• Przepisy

    Zapiekanka z dyni, marchwi i buraków

    Kolejny świetny przepis czytelniczki bloga, Biety. Maksymalnie wykorzystuje dozwolone w 1. fazie sycące warzywa. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Bez ograniczeń ilościowych, ponieważ składa się z samych warzyw, które na diecie możne jeść bez ograniczeń. Składniki: 2 buraki, 0,5-1 dyni hokkaido, 2 duże marchewki, przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, oregano, bazylia, tymianek, kolendra, papryka 1. Buraki obrać, pokroić na plastry o grubości 0,5 cm, a następnie każdy z nich  na cztery ćwiartki. 2. Marchewki pokroić w plasterki ok. 0,5 cm. 3. Dynię pokroić w kawałki 2-3 cm (nie trzeba jej obierać, ma cienką skórkę, która po upieczeniu nie będzie wyczuwalna). 4. Warzywa wyłożyć na blachę, posypać przyprawami i…

  • Po diecie

    Życie po diecie. 5 pytań i odpowiedzi

    Jak postępować po zakończeniu diety przyspieszającej metabolizm, żeby nie zaprzepaścić efektów (czyli w tzw. 4. fazie diety)? To pytanie spędza sen z powiek wielu osobom, które właśnie kończą dietę i nie czują się pewnie z tym, co dalej. Haylie Pomroy, autorka diety, opowiedziała ostatnio na kilka pytań na ten temat – przedstawiam poniżej. Zawsze warto wiedzieć, co o zasadach diety donosi jej twórczyni. 1. Co stanie się, gdy zakończę dietę? Prawdopodobnie udało Ci się już zmienić nawyki na zdrowsze i nie musisz już przestrzegać faz diety (chyba, że chcesz). Wybieraj po prostu jedzenie, które Ci służy. Powtarzaj co jakiś czas dietę, a na co dzień pamiętaj o jej głównych zasadach…

  • Pszenica, gluten a dieta przyspieszająca metabolizm
    Zasady diety

    Pszenica, gluten a dieta przyspieszająca metabolizm

    Aby rozwiać wszelkie wątpliwości – małe podsumowanie na temat glutenu i pszenicy na diecie przyspieszającej metabolizm. Czy dieta przyspieszająca metabolizm zabrania pszenicy? Tak, ale jest jeden wyjątek, a mianowicie chleb ze skiełkowanego ziarna, znany u nas jako chleb esseński. Kiełkowana pszenica to jedyny wyjątek – ma cenne właściwości i jest korzystna dla metabolizmu. A czemu właściwie pszenica znalazła się na indeksie produktów zakazanych? Otóż odmiany, które obecnie są uprawiane zostały tak zmodyfikowane, żeby przetrwać każde warunki pogodowe, np. burze czy grad. To nie jest ta sama pszenica, jaką jadali nasi przodkowie. H. Pomroy pisze: „Jeśli pszenica potrafi przetrwać burzę gradową i plagę insektów, jaką szansę ma nasze ciało, by ją strawić? Powoduje…

  • Zasady diety

    Kukurydza – samo zło. Lepiej jej nie jedz!

    Kukurydza to produkt niedozwolony na diecie przyspieszającej metabolizm, H. Pomroy nazywa ją jednym z największych wrogów naszego metabolizmu. Jest na tyle niebezpieczna, że postanowiłam ostrzec przed nią w osobnym wpisie 😉 Kukurydza pochodzi z Ameryki Południowej i jej naturalna odmiana była jak najbardziej w porządku, miała niewysokie IG i wiele cennych właściwości. Problem w tym, że kukurydza, jaką my znamy koło tamtej nawet nie leżała. Dostępna u nas kukurydza to odmiana pastewna tej rośliny.  Została genetycznie zmodyfikowana po to, żeby zwiększyć plony i stanowić jak najbardziej efektywną paszę dla bydła. Oznacza to, że tuż przed ubojem zwierzęta karmione są dużymi ilościami kukurydzy, która powoduje szybki przyrost białego tłuszczu. H. Pomroy…

  • Jadłospis wegański i wegetariański diety przyspieszającej metabolizm
    Zasady diety

    Jadłospis wegański i wegetariański diety przyspieszającej metabolizm

    Otrzymałam prośbę o przygotowanie przykładowego menu diety dla osób będących na diecie wegetariańskiej. Zasady diety dla osób niejedzących mięsa wyjaśniłam we wpisie Wegetarianizm i weganizm a dieta przyspieszająca metabolizm, tu przypomnę tylko, że w fazie 1. i 3. zastępujemy roślinami strączkowymi – fasolą, cieciorką lub soczewicą. Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: Płatki owsiane lub kasza jaglana (szklanka ugotowanych) z jabłkiem + 2 szklanki warzyw dozwolonych w 1. fazie II śniadanie: Pomarańcza Obiad: pół szklanki czerwonej fasoli, szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, 2 szklanki warzyw np. dyni, buraków, patatów, jabłko na deser Podwieczorek: Gruszka Kolacja: sałatka z pół szklanki soczewicy, szklanki brązowego ryżu i 2 szklanek warzyw np. pomidorów, ogórków, marchwi i kapusty pekińskiej Środa i czwartek. 2 faza…

  • Przepisy

    Szakszuka

    Przepis Wiśki, czytelniczki bloga. Pyszne, bardzo aromatyczne danie! Jaja sadzone na sosie z papryki, pomidorów i przypraw. Danie fazy 3. Na śniadanie, obiad lub kolację. 3 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 3 jajka, jedna mała lub 1/2 dużej cebuli – pokrojonej w kostkę, 1 ząbek czosnku, 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę, 1 puszka pomidorów, słodka i ostra papryka, sól, pieprz, kumin (można pominąć), olej z pestek winogron do smażenia. 1. Na patelni rozgrzać olej podsmażyć cebulę i czosnek do zeszklenia. 2. Dodać paprykę smażyć ok. 3-4 minuty. 3. Następnie dodać pomidory z puszki oraz przyprawy…

  • Zasady diety

    Magnez a metