Kurczak w cebuli z curry

I znów przepis pochodzący od czytelniczki bloga. Tym razem proste, szybkie i niedrogie danie z kurczaka. Autorka: Magiiia

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w każdej fazie, najbardziej przydatne w fazie 2. jako mięso obiadowe lub przekąska. Porcja na jeden posiłek, z łatwością można przygotować jej wielokrotność.

Składniki:

  • 120 g piersi z kurczaka x ilość oczekiwanych porcji,
  • na każdą porcję kurczaka 1-3 cebule – w zależności od upodobań,
  • przyprawa do posypania kurczaka, np. Złocisty Kurczak Kamis lub po prostu curry, papryka słodka, chili, czosnek, imbir, pieprz czarny i sól,
  • do doprawienia całości na koniec: słodka czerwona papryka, curry, sól, ew. pieprz.

kurczak-cebula1. Cebulę pokroić w grube pióra, osolić i poddusić na wodzie kilka minut na patelni.
2. Kurczaka pokroić w jednolitej wielkości kawałki – mogą być dość duże lub średniej wielkości, posypać przyprawą do kurczaka, położyć na cebuli i dusić wszystko aż mięso się zetnie. Najlepiej, jeśli kurczak będzie otoczony cebulą – dzięki temu jest soczysty.
3. Kilka minut przed końcem duszenia dodać curry i słodką paprykę, ew. pieprz. W zależności od preferencji możemy podczas duszenia dodawać wody, albo go „przysmażyć”, aż cebula się prawie zacznie karmelizować.
4. Kurczaka można jeść także na zimno jako wędlinę.

Mój komentarz:
Zastanawiam się, czy gdyby nie dieta przyspieszająca metabolizm, wypróbowałabym tyle nowych przepisów. Chyba nie, bo choć lubię gotować, to człowiek z natury jest leniwy i często wybiera sprawdzone rozwiązanie, zamiast ryzykować coś nowego.

Takie naszły mnie rozważania, kiedy przygotowywałam kurczaka w cebuli wg przepisu czytelniczki bloga o nicku Magiiia (dziękuję). Czytelniczki zamieściły na blogu tutaj masę naprawdę fajnych i pomysłowych dań zgodnych z zasadami diety, i mam naprawdę dużą frajdę po kolei je wypróbowując. To danie ma same atuty – jest tanie, szybkie, proste do przyrządzenia i zawiera bardzo lubianie przeze mnie curry (nie żałowałam). Polecam!

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.




Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 4 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych diet.