiracji. Tutaj dzielą się swoimi naprawdę ciekawymi pomysłami na dania diety przyspieszającej metabolizm. Autorką dzisiejszego przepisu na rozgrzewający kociołek węgierski jest Słoneczna Szarotka. Dziękuję – to bardzo aromatyczne i sycące danie, idealne na chłodne dni.

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.




Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 4 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych diet.