Kotleciki z kurczaka z batatem

Soczyste, delikatne kotleciki ze zmielonego mięsa kurczaka. To jedno z tych bardzo prostych dań, które smakują każdemu.

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na obiad lub na kolację. Składniki na 4 porcje. 

Składniki:

    • 480 piersi z kurczaka,
    • 1 średni batat (ok. 350 g),
    • ząbek czosnku zmiażdżony (można pominąć),
    • sól, pieprz do smaku,
    • olej do smażenia, np. z pestek winogron.
  1. Mięso z kurczaka zmielić (można z blenderze z nożykiem w kształcie litery „s”).
  2. Batat zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
  3. Wszystkie składniki (oprócz oleju) dokładnie wymieszać.
  4. Na rozgrzany olej kłaść uformowane kotlety i smażyć z obu stron na rumiano.

Wersja dla fazy 1.: wszystko tak samo, tylko smażyć bez oleju na nieprzywierającej patelni lub upiec w piekarniku.

Mój komentarz:
To jedno z tych bardzo prostych dań, które smakują każdemu. Smaku batata nie czuć, nadaje on natomiast kotletom soczystości i delikatnego smaku. Można słodki ziemniak zastąpić dynią lub marchwią, smak będzie wówczas nieco inny, ale również bardzo dobry. Amatorzy pikantnych smaków mogą doprawić te kotleciki na ostro pieprzem kajeńskim.

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.



Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 3 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm.

  • Marzena

    Kolejny przepis, który dzisiaj wypróbowałam i kolejny, na którym się nie zawiodłam. Kotlety zafundowałam sobie na kolację z dodatkiem gotowanego kalafiora. Są przepyszne, soczyste, rozpływające się ustach. Dziękuję za pomysł na smaczne danie.