• Przepisy

    Schab w papryce i majeranku

    Przepis czytelniczki Biety – kolejna propozycja wędliny bez azotanów idealnej dla 2. fazy diety. Pieczony na soli podobnie jak indyk, dzięki czemu jest soczysty.  Świetnie smakuje na ciepło i zimno. Danie fazy 1, 2 i 3 na obiad lub na kolację. Szczególnie polecany w fazie 2. jako mięso obiadowe lub przekąska – domowa wędlina bez azotanów. Porcja obiadowa – 120 gram, porcja na przekąskę 60 gram. Składniki: 1 kg schabu, sól, pieprz, papryka, majeranek, sól do wysypania blachy. 1. Natrzeć mięso solą, pieprzem, majerankiem i papryką. 2. Odstawić do lodówki na godzinę (można na całą noc). 3. Wysypać na blachę warstwę soli, położyć na nim mięso. 4. Piec ok. 60 minut w temperaturze…

  • Produkty

    Gotowe dania dozwolone na diecie (1)

    Zaczynam cykl nt. gotowych produktów dostępnych w sklepie, które mogą być stosowane na diecie przyspieszającej metabolizm. Mam na myśli produkty wieloskładnikowe, gotowe do spożycia. Trudno trafić na takie, które nie zawierają chemii czy też po prostu składników niedozwolonych, ale jak najbardziej znalezienie takich jest możliwe. Generalnie jestem za tym, żeby humus itp. przygotowywać w domu, ale wiadomo, że są różne sytuacje – czasem brak nam czasu czy ochoty na gotowanie albo potrzebujemy zjeść coś na szybko czy zabrać ze sobą w podróż. Wtedy świetnie sprawdzą się gotowce. Te trzy słoiczki mało znanej marki Prestige Brand znalazłam w Carrefour Express (seria zawierała więcej rodzajów, ale tylko te miały dobry skład). To…

  • Sosy do sałatek dozwolone w każdej fazie diety
    Przepisy

    Sosy do sałatek dozwolone w każdej fazie diety

    Wyobraźcie sobie, że teraz możecie warzywa w 2. fazie (np. ogórki, paprykę, brokuły) polać gęstym, kremowym, aromatycznym sosem… Przepisy na 3 wyraziste, uniwersalne sosy sałatkowe do stosowania we wszystkich fazach diety przyspieszającej metabolizm. Idealne do warzyw, w które dieta wręcz obfituje. Sos ziołowy (z lewej) Składniki: 3 ząbki czosnku, 3 łyżki octu balsamicznego, 1 łyżeczka suszonego oregano (lub łyżka posiekanego świeżego), 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub łyżka posiekanego świeżego), 1 łyżeczka musztardy Dijon, 1/2 – 1/4 łyżeczki pieprzu. Wszystkie składniki razem zmiksować. Powstanie rodzaj gęstej pasty. Jedna porcja: 2-4 łyżki. Kremowy sos cytrynowo-ziołowy (w środku) Składniki: 3 białka jaj ugotowanych na twardo, pół szklanki przegotowanej wody, 2 łyżki soku z cytryny,…

  • jak przyspieszyć metabolizm
    Przepisy

    Czekoladowe ciastka

    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 8 ciastek. Na śniadanie porcja wynosi 2 ciastka (+ owoc, + warzywa). Składniki: 100 g posiekanych dozwolonych orzechów lub migdałów (u mnie mieszanka nerkowców i migdałów), 2 łyżki wiórków kokosowych (pominęłam, bo nie miałam), 1 szklanka płatków owsianych, 1 łyżka kakao, 2 jaja, 2 łyżki tłuszczu kokosowego lub innego dozwolonego tłuszczu, 0,5 łyżeczki sody lub proszku do pieczenia. 2 łyżki ksylitolu. 1. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. 2. Podzielić na 8 porcji. 3. Formować kulki, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczyć ciastka ręką, nadając kształt placuszków. 4. Piec około 20 minut w 170 st. Wariant: zgodnie z radą jednej czyteliczek bloga,…

  • jak przyspieszyc metabolizm
    Przepisy

    Węgierski kociołek

    Czytelniczki bloga są dla mnie nieustannym źródłem inspiracji. Tutaj dzielą się swoimi naprawdę ciekawymi pomysłami na dania diety przyspieszającej metabolizm. Autorką dzisiejszego przepisu na rozgrzewający kociołek węgierski jest Słoneczna Szarotka. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. oraz 3. Składniki na 4-5 porcji. Składniki: cebula, marchewka, papryka czerwona, 0,5 kg kapusty kiszonej (jeżeli kapusta jest bardzo kwaśna można przepłukać wodą albo dodać białej kapusty), 0,5 kg filetu z kurczaka lub innego mięsa dozwolonego w 1. fazie, 250 gram przecieru pomidorowego, łyżeczka majeranku, łyżeczka curry, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka wędzonej papryki, sól, pieprz, sos tamari (opcjonalnie) oraz curry do zamarynowania mięsa. 1. Kurczaka pokroić w niedużą kostkę i zamarynować w…

