Ksylitol – skąd wziąć prawdziwy, z brzozy?

ksylitolKsylitol, słodzik dozwolony na diecie przyspieszającej metabolizm, tylko wtedy jest wartościowy (korzystny dla przemiany materii), kiedy jest wyprodukowany z brzozy. Tymczasem w sklepach pojawił się ksylitol z brzozą nie mający nic wspólnego, np. ten firmy Zielony Listek. Na opakowaniu nie ma najmniejszej wzmianki o tym, z czego jest wyprodukowany (więc z brzozy na pewno nie), a jego stosunkowo niska cena wskazuje na to, że najprawdopodobniej z kukurydzy (pisałam już o tym, że kukurydza to samo zło). Zanim się zorientowałam, zużyłam półkilogramowe opakowanie Zielonego Listka.

Właśnie dziś usiłowałam kupić ksylitol w sklepie ze zdrową żywnością. Usiłowałam, ale w końcu nie kupiłam, bo dostępny był tylko jednej marki – Aka i nigdzie na opakowaniu nie znalazłam informacji, że produkowany jest z brzozy. Widniał co prawda napis „brzozowa słodycz” oraz „z Finlandii”, ale wyraźniej adnotacji, że jest z brzozy – nie było. Gwoździem do trumny była informacja: „skład: ksylitol (100% słodzik)”. Czyli nie wiem tak naprawdę, z czego go zrobiono. Być może popadam w paranoję, ale producenci imają się różnych tricków i brak informacji o wyprodukowaniu produktu z brzozy wydaje mi się podejrzany, bo jest się czym chwalić.

Kiedyś miałam ksylitol „Pięć przemian” i tam na opakowaniu jest wyraźnie napisane: naturalny produkt pozyskiwany z brzozy. Będę więc na razie trzymać się tej marki.

A Wy – znacie może jeszcze jakieś sprawdzone ksylitole?

Zobacz także: Słodkie życie bez cukru

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.




Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 3 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm.

  • Nuviel

    Osobiście sie ciesze, że w Polsce wogóle można ksylitol znaleźć, w całej Holandii nikt o nim nie słyszał…. Zdecydowałam, że będę się zaopatrywać online. Na biomarket.pl znalazłam firmę Danisco. Pisze, że jest to oryginalny cukier brzozowy pochodzący z Finlandii. Tylko, że to jest w ogólnym opisie, natomiast ja jestem podejrzliwa jeśli producent nie zamieści szczegółowego składu. Wysłałam emaila z zapytaniem, jak dostane odpowiedź to dam znać.
    Natomiast ksylitol „Pięć przemian” jest sprawdzony. Cenowo jest droższy o ok. 2 zł od tego z Danisco (za 0,5kg).

  • Pati

    Ja mam ten ksylitol z 5 przemian na szczescie 🙂 i kupilam go w eleclercu a widzialam tez ostatnio w auchanie przy produktach bio 🙂 koszt ok 12-13 zl jakos tak

  • Izabela

    Od wielu lat uzywam ksylitolu firmy Aka, kupuję bezpośrednio w ich hurtowni z Poznaniu. Mam przed sobą opakowanie i skład to: 100% ksylitol ( substancja słodząca). Producent Danisco – Sweeteners, Finlandia. Przy 5 kg wysyłka jest gratis. Wg mnie jest oryginalny.

