• Różne

    „Lecz się jedzeniem” H. Pomroy – ta książka może zmienić życie

    W jakim stopniu to, co jemy wpływa na nasze zdrowie? W ogromnym. Nasze codzienne pożywienie decyduje o zdrowiu lub chorobie, a długofalowo także o życiu i śmierci. Mówi o tym 4. książka Haylie Pomroy, autorki diety przyspieszającej metabolizm (zobacz wszystkie jej książki), która właśnie została wydana w języku polskim, niedługo po amerykańskiej premierze.    Specjalistka od metabolizmu, Haylie Pomroy już dietą przyspieszającą metabolizm oraz dietami burn udowodniła, że zna się na funkcjonowaniu ludzkiego organizmu jak mało kto, a teraz poszła o krok dalej. Przygotowała siedem długofalowych planów żywieniowych pomagających zwalczać konkretne dolegliwości i przewlekłe choroby. Sama autorka swoją obecną kondycję zawdzięcza przede wszystkim odpowiedniemu żywieniu – zmaga się z poważną chorobą genetyczną i skutkami drastycznego wypadku…

  • Różne

    Korzeń mniszka lekarskiego przyspiesza metabolizm

    Mniszek lekarski (zwany też mleczem czy dmuchawcem) rośnie niemal wszędzie. Wszystkie jego części są jadalne i mają działanie lecznicze, jednak to właśnie korzeń tej rośliny rewelacyjnie wpływa na metabolizm.   Mniszek był stosowany w leczeniu różnych dolegliwości już w starożytności, jednak obecnie mimo powszechnej dostępności wydaje się ciut zapomniany. Tymczasem autorka diety przyspieszającej metabolizm Haylie Pomroy bardzo poleca tę roślinę ze względu na jej pozytywny wpływ na przemianę materii. Jak korzeń mniszka wspomaga metabolizm? Zawiera unikalne substancje zwane laktonami seskwiterpenowymi oraz przeciwutleniacze. Składniki te stymulacją krążenie krwi i wspierają trzustkę i wątrobę w procesie detoksykacji. Ma działanie łagodnie moczopędne, sprzyjając rozprowadzaniu w organizmie składników odżywczych. Stymuluje produkcję żółci w pęcherzyku…

  • Różne

    Dieta paleo a metabolizm

    Czy słyszeliście o diecie paleo? W Polsce jest stosunkowo mało popularna, ale np. w USA sądząc po ilości blogów na jej temat oraz wydanych książek – święci triumfy.    Dieta paleo, inaczej dieta człowieka pierwotnego opiera się na założeniu, iż nasz organizm ewoluował i ukształtował się w czasach trwającego ok. 3 miliony lat paleolitu.  To prawda – od tych czasów genotyp człowieka zmienił się raptem o kilka procent,  co oznacza, że także nasz system odżywiania jest dostosowany do czasów paleolitu! Na tym właśnie polega dieta paleo – jemy to, co człowiek pierwotny. Może niedokładnie to samo, bo po pierwsze, nie mamy pełnej wiedzy o diecie ówczesnego człowieka, a po drugie jedzenie było…

  • Różne

    8 rad, jak kształtować u dziecka zdrowe nawyki

    Jakiś czas temu głośny był w mediach przypadek holenderskiej matki, która serwowała dzieciom i sobie bardzo kontrowersyjną dietę roślinną składającą się wyłącznie z surowych produktów. Był nawet pomysł odebrania jej dzieci, po czym okazało się, że jej 16-letni syn może w szkolnej stołówce jeść frytki, hamburgery czy pączki, ale nie chce, bo woli przyniesione z domu tarte buraki owinięte liściem sałaty. To świetny przykład na to, jak silne są przyzwyczajenia zakorzenione w dzieciństwie.   Jak tworzyć u dziecka zdrowe nawyki? Pierwsza i podstawowa zasada – do niczego nie zmuszajmy. Dziecko szybko wyczuwa, że na czymś nam wyjątkowo zależy i instynktownie stawia opór. Dietetycy dziecięcy twierdzą, że nie ma czegoś takiego…

  • Różne

    Nowy podział przepisów na blogu

    Na życzenie czytelników bloga, oprócz podziału na fazy, przepisy będzie można odtąd przeszukiwać także według posiłków danej fazy, np. będzie można przeglądać śniadania w fazie 1. czy kolacje fazy 3.    Nowy podział – taki jak prezentuję poniżej – jest: stale dostępny w zakładce „Zanim zaczniesz”, nad listą przepisów, w chmurze tagów w prawej kolumnie bloga, pod każdym blogowym wpisem (pod ikonkami mediów społecznościowych) znajduje się lista tagów pasujących do treści wpisu – po kliknięciu w dany tag, zobaczymy wszystkie wpisy nim oznaczone. Przepisy wg posiłków i faz Faza 1. Śniadania fazy 1. Obiady fazy 1. Kolacje fazy 1. Przekąski fazy 1.  Faza 2. Śniadania fazy 2. Obiady fazy 2.…