  • Przepisy i pomysły czytelniczek bloga
    Przepisy

    Przepisy i pomysły czytelniczek bloga

    Na specjalne życzenie czytelniczek bloga zakładam specjalne miejsce do zapisywania Waszych pomysłów na dania diety przyspieszającej metabolizm. Proszę wpisujcie je w komentarzach. Link do niniejszego wpisu, który mam nadzieję wkrótce zapełni się Waszymi komentarzami będzie stale widoczny w zakładce Zanim zaczniesz (nad Przepisami).  Na początek dwa przepisy znalezionych w dotychczasowych komentarzach. Proszę wpiszcie tutaj także wasze dotychczasowe propozycje. Karminadle Autor: Anka Wszystkie fazy Podzielę się pomysłem na karminadle w sosie musztardowym, które dzisiaj zrobiłam, trochę na motywach tego burgera. 1. Na patelni przysmażyłam bez tłuszczu drobno posiekaną czerwoną cebulę z dwoma rozgniecionymi ząbkami czosnku. Kiedy lekko zbrązowiała, dodałam drobno posiekaną czerwoną paprykę. 2. Kiedy się dobrze podsmażyło, wrzuciłam do miski.…

  • 3 miesiące po zakończeniu diety. Siła nawyków
    Po diecie,  Różne

    3 miesiące po zakończeniu diety. Siła nawyków

    Minęły 3 miesiące odkąd osiągnęłam mój cel wagowy (58 kg) i  zakończyłam dietę przyspieszającą metabolizm. Sporo osób pyta na blogu, czy udało mi się zachować wagę, ile przytyłam, itd. Oto więc garść informacji, jak to teraz u mnie wygląda: Ważę dokładnie tyle samo, ile w momencie zakończenia diety, jednak nie dzieje się to samo siebie – dbam o to, ale bez jakichś wielkich wyrzeczeń. Trzymam się takich nawyków jak jedzenie śniadania 30 minut od pobudki, jedzenie co 3 godziny, wybieranie zdrowych produktów, picie dużych ilości wody. Mam wrażenie, że stałe postępowanie w ten sposób utrzymuje metabolizm na pełnych obrotach. Można porównać to do ognia, który wciąż jest podsycany. I odwrotnie…

  • Dieta przyspieszająca metabolizm w pytaniach i odpowiedziach (2)
    Zasady diety

    Dieta przyspieszająca metabolizm w pytaniach i odpowiedziach (2)

    Kolejna porcja najczęściej zadawanych mi pytań wraz z odpowiedziami (pierwsza część pytań i odpowiedzi tutaj). 1. Czy dozwolone są owoce morza? Tak, ale nie wszystkie w każdej fazie: Faza 1. – nie są dozwolone. Faza 2. – dozwolone są ostrygi w zalewie wodnej. Faza 3. – można jeść homary, kalmary, krewetki, małże, ostrygi, przegrzebki. 2. Czy można na diecie pić herbatę rooibos? Herbata rooibos nie jest tak naprawdę herbatą – jest wytwarzana z z liści drzewa Rooibos rosnącego w Południowej Afryce i nie zawiera teiny, więc można ją pić na diecie. Ma też wiele innych właściwości, np. dobrze wpływa na trawienie. 3. Czy można pić zieloną herbatę? Zielona herbata uchodzi za bardzo zdrową,…

  • Zasady diety

    Jak zwalczać objawy po rzuceniu palenia? Pomoże dieta.

    Chcesz rzucić palenie? Tutaj również z pomocą – podobnie jak przy odchudzaniu – może przyjść odpowiednie pożywienie takie jak zioła, przyprawy, owoce. Oto najczęściej spotykane problemy związane z rzucaniem palenia i propozycje rozwiązań. Brakuje mi papierosa po jedzeniu Żuj w ciągu dnia tabletki z enzymem papai – zawarte w nich naturalne enzymy dadzą uczucie podobne, jakie daje zapalenie papierosa po posiłku. Tabletki takie można bez problemu kupić przez internet. Nie czuję smaku jedzenia Palenie „znieczula” kubki smakowe. Możesz podkręcić smak czyniąc danie supersłodkim (za pomocą stewii lub ksylitolu) lub bardzo pikantnym dodając świeżo zmielony pieprz lub papryczki chili. Te ostre przyprawy dodatkowo poprawią krążenie przywracając ostrość smaku. Boli mnie głowa Spróbuj tabletek…

  • Przepisy

    Sałatka z pieczonej papryki

    Danie, które można jeść bez ograniczeń ilościowych w każdej, nawet 2. fazie diety. Z podanego przepisu wychodzi nieprawdopodobna ilość sałatki, a do tego jest bardzo sycąca. Dozwolona w każdej fazie diety, bez ograniczeń ilościowych. Szczególnie polecam w fazie 2., kiedy jest najmniejszy wybór produktów. Składniki: 3 papryki w różnych kolorach, cebula, ząbek czosnku, 4 łyżki octu balsamicznego, 2  łyżeczki musztardy, łyżeczka ksylitolu, ulubione zioła do smaku, np. bazylia, oregano, sól i pieprz do smaku. 1. Paprykę umyć, przekroić wzdłuż, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski. Wrzucić do miski. 2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek również. Dodać oba warzywa do papryki. 3. Ocet balsamiczny, ksylitol i przyprawy dokładnie wymieszać…