  • Rose

    Marka ksylitolu nie ma znaczenia jeśli produkt zawiera 100% ksylitolu. Jest to bowiem czysty związek chemiczny o określonej strukturze i nie ma znaczenia skąd został pozyskany bowiem czy wyodrębniony z brzozy, kukurydzy czy też syntezowany w laboratorium będzie miał taką samą strukturę i właściwości, więc nie ma się czego bać 🙂 a reklama robi swoje i niestety często za dopiski typu „eko”, „ze źródeł roślinnych” itp. trzeba sporo dopłacić …

    • Z22

      co do samego cukru , istotnie ksylitol jest ksylitol. chodzi jednak o CAŁĄ RESZTĘ. Choć są tacy co twierdzą ze istnieje różnica między ksylitolem a xylitolem. Jedni producenci mogą używać takiej nazwy a inni drugiej.
      Wszystko zależy z czego i jakiej chemii się używa do wyprodukowania cukru
      Jeśl jakiś produkt nie posiada certyfikatu EKO najlepiej nie kupować.
      Żyjemy w czasach gdy nawet zwykła sól musi mieć certyfikat bo inaczej trafimy w 1/3 na plastik z morza.

  • Marta-Sara

    Ja mam marki radix-bis, u ,mnie w sklepie na półce ze zdrowa żywnością są też inne brzozowe, ale ten wychodzi najtaniej.

    Moim zdaniem pochodzenie ksylitolu ma znaczenie, to tak jak wanilina syntetyczna ma skład chemiczny teki sam jak wanilia – podobno… albo glutaminian sodu, który podobno naturalnie występuje w lubczyku….czy to ten dodatek też nie ma znaczenia?

    • Informacja o tym, że ksylitol ma być z brzozy pochodzi od Pomroy, ona wyraźnie zwraca na to uwagę. Sprawdziłam to raz jeszcze, w kilku miejscach poleca poszukać ksylitolu właśnie z brzozy.

  • Dorota

    Ja mam z firmy Santini i płacę 36 zł za kilogramowe opakowanie w sklepie ze zdrową żywnością 🙂 ostatnio Pan w innym sklepie chciał mi wmówić, że ten ksylitol z Chin za 19 zł/kg to to samo, ale jakoś nie dałam się namówić 🙂

  • Małgorzata

    Od początku trzymam się ksylitolu marki Gaja, nie nadużywam słodyczy nawet w tej postaci, więc na Gaję mnie spokojnie stać.

  • ArtMar

    Od bodajże 10 lat – czyli od początku, gdy po raz pierwszy zobaczyłem w sklepie – używam ksylitolu firmy Gaja. Widuję tańszy – i nawet próbowałem z innych firm – ale zwykle miał jakiś inny smak, a poza tym żaden inny nie jest tak rzetelnie opisany na opakowaniu. Dlatego za każdym razem wracałem do ksylitolu Gai, która np. nie wprowadza w błąd unikając nazywania ksylitolu „cukrem brzozowym”, bo nie jest on cukrem, a przy tym takie określenie sugeruje, że uzyskiwany jest z soku z brzozy – nawet niektórzy sprzedawcy tak uważają, bo nie czytają informacji. Myślę, że już pozostanę mu wierny temu ksylitolowi. Wolę odrobinę więcej zapłacić, ale mieć pewność, że to nie chińska, kukurydziana podróbka.

  • maja

    Kupiłam w Carrefour ksylitol firmy Oleofarm z Wrocławia.Na opakowaniu informacja ” to substancja pochodzenia naturalnego pozyskiwana z drewna twardego brzozy i buku”.Kraj pochodzenia Finlandia.

    • Dzięki za informacje, dopiero taka adnotacja brzmi wiarygodnie, poszukam tego produktu w Carrefour.

  • anna

    ale jestem zła na siebie… właśnie dziś kupiłam ten słodzik i dopiero w domu po otwarciu zobaczyłam co to za ….. nie napiszę co 🙁 🙁

  • Kasia Ceglarska

    Ja kupuję zawsze cukier brzozowy 1kg tutaj http://sklepzezdrowiem.pl/pl/p/KSYLITOL-CUKIER-BRZOZOWY-1000-g-1-kg/1767, jestem z niego bardzo zadowolona 🙂

