Ziarna w fazie 1. diety przyspieszającej metabolizm

Faza 1. diety przyspieszającej metabolizm obfituje w różnego rodzaju ziarna (kasze, mąki, makarony itd.). Jest ich naprawdę duży wybór, postanowiłam więc podsumować w jednym miejscu wszystkie ich rodzaje. Jeśli o czymś zapomniałam, dajcie znać w komentarzach, uzupełnię.

ziarna-dieta-metabolizm

Wielkość dozwolonej porcji na jeden posiłek:

  • szklanka ziaren ugotowanych,
  • pół szklanki mąki,
  • kromka chleba,
  • wafle z ryżu brązowego – 30 gramów.

Zobacz także:
Wielkość porcji szczegółowo
Makaron orkiszowy, gryczany, owsiany i inne

Ziarna dozwolone w 1. fazie

  1. amarantus ziarna
  2. chleb esseński (ze skiełkowanego ziarna)
  3. chleb z mąki gryczanej, orkiszowej, owsianej i każdej innej dozwolonej na diecie
  4. kamut
  5. kasza gryczana
  6. kasza jęczmienna perłowa i łamana
  7. kasza jaglana
  8. kasza owsiana
  9. komosa ryżowa / quinoa
  10. makaron gryczany
  11. makaron jęczmienny
  12. makaron orkiszowy
  13. makaron owsiany
  14. makaron z komosy ryżowej
  15. makaron z brązowego ryżu
  16. maranta (mąka arrarutowa)
  17. mąka gryczana
  18. mąka z brązowego ryżu
  19. mąka z tapioki
  20. miłka abisyńska / teff
  21. orkisz
  22. pęczak
  23. placki z każdej dozwolonej w fazie 1. mąki (np. gryczane)
  24. płatki owsiane
  25. płatki z amarantusa
  26. płatki z brązowego ryżu
  27. pszenżyto
  28. ryż brązowy
  29. ryż dziki
  30. sorgo / afrykańskie proso
  31. tapioka
  32. wafle z brązowego ryżu
  33. wyroby ze skiełkowanego ziarna – krakersy, precle, tortille (niedostępne w Polsce)

Na zakończenie wskazówka, jakie wafle ryżowe wybrać, gdyż jest ich na rynku duży wybór, ale niewiele jest produkowanych z brązowego ryżu. Te spełniają wymogi:

wafle-ryzowe-dieta-metabolizm

Zapraszam do zapisania się do newslettera,  w którym przesyłam ciekawe materiały niepublikowane na blogu.

Dołącz do zamkniętej grupy na Facebooku Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie.

Zapraszam także do mojego blogowego sklepiku m.in. z jadłospisami w wersji full wypas i e-kursem „Dieta dla początkujących”.





Posted in:
About the Author

Ewa - SzybkaPrzemiana.pl

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 3 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm.

  • Kama

    Kasza gryczana jest zabroniona?

  • Agata

    Mam pytanie w kwestii chleba. Zatrzymałam się na etapie, że jedynie chleb esseński jest dozwolony. Jak to w końcu jest?

    • Chleb esseński (czyli ze skiełkowanego ziarna) jest jedyną opcją jedzenia pszenicy na diecie przyspieszającej metabolizm.
      A że dozwolone są mąki (gryczana, owsiana itd.), to wszystko jedno, w jakiej formie je spożyjemy – mogą być np. placki, ale może też być właśnie chleb.

  • Kama

    Cześć, a jak gotujecie woreczek ryżu, czy kaszy jaglanej, to wam tak na oko ile tej szklanki wychodzi? Czy można założyć, że szklanka to pół woreczka?
    Mam dzisiaj ochotę zrobić sobie spaghetti z tuńczykiem w pomidorach na kolację – już widzę, jak będę upychać nitki do szklanki;)
    No właśnie – ile makaronu orkiszowego jest dozwolone?
    Przepraszam za durne pytania, ale jestem dopiero trzytygodniowa.

