• Przepisy

    Szybka zupa pomidorowa z mleczkiem kokosowym

    Ta zupa jest nie tylko błyskawiczna do przygotowania, ale też pełna aromatu. Smakuje intensywnie kwaskowato pomidorowo z lekką tylko nutką kokosa. Świetna alternatywa dla pomidorowej ze śmietaną.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 4-6 porcji. Jako danie główne lub przekąska.  Składniki: 1 puszka mleczka kokosowego bez konserwantów (tu przykłady), 2 puszki pomidorów krojonych, 2 szklanki włoszczyzny pokrojonej w paski z mrożonki (lub samodzielnie przygotowanej) , 1 cebula, łyżka oliwy lub oleju, przyprawy do smaku: sól, pieprz, bazylia, czosnek granulowany, ksylitol, ew. pierz cayenne, opcjonalnie: zielenina do posypania (natka, koperek, bazylia). Zagotować 2,5 szklanki wody, dodać do niej włoszczyznę, doprowadzić do wrzenia. Następnie dodać pomidory z puszki i mleczko…

  • Psyche

    Dlaczego jemy za dużo? Bo tak urządzony jest świat

    Nie oszukujmy się – w wielu przypadkach zbędne kilogramy to efekt zjadania dużo większych ilości jedzenia, niż potrzebuje nasz organizm. Z jakichś powodów jemy, gdy nie jesteśmy już głodni. Czy chodzi wyłącznie o  łakomstwo i brak umiarkowania? Osoby, które często są na różnych dietach wpadają wciąż w tę samą pułapkę – przez chwilę są na diecie po to, by za moment znów sobie pofolgować. Dlaczego jemy, mimo, że już dawno zaspokoiliśmy głód? Przyczyny mogą tkwić w nas samych, ale także w naszym otoczeniu… Zajmę się dziś omówieniem tych ostatnich. „To, ile jemy zależy do tego, co dzieje się wokół nas. Przejadanie się nie bierze się z głodu, lecz z opakowań i…

  • Przepisy

    Kurczak curry z dynią i cieciorką

    Świetne danie na poprawę nastroju – kawałeczki kurczaka, dynia i cieciorka za pysznym, aromatycznym sosie. W wersji wegetariańskiej/wegańskiej wystarczy zastąpić kurczaka dodatkową cieciorką.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 8 porcji obiadowych lub kolacyjnych.  Składniki: 500 g dyni wcześniej upieczonej*, 600 g piersi kurczaka pokrojonego na 2-3 centymetrowe kawałki, puszka cieciorki lub 1,5 szklanki samodzielnie ugotowanej, puszka mleczka kokosowego (ok. 400 g) bez chemicznych dodatków – przykłady, puszka pomidorów krojonych, średnia cebula pokrojona w kostkę, 3 łyżki oleju do smażenia, łyżeczka soli morskiej, 2 łyżeczki curry w proszku. Wersja wegańska: zastąpić kurczaka 2,5 szklanki ugotowanej cieciorki (wtedy w daniu w sumie będą 4 szklanki cieciorki). * Aby upiec…

  • Zasady diety

    Jadłospis dla mężczyzny

    Czytelniczka napisała: „Mój mąż jest bardzo sceptyczny wobec Diety Przyspieszającej Metabolizm. Jego kulturystyczne nawyki żywieniowe (niestety te na masę), chipsy, drinki i jesienny leń spowodowały, że te minimum 10 kg przydałoby się zgubić. Jednak odstraszają go cieciorki, humusy i nowoczesne jedzenie.” Co zatem zaproponować mężczyźnie, żeby nie grymasił? 😉 Odpowiedź jest prosta: dużo mięsa i same konkrety! Zobacz także:  Wszystkie jadłospisy na blogu „Wypasione” jadłospisy w sklepiku blogowym FAZA 1. – poniedziałek i wtorek Śniadanie: chleb orkiszowy, 180 g tuńczyka w sosie własnym*, ogórki świeże lub kiszone, gruszka II śniadanie: pomarańcza Obiad: burgery z indyka pikantne, keczup, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, 2 szklanki ugotowanej fasolki szparagowej, jabłko Podwieczorek: gruszka Kolacja: ryba po grecku, kromka chleba…

  • Przepisy

    Placki z batatów

    Placki ziemniaczane, tyle że z batatów (słodkich ziemniaków). Bardziej delikatne w smaku, o pięknym złotym kolorze. Na pewno warto wnieść trochę urozmaicenia do naszej kuchni i spróbować tej wersji placków.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3.  Składniki na 4 porcje.  Składniki: 4 szklanki batatów startych na drobnych oczkach(ok. 350 g), można też zblendować w mikserze na sieczkę,  1,5 szklanki cebuli drobno posiekanej (ok. duża sztuka), 1/4 szklanki mąki owsianej lub mąki z cieciorki, 2 jaja, 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (można pominąć), 3/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu, olej z pestek winogron do smażenia. W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki (oprócz oleju). Rozgrzej olej na dużej patelni. Odmierzaj ciasto…