    • Maja

      Ha ha ha, „sklep zablokowany”:DD

  • Hanna Deirdre

    Czy ten ksylitol firm
    Santini
    Piec przemian
    ciagle godne zaufania?
    u mnie (w hiszpanii) ksylitol tylko w zielarskich/zdrowo zynosciowych sklepach w paczusiach po pol kilo. W cenie omdlewajacej, 10 euro za pol kilo. Kupilam raz zeby sie przekonac czy to nie jest tak samo gorzkie jak sztuczna , wstrenta stewia. Moje kubki smakowe doznaly rozkoszy po 10 dniach bez slodzenia w ogole. To jest to i jedyne co dam rade.
    Wiec bede sciagac kanalami z Polski, 😉 Dobrze by bylo wiedziec co tam masowo sciagac bede. Wlasnie mnie istrzeglkyscie przed tanszym zielonym listkiem, Dziekuje!

    • Tak, z tego co pamiętam ten 5 przemian jest OK. Polecam zakupy hurtowe, w tamtym roku kupiłam 5 kg na Allegro i do tej pory mam.

      • Hanna Deirdre

        Sprawdzilam, na alledrogo takie same ceny jak w sklepach eko online, to jednak zostane przy nich, jeden jaki znalazlam ma swietne herbatki ziolowe i owocowe ktorych mi tu tak brakuje. nie sadzilam ze tak mnie rozmarzy herbatka malinowa z liscmi z brzozy, pysznosci!
        Dodatkowo na allegro czasem szokujaco tani ksylitol okazuje sie byc cud produktem z chin na bazie kolb kukurydzy. I szczescie ze choc niektorzy o tym szczerze pisza!! WOW
        No, poki co mam te moje dwa kilo slodkiego szczescia, stos herbatek ziolowych o prawdziwym smaku i dwa chlebki essenskie ktore raczej kupilam z szalonej ciekawosci bo za chlebem nie tesknie wcale na tej diecie i niepotrzebny mi on w ogole. Strasznie smieszny ten essen, jak pumpernikiel ze starych dobrych czasow albo zytni gnieciuch gliniasty. Choc przyznac trzeba , smak o niebo lepszy!!

        • Ja lubię ten esseński, niestety sklep eko, który miałam po drodze został zamknięty, a specjalnie nie mam czasu gdzieś jechać tylko po chleb.

          • Hanna Deirdre

            No, smak ciekawy , ale nie bede rwac wlosow z glowy jak go nie kupie dwa miesiace hihihi
            Swoja droga i tak macie dobrze bo jakis sklep na miescie sie trafi kiedys…. Ja, mimo szalonej ilosci sklepow eko, zielarskich i zdrowozywnosciowych, musze taki essen sciagac z Polski bo tutaj go w handlu nie ma w ogole! Dreczylam pytaniami w kilku eko sklepach i kazdy prowadzacy zarecza mi ze tego cuda w Hiszpanii hurtowniach skad biora towar , nie ma i juz….. A co sie musialam natlumaczyc co to za produkt i z czego sie robi, nosz pasc ze smiechu 😉
            Ale za to mam inne rzeczy ktorych pewnie w Polsce mniej lub trudniejsze do dostania 😉

  • Joannavia

    Hej. Chciałam jeszcze zapytać czy to normalne że mam mega rozwolnienie na 2 fazie przez te dwa dni?jutro jak tak dalej pójdzie to chyba jakiś stoperan. Ewo myślisz, że to dieta czy Ksylitol? I może ktoś już pisał o takich skutkach?może to nie dla mnie?pozdrawiam i dziekuje

    • To może być ksylitol, takie ma właśnie działanie uboczne. Bo samo menu fazy 2. (białko + warzywa) raczej nie powoduje takich przypadłości.

      • gra11

        Ja też tak mam, bez ksylitolu. Regularnie w drugiej fazie przeczyszcza mnie równo. I jak ręką odjął mija w piąte (pierwszego dnia trzeciej fazy)

  • Jest napisane „cukier brzozowy”, lepsze byłoby stwierdzenie „wyprodukowany z brzozy”. Ale być może ja mam już paranoję.
    W najbliższych dniach pojawi się na blogu wpis o słodkościach na diecie, poruszę tam szerzej temat wyboru ksylitolu. Pozdrawiam

  • Magda K.

