• Zasady diety

    Jaką dietę wybrać dla siebie? Przewodnik po dietach Haylie Pomroy

    Trochę się tych diet nazbierało i osoba niezaznajomiona z tematem może dostać lekkiego zawrotu głowy próbując wybrać dietę dla siebie. Ich autorką jest Haylie Pomoroy i powiem jedno: wszystko, co wymyśliła ta kobieta można stosować w ciemno. Jej diety są mądre, zdrowe, nie występuje w nich pojęcie kalorii, a o głodowaniu nawet mowy nie ma (jest wręcz zabronione). Są też unikalne – nigdzie indziej nie znajdziecie takich sprytnych diet. Wymieniam je w kolejności chronologicznej, tzn. takiej w jakiej zostały ogłoszone światu.    Dieta Przyspieszająca Metabolizm Ta dieta była pierwsza i jest to najbadziej podstawowa dieta H. Pomroy. Jeśli znasz DPM, to z łatwością poradzisz sobie z innymi dietami tej autorki, bo…

  • Przepisy

    17 smacznych i zdrowych przepisów na Święta

    Święta nie są z pewnością idealnym czasem na zrzucanie zbędnych kilogramów, jednak na pewno można przygotować takie dania, które będą smaczne, nawiązujące do tradycji świąt, a jednocześnie korzystne dla zdrowia. Przedstawiam 17 propozycji na święta z mojego bloga. Przepisy są zgodne z dietą przyspieszającą metabolizm, jednak nie obawiajcie się – zupełnie nie smakują dietetycznie.  Barszcz z pieczonych buraków – bardzo dobry przepis na esencjonalny barszcz o doskonałym smaku. Kwintesencja smaku świąt.   [divider icon=”heart-empty” style=”simple”] Zupa grzybowa  – tradycyjna zupa grzybowa przygotowana na nowy sposób – ta jest wegańska, ale bardzo dobra, o tradycyjnym smaku.   [divider icon=”heart-empty” style=”simple”] Ryba po grecku – ten przepis po prostu nie zawiera oleju, ale…

  • Przepisy

    Sałatka z buraczków i batata, z majonezem

    Sałatka z buraków, batata i ogórków kiszonych trochę nawiązuje do polskiej tradycji, a trochę ją łamie (batat!). Idealna, aby urozmaicić świąteczny stół.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3-4 porcje. Na przekąskę lub dodatek do głównego posiłku.  Składniki: 0,5 kg buraków ugotowanych lub upieczonych, 1 nieduży batat ugotowany lub upieczony, 6 ogórków kiszonych, mała cebula, pęczek szczypiorku, 3 łyżki majonezu domowej roboty, musztarda do smaku, sok z cytryny do smaku, sól i pieprz do smaku. Buraki, batata i ogórki pokroić w kostkę, cebulę drobno posiekać. Wymieszać pokrojone warzywa z majonezem, doprawić do smaku musztardą i sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Na talerzu obficie posypać posiekanym…

  • Przepisy

    Miękkie ciasteczka migdałowe

    Miękkie, rozpływające się w ustach ciasteczka bez mąki i cukru, na bazie zmielonych migdałów, słodzone ksylitolem to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych świątecznych wypieków. A jeśli chodzi o smak – wymiatają!   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 10 porcji przekąskowych.  Składniki: 2 białka dużych jaj bio, 200 g zmielonych migdałów, 3/4 szklanki ksylitolu + 2-3 łyżki do obtaczania ciasteczek, 3-4 krople olejku migdałowego (można pominąć). Piekarnik nastawić na temperaturę 175 stopni. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać 3/4 szklanki ksylitolu i jeszcze przez moment ubijać. Wymieszać pianę z migdałami i olejkiem. Powstanie gęsta, klejąca się masa. Formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego, obtaczać w ksylitolu i układać na…

  • Przepisy

    Śledzie korzenne

    Śledzie to stała pozycja nie tylko świątecznego, ale też zimowego menu w wielu polskich domach. Tym raz proponuję wersję mocno korzenną – aromat zapewnia mieszanka przypraw własnoręcznie utłuczonych w moździerzu. Oryginalnie i pysznie!   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 1 porcję. Więcej informacji o tym jak jeść te śledzie na diecie – w komentarzu poniżej.  Składniki: 180 g płatów śledziowych typu matias (wymoczonych i osuszonych) – to będą ok. 3 płaty, 1 łyżeczka nasion gorczycy, ½ łyżeczki ziaren ziela angielskiego, ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu, ¼ łyżeczki mielonego cynamonu, ¼ łyżeczki mielonych goździków, sok i skórka z połowy cytryny, łyżeczka ksylitolu, 3 łyżki oleju lub oliwy.…

  • Przepisy

    Ciasto orzechowe z polewą czekoladową (bez mąki i cukru)