  • Zasady diety

    Jadłospis na luty antyprzeziębieniowy

    Luty to w zasadzie już końcówka zimy (tak – można już tak powoli myśleć!). To również czas ograniczonego wyboru świeżych warzyw i owoców, ale z pewnością z tych dostępnych, w tym w postaci mrożonek, da się wyczarować pyszne i zdrowe dania! Ważne jest, aby właśnie teraz, gdy po wielu tygodniach chłodów mamy osłabioną odporność, dostarczać sobie jak najwięcej witamin i mikroelementów. Dodatkowo przemyciłam w tym jadłospisie produkty „antyprzeziębieniowe” i wzmacniające odporność, czyli czosnek, cytrusy, kapustę kiszoną, kaszę jaglaną itd.    Zobacz także:  Jadłospis zimowy Jadłospis „Środek zimy” Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: budyń jaglany z pomarańczą II śniadanie: 3 mandarynki Obiad: węgierski kociołek, szklanka ugotowanego pęczaku, ogórki kiszone, jabłko Podwieczorek: 3 mandarynki Kolacja: szybka zupa z…

  • Produkty

    10 produktów, które warto zawsze mieć w kuchni

    Co zrobić, żeby w domu zawsze było do zjedzenia coś dobrego i zdrowego? Wiedzieć, co kupić na zapas oraz co w razie potrzeby z tych zapasów wyczarować. Dotyczy nie tylko osób na diecie przyspieszającej metabolizm, także niedietujący mogą ułatwić sobie życie.  Przedstawiam listę 10 produktów: wszystkie można długo przechowywać, drukuję ich listę i pilnuję, żeby zawsze były w domu, kiedy trafiam na korzystną promocję tych produktów – kupuję jeszcze więcej,  co pozwala sporo zaoszczędzić, każdy z produktów pasuje do co najmniej do dwóch faz diety, a jeśli nie jesteś na diecie, masz dużą swobodę komponowania posiłków, zakładam, że masz w domu takie dodatki jak przyprawy, oliwę i musztardę – takie rzeczy…

  • Psyche

    Depresja a metabolizm

    Depresja jest chorobą wymagającą specjalitycznego leczenia, jednak na stany obniżenia nastroju o mniejszym czy większym natężeniu można oddziaływać za pomocą odpowiednio dobranego jedzenia, usprawniającego pracę nadnerczy i tarczycy.  Sposoby zwalczania stanów depresyjnych za pomocą diety przyspieszającej metabolizm Utrzymuj  stały poziom cukru we krwi Najważniejsza sprawa to utrzymanie stałego poziomu glukozy we krwi przez cały dzień. Dlatego należy unikać jak ognia cukru rafinowanego, soków, owoców suszonych, bananów, winogron. Produkty te powodują gwałtowny wyrzut cukru do krwi, negatywnie odziałując na układ hormonalny. Te 3 zasady to absolutna podstawa: Jedz 30 minut od pobudki. Jedz 3 posiłki główne i 2 przekąski dziennie. Nigdy nie omijaj posiłków. Jedz co 3-4 godziny, chyba że śpisz. Oznacza…

  • Przepisy

    Zupa gołąbkowa

    Gołąbki w formie zupy? Czemu nie, to bardzo pyszne odkrycie 👌 Sycąca i aromatyczna zupa z ryżem, pomidorami, mięsem mielonym i kapustą posmakuje każdemu wielbicielowi gołąbków i nie tylko.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Informacje o ilości porcji – w komentarzu poniżej.  Składniki: 480 g mięsa mielonego niezbyt tłustego (dowolnego, byleby bez konserwantów), 1,5 szklanki suchego ryżu brązowego, 800 g kapusty: najlepiej włoskiej, ale może być też biała lub pekińska (użyłam tej ostatniej), 2, 5 l wody, 400 ml przecieru pomidorowego, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 marchewki, 1 pietruszka, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 3 liście laurowe, 5 kulek ziela angielskiego 1 łyżka ksylitolu, 1 łyżeczka słodkiej papryki w…

  • Przepisy

    Burgery z indyka i kalafiora

    Kotlety mielone, jednak zupełnie nietradycyjne – z indykiem, kalafiorem, marchwią, porem i natką pietruszki. Dzięki dużej ilości warzyw są bardzo delikatne i soczyste.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 4 porcje. Na obiad lub kolację.  Składniki: 48o g mielonego indyka (bez konserwantów), 1/2 pora, 1 marchewka 300 g kalafiora, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki suszonego oregano, 1 i 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala (można zastąpić curry), 1 szklanka wywaru z warzyw lub wody, 1/2 pęczka natki pietruszki, 6 łyżek oleju (np. z pestek winogron) do smażenia, opcjonalnie, jeśli jemy burgery na kolację, można zrobić do nich sałatkę z komosy: pół szklanki ugotowanej komosy wymieszać z pokrojonym pomidorem, łyżką…