Pudding dyniowy

Pudding śniadaniowy na bazie mleczka kokosowego, pure z dyni i nasion chia – brzmi jak najzdrowsze śniadanie świata i takie faktycznie jest 👍 Na pewno posmakuje amatorom smaku kokosa i dyni. 

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje. Na śniadanie. 

  • 1,5 szklanki puree z dyni,
  • 1,5 szklanki puszka mleczka kokosowego ml bez konserwantów (przykłady),
  • 2 czubate łyżki chia,
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
  • 2 łyżeczki ksylitolu (lub więcej do smaku),
  • szczypta cynamonu,
  • opcjonalnie: cynamon do posypania.

1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
2. Przełóż do 3 naczynek i odstaw do lodówki do stężenia – wystarczy ok. 20 minut. Można też jeść od razu, nie czekając na stężenie – od samego początku pudding jest dość gęsty.
3. Podawać schłodzony, można posypać cynamonem lub mieszanką przypraw do dyni.

Mój komentarz:
To przepis pochodzący ze strony H. Pomroy. Moim zdaniem smakuje super, jednak trzeba lubić smak mleczka kokosowego i dyni oraz cynamonu (z tego ostatniego można zrezygnować, choć często akurat do dyni często dodaje się przyprawy korzenne, bo bdb dobrze się z nią komponują).

Do takiego śniadania trzeba jeszcze dodać ziarna i ewentualnie owoc – można, ale nie trzeba, bo rolę owocu może pełnić dynia. Jeśli dodajecie owoc, to pudding można zjeść w towarzystwie grzanki z kromki chleba żytniego z ułożoną na wierchu grillowaną brzoskwinią lub borówką amerykańską lekko podgrzaną, żeby puściała sok i stworzyła rodzaj sosu. To tylko propozycje – kombinujcie po swojemu 🙂

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.

Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 4 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych diet.