    Ja mam ten – http://www.cosdlazdrowia.pl/slodziki/cukier-brzozowy-cena-sklep/produkt-344
    Wygląda wiarygodnie, ale teraz – po przeczytaniu Waszych komentarzy to nabieram wątpliwości. Od paranoi tylko o krok… 😉

  • Hanna Deirdre

    O, takie artykuly lubie! Dziekuje. Mam sporo danych do przemyslenia i sprawdzenia. No i podoba mi sie ta lista rzeczowych za i przeciw wymienianych ciurkiem. Kazdy moze je rozpatrzyc samodzielnie, za i przeciw.
    Zeby tak jeszcze ktos chcial rozebrac na kawalki te sztuczna stewie z marketu……. Nic, bede temat drazyc bo lubie, choc, jak to zawsze ja, bez pospiechu 😀

  • wj_2000

    Lud,ie kochane. Gdybyscie mieli elementarne pojęcie o chemii to wiedzielibyscie, że zwiazek chemiczny o okreslonym wzorze (a takim zwiazkiem jest ksylitol) nie różni się niczym, niezaleznie od tego z czego pochodzi i jak jest wyprodukowany. NICZYM.
    Jesli juz snobowac si3 na „lepszy” ksylitol, to nie chodzi o to by był „z brzozy”, lecz z SOKU brzozowego. W soku ksylitol po prostu występuje i wystarczy go oddzielic, tak jak zwykły cukier z soku buraczanego.
    O wiele tanszy jest ksylitol wyprodukowany z DREWNA brzozy lub buka. Drewno nie zawiera ksylitolu, ale inny związek zwany ksylenem, z którego pod ogromnym cisnieniem w obecnosci katalizatora niklowego, z uzyciem dodatkowych zwiazków wytwarza się ostatecznie ksylitol IDENTYCZNY z tym, który brzoza sama wytwarza i wprowadza do soku plynacego wiosną 0od korą.

    • adiksw

      Wreszcie kompetentna osoba się wypowiedziała, w przeciwieństwie do treści wpisu.

    • Ksylitol nie występuje w soku brzozowym i nie jest z niego otrzymywany. Zawsze nawet gdy surowcem jest brzoza, jest otrzymywany z drewna lub łyka.

  • Anshua

    Witam, jestem zaszokowana ze tak podrabiany jest Xylitol. Nigdy nie wyobrazalam ze moze byc z kukurydzy (prawdopodomnie GMO). W USA kupowalam Xylitol ale on jest tam strasznie drogi bo pol funta $15 czyli ok 200g. A w Polsce tak tani, ale podrobki z kukurydzy, szok. Tak ludzie sa oszukiwani. To wina tez tych co sprzedaja – PRZESTANCIE otruwac Polakow Chinskim dziadostwem.
    Wj-2000 doksztalc sie troche , jest wielka roznica. Kukurydza lub inne GMO nie mozna porownac do naturalnie rosnacej brzozy, pozatem sok z brzozy jest leczniczy.

    • Trzeba szukać informacji na opakowaniu, z czego jest produkowany. Cena jest też pewnym wskaźnikiem, bardzo tani ksylitol raczej nie jest z brzozy.

    • To akurat nie jest podrabianie. Nikt nigdy nie powiedział że ksylitol jest tylko z brzozy. Produkuje się go albo z twardego drewna albo z łyka, surowcem może być nawet drewno dębowe. Nie stanie się trujący ani „oszukany” bo będzie robiony z kaczanów kukurydzianych.