    To wypiek wręcz luksusowy – zamiast mąki używamy zmielonych orzechów włoskich, nie żałujemy też jaj, a całość dekorujemy mocno czekoladową polewą na bazie oleju kokosowego. Jeśli lubisz smak włoskich orzechów, Twoje kubki smakowe oszaleją!   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę lub jako zdrowy tłuszcz do posiłku głównego. Ciasto podzielić na 12 kawałków. 1 kawałek = 1 porcja na diecie.  Składniki na ciasto: 300 g orzechów włoskich zmielonych, 8 jaj eko, 1 i 1/4 szklanki ksylitolu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki mąki kokosowej (można pominąć). Składniki na polewę: 3 łyżki oleju kokosowego, 3 łyżki wody, 2 łyżki kakao, 2 łyżki ksylitolu. Nastawiamy piekarnik na 170 stopni.…

  • Przepisy

    Ciasteczka owsiane z dynią i orzechami

    Kolejne ciasteczka o bardzo dobrym składzie: z płatkami owsianymi, dynią, olejem kokosowym i ksylitolem. Mocno korzenne w smaku. Idealna zdrowa słodkość, np. na śniadanie z owocami.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Wielkość porcji: 1/4 wszystkich ciastek, które wyjdą z podanych składników. Idealne na śniadanie, trzeba jeszcze tylko dodać owoce.  Składniki: 1 szklanka płatków owsianych górskich, 1/4 szklanki mąki kokosowej, 1/4 szklanki wiórków kokosowych, 1/3 szklanki ksylitolu, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki imbiru, 1/4 łyżeczki soli morskiej, 2 jaja, 3/4 szklanki pure z dyni, 1/4 szklanki oleju kokosowego (w stanie stałym), 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych. Nastawić piekarnik na temperaturę 180…

  • Przepisy

    Herbata z imbirem i cytryną

    Banalnie prosty do przygotowania, pyszny, rozgrzewający napój na chłodniejsze dni. Imbir działa przeciwzapalnie, ułatwia trawienie i poprawia krążenie krwi.    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Wszystkie fazy, bez ograniczeń ilościowych.  Składniki: torebka ulubionej herbaty ziołowej* (np. mięta, lipa, rumianek), plasterek cytryny, 3 plasterki imbiru o długości ok. 5 cm (lub dowolne), 1 łyżeczka ksylitolu (lub więcej do smaku), opcjonalnie: listki świeżej mięty. * można zrezygnować z dodawania herbaty ziołowej – wówczas wyjdzie napar imbirowo-cytrynowny również bardzo smaczny Do kubka lub dużej szklanki włożyć torebkę herbaty, cytrynę, imbir i ksylitol. Zalać wrzątkiem i zaparzać 5-10 minut pod przykryciem. Wyjąć herbacianą torebkę. Opcjonalnie dodać świeże listki mięty. Mój komentarz: To już chyba oznaki…

  • Zasady diety

    2 fundamentalne prawdy na temat metabolizmu

    Trochę na temat metabolizmu już na tym blogu napisałam, jednak gdyby ktoś nie miał czasu czy ochoty przeczytać dotychczasowe artykuły, to powinien zapoznać się przynajmniej z tym, ponieważ przedstawia 2 absolutnie podstawowe prawdy dotyczące naszej przemiany materii. Czyste podstawy, jednak ta wiedza nie jest w naszym społeczeństwie zbyt popularna.   Zobacz także: 8 podstępnych zabójców twojego metabolizmu 7 oznak zbyt powolnego metabolizm Jak powstała dieta przyspieszająca metabolizm? 4 największe mity na temat metabolizmu Prawda o metabolizmie nr 1: aby schudnąć, musisz pokochać jedzenie Osoby, które od dłuższego czasu są na dietach, zatraciły pozytywny stosunek do jedzenia – zaczynają postrzegać je jako zagrożenie. Zbliżające się święta, imprezy, wesela zamiast cieszyć, budzą…

  • Przepisy

    Pasta z czerwonej fasoli

    Błyskawiczna pasta na przekąski czy kanapki, zaczerpnięta z kuchni wegańskiej. Ze skromnych składników, jednak zaskakuje wyrazistym, ciekawym smakiem.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje (więcej w komentarzu poniżej) Składniki: puszka fasoli czerwonej lub 1,5 szklanki samodzielnie ugotowanej, 6 łyżek oliwy z oliwek, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, ½ łyżeczki łyżeczki kuminu, ½ łyżeczki papryki słodkiej, ½ łyżeczki papryki ostrej, ¼ łyżeczki papryki wędzonej, sól i czarny pieprz – do smaku. Fasolę odsączyć i wypłukać na sitku. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. Mój komentarz: Przepis zaczerpnęłam z Jadłonomii, gdzie nosi nazwę „kryzysowa pasta z czerwonej fasoli” – kryzysowa, ponieważ będąc weganinem nie jest łatwo zorganizować sobie danie…