    • Zawsze biorę pod uwagę ilość już ugotowanych ziaren. Woreczki odradzam, zawsze wychodzą drożej od sypkiego produktu.
      Makaron podobnie jak ziarna – dozwolona jest szklanka ugotowanego.

  • reylla

    Oswiadczam, że wczoraj w Tesco ku mojemu zaskoczeniu kupilam kaszę owsianą- jest firmy Cenos i Tesco.Coś się zmienia. W zeszłym roku była dostępna jedynie w sklepie eko. Marketingowcy też czytają fora:)

    • A ja widziałam w Carrefour, także faktycznie coś się zmienia 🙂

      • reylla

        Ewo czy spotkalas mleko ryzowe w kartonie bez oleju slonecznikowego?

        • Może być z olejem nawet w 1. fazie, Pomroy oficjalnie na to pozwala, bo tego tłuszczu jest śladowa ilość.

  • Ania

    Ewo, czy płatki orkiszowe są dozwolone w pierwszej fazie?

  • Gosia

    A płatki jaglane i gryczane?

    • Jeśli nie mają żadnych dodatków (cukier itp.) to jak najbardziej można włączyć do diety.

      • Gosia

        Dziękuje za odpowiedź.
        W składzie jest podane: 100% płatków jaglanych/gryczanych błyskawicznych.
        Jeśli dozwolone, to mogę się podzielić opinią, że płatki jaglane mają przyjemny, delikatny smak, natomiast gryczane są bardziej wyraziste. Kupiłam w Kauflandzie.
        Właśnie przymierzam się do diety. Jestem po Dukane i innych dietach niskowęglowodanowych 🙁 Mój metabolizm jest wstanie opłakanym i pokładam wielkie nadzieje na „naprawienie” go dzięki tej diecie.
        Pozdrawiam wszystkie dzielnie walczące Panie 🙂

  • Beata Weidemann

    Pęczak traktujemy jako ziarna czy jako proteiny (białko)
    Pytam bo muszę nasycić się białkiem roślinnym gdyż nie jem mięsa a na fasole i podobne jakoś w ten upał nie mam ochoty 🙁

    • Pęczak to ziarna. Do białek zaliczamy mięso, ryby i strączkowe. Pół szklanki fasoli to nie jest jakoś bardzo dużo 🙂 Tyle wynosi porcja.

      • Beata Weidemann

        Dzięki 🙂

  • kasia

    a kaszę jęczmienną można? skoro ma bardzo dużo kalori?

    • Kaszę jęczmienną jak najbardziej można, na diecie przyspieszającej metabolizm nie liczymy kalorii.

  • Pola

    a płatki gryczane można? wiem nie są wymienione – ale skoro mąkę, makaron gryczany tak to zastanawiam się nad płatkami ..

    • Pola

      ups… już widzę poniżej, że bez dodatków można 🙂 więc znam już odpowiedź 🙂

  • Iwona

    Wafle Arroza naturalne z Biedronki są z brązowego ryżu 🙂

  • Marta Surmacz

    A co z żytem? Można jeść makaron z mąki żytniej razowej?

  • Patrycja

    A jak sprawa wygląda z ryżem basmati? Nigdzie nie umiem znaleźć informacji dlaczego wybrane zostały te dwa rodzaje ryżu. Domyślam się, że biały został pominięty przez wysoki IG ale basmati pod tym wzgl jest jak dziki ryż i zastanawia mnie czy został pominięty z konkretnego powodu czy po prostu Amerykanie mało go używają…

    • Może być basmati, ale tylko brązowy, biały jest zbyt przetworzony. Nie ma brązowego basmati na liście diety, ale w przpisach autorki diety jest, więc spokojnie można go używać.

      • Patrycja

        Dziękuję za odpowiedź, na pewno gdzieś go dorwę 🙂

  • Kasia Mro

    ja kupilam dzis niemieckie wafle Bio ryzowe (pelnoziarniste) jaglane. moga byc?jesli tak to ile sztuk do posilku?

  • Konrad

    Witam, czy można zastąpić porcję ugotowanych ziaren waflami z ryżu brązowego