  • marta

    Ja tu „upieczchleb.pl” zamawiam Ksylitol sprawdzony wiec mogę wam polecić.. szybka wysyłka dobra cena tylko 29,99zł za 1kg i najlepsza jakość;)

    • beata

      czemu najlepsza jakośc jak nie ma informacji z czego jest zrobiony, to skąd wiesz?

    • Maja

      A co to znaczy „sprawdzony” jesteś laborantką, czy masz doktorat?

  • beata

    Piszesz, że przeraziła Cie informacja w składzie : ksylitol 100%, a na pięć przemian jest dokładnie taka sama informcja, 99% ksylitol, 1% inne węglowodany. I informacji ze jest produkowany z brzozy tez nie ma tylko „cukier brzozowy”, to dlaczego uważasz, że akurat ten wydaje się bezpieczny ?

    • Było napisane „100 % słodzik”, a nie „100 % ksylitol”.
      Na opakowaniu ksylitolu Pięć Przemian, który kupiłam było wyraźnie napisane: „naturalny produkt pozyskiwany z brzozy”.

  • Maja

    Ja znalazłam taką perłę na allego:

    XYLITOL KSYLITOL ORYGINALNY, ORBIT, WINTERFRESH..
    Tam są dopiero bezczelne ściemy, sprzedawca podaje wymyślone dane nieistniejącego producenta, certyfikat tez nie istnieje i jeszcze operuje znakami towarowymi znanych marek, żeby oszukać klienta. Szukam prawdziwego ksylitolu od dawna i zaczynam mieć wątpliwości czy powinnam. Wydaje mi się, że to jest tylko i wyłącznie marketing, nie ma absolutnie żadnych badań naukowych odnośnie ksylitolu, jedynie opinie koncernów. Co chwilę pojawia się na rynku jakiś badziew, który ma być wielkim panaceum jak np. jagody goji i wiele innych, które są nic nie warte, tylko szkodzą zdrowi, co wychodzi bardzo szybko.

  • Jaśko Dzaanas

    Polecam Wam serdecznie ostatnio odkryty przeze mnie ksylitol FIŃSKI firmy Trzy Ziarna
    Jest to ksylitol z BRZOZY a nie z kolb kukurydzy GMO. Jest to typowy ksylitol fiński.
    Na uwagę zasługuje jego cena. 1kg w cenie ok 25 zł!!! Taką ofertę można znaleźć po wpisaniu w wujka gogle frazy ksylitol fiński trzy ziarna.

    • Z22

      niestety nie wiadomo z czego ten ksylitol i kto jest producentem. Sprawdziłem TRZY ZIARNA- nie posiadaja eko certyfikatu…żadnego certyfikatu.

  • Z22

    Mam ten sam problem. Większość ksylitolu dostępnego w Polsce to albo chiński, z kukurydzy GMO albo fiński firmy DuPont (światowy koncern CHEMICZNY!)
    Nie jestem w stanie zrozumieć czemu dopuszcza się go do sprzedaży w sklepach ze zdrową żywnoscią(?) Podobnie jak fruktozę, z amerykańskiej kukurydzy GMO, w sklepach „eko” wszędzie jej pełno. Tu informacja dla diabetyków- wasze glukometry nie podskoczą po użyciu fruktozy, bo fruktoza to co innego niż glukoza, co wcale nie znaczy ze wam fruktoza nie szkodzi !

  • Z22

    Trochę poczytałem na temat ksylitolu. Mam smutne wiesci. NIE MA ZDROWEGO KSYLITOLU, bez względu na to czy z chińskiego GMO czy amerykańskiego.
    Określenie FIŃSKI to podpucha że niby eko! nie ma ekologicznego produktu o nazwie ksylitol. Żeby go wytworzyc trzeba zużyc 3 razy więcej chemii niz przy produkcji cukru z buraka. Na stronie Health Rangera (naturalnews) znalazłem link do producentów NIE GMO. Z europejskich producentów jedynie XYLOBRIT nalezy uznać za najmniej szkodliwy. Pozdrawiam.