• Przepisy

    Fińskie chlebki orkiszowe

    Łatwe i szybkie do zrobienia chlebki z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Pyszne, chrupiące pieczywo w sam raz na Dietę Przyspieszającą Metabolizm i nie tylko.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na 6 porcji (1 porcja=pół chlebka).  Składniki: 1,5 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli, 180 ml wody. Nastaw piekarnik na 200 stopni. Wymieszaj w misce mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wlej 180 ml wody i mieszaj łyżką, aż powstanie jednolite ciasto, można też zagnieść je ręcznie. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Ciasto podziel na 3 porcje, zrób z nich kulki i rozpłaszcz je wilgotnymi dłońmi formując krążki o grubości ok. 1 cm. Następnie…

  • Przepisy

    Chlebek orkiszowy z batatem

    Przepis czytelniczki. Przyjemnie słodkawy, wilgotny chlebek z dodatkiem batata.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na bochenek na 10-12 porcji. Jedna porcja na posiłek. Składniki: 0,5 kg mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000, 200 batata (to mniej więcej pół dużego lub jeden mały), 300 ml ciepłej wody, 1 opakowanie suchych drożdży (7 g), łyżeczka soli, opcjonalnie: czosnek granulowany, kminek, inne ulubione zioła do smaku, czarnuszka do posypania. Batata zetrzyj na tarce o drobnych oczkach lub rozdrobnij w blenderze do takiej konsystencji. Wszystkie składniki (oprócz czarnuszki) włóż do miski, wymieszaj, a następnie przez 5 minut zagniataj ciasto. Ciasto może się ciut kleić, ale nie dosypuj mąki. Małą keksówkę wyłóż papierem…

  • Przepisy

    Ciasto marchwiowo-jabłkowe

    To ciasto ma szansę stać się hitem fazy 1. Mimo, że nie zawiera tłuszczu, jest to kompletnie niewyczuwalne – smakuje w zasadzie tak jak tradycyjne ciasto marchewkowe – przyjemnie wilgotne, aromatyczne, z korzenną nutą.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 8 porcji śniadaniowych (dlaczego tyle – wyjaśniam w komentarzu).  Składniki:  2 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej typ 2000, szklanka ksylitolu, 3 jabłka, 2 szklanki ubitej drobno startej marchwi, 4 białka (jeśli nie jesteś na diecie – 3 całe jaja), 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 1-2 łyżeczki przyprawy do piernika lub cynamonu. Piekarnik nastawić na temperaturę 180 stopni. Jabłka obrać i udusić z…