  • Różne

    Wielkanoc a dieta

    A właściwie jaka dieta? To faza 3., więc można zorganizować sobie bardzo smaczne święta, przedłużając fazę 3. na poniedziałek.   Wówczas poświąteczny tydzień wygladałby tak: poniedziałek (29.03) – faza 3. wtorek i środa – faza 1. czwartek i piątek – faza 2. sobota i niedziela – faza 3. Jeśli chodzi o menu, zaglądajcie na blog – w tym tygodniu pojawi się kilka świątecznych przepisów, m.in. na ciasta, a już jutro opublikuję przepis na pyszny sos żurawinowy do świątecznego indyka i innych mięs. Tymczasem polecam sprawdzone przepisy na świąteczny stół: Majonez domowy Majonez w 3 smakach: sos tatarski, chrzanowy, curry Indyk w musztardzie pieczony na soli Indyk w ziołach powoli pieczony…

  • Różne

    5 powodów, dla których rzucamy dietę + jak temu zaradzić

    Zdradliwe nawyki, nierozwiązane problemy, głód, brak przygotowania, brak wsparcia, poddawanie się po wpadce – to jedne z najczęstszych powodów porzucania diet czy nauki zdrowych nawyków.   Nie sztuka zacząć, sztuka wytrwać. Każda zmiana wymaga od nas wysiłku, a dyscyplina towarzysząca diecie to dodatkowe wyzwanie. Co najczęściej sprawia, że porzucamy naukę zdrowych nawyków bądź starannie zaplanowaną dietę i marzenia o szczupłej sylwetce, mimo, że bardzo nam na tym zależy? 1. Zdradliwe nawyki, nierozwiązane problemy Nasza głowa i jedzenie są ze sobą bardzo ściśle powiązane. Przypuśćmy, że pewnego dnia stwierdzasz „dość tego, rzucam słodycze”. Udaje Ci się wytrwać dzień, dwa czy tydzień, po czym pewnego dnia przytrafia się stresująca sytuacja i od…

  • Różne

    Jak schudłam 4 kg na diecie kopenhaskiej

    Pewnie sporo kobiet ma na swoim koncie różne dietetyczne grzeszki i jak sądzę nie jestem tu wyjątkiem. Jak doszło do tego, że wybrałam akurat dietę kopenhaską i to trzy razy? To było tak. W domu niemowlę i niezwykle ruchliwy 2-latek, a na wadze jakieś 6-8 kg za dużo. Tak jak po pierwszej ciąży udało mi się szybko ogarnąć wagowo za pomocą diety Montignaca (poczytaj jak), tak po drugiej „posypałam się” kompletnie i nijak nie mogłam pozbyć się tych paru kilogramów. Montignac przestał działać, co by tu zrobić? Kopenhaska! Dieta kopenhaska święciła triumfy jakieś 10 lat temu, była dość powszechnie znana w internecie, choć żadna klinika kopenhaska się do niej przyznaje.…

  • Różne

    Jak schudnąć 5 kg na diecie Montignaca?

    To,  że piszę blog na temat diety przyspieszającej metabolizm, nie znaczy, że uważam, że jest to jedyna zdrowa i skuteczna dieta. Dlatego dziś napiszę parę słów o diecie Montignaca, o której mam jak najlepsze zdanie. Po raz pierwszy stosowałam ją w celu zrzucenia zbędnych kilogramów po pierwszej ciąży, straciłam wtedy ok. 5-6 kg.  Twórcą diety jest Francuz Michel Montignac, który jako pierwszy wykorzystał w odchudzaniu znajomość indeksu glikemicznego produktów (IG było znane, ale niedoceniane). Najpierw odchudził siebie (borykał się z nadwagą od dziecka), a potem całe rzesze Francuzów. Jego dieta jest zbliżona do diety śródziemnomorskiej, która uchodzi za jedną z najzdrowszych diet świata. Podaję zasady, które stosowałam, być może są…

  • Różne

    Dieta a kuchnia grecka

    Właśnie wróciłam z Grecji, z wyspy Korfu i tym razem nie będę pisać stricte o diecie przyspieszającej metabolizm, lecz o tym co jeść będąc na wakacjach, gdzie nie mamy możliwości gotowania, a musimy wybrać coś z dostępnej oferty dań w hotelu czy restauracji, wiedząc z góry, że nie będą one spełniać naszych codziennych standardów żywieniowych.   Wakacje i to w obcym kraju to taki czas, kiedy najlepiej wrzucić na luz i korzystać z dobrodziejstw lokalnej kuchni, z jednej strony nie popadając w paranoję, że wrócimy o 5 kg ciężsi, a drugiej strony  uważając, aby nie popłynąć na tyle, żeby faktycznie tak się nie stało 🙂 Moją metodą jest wybieranie tam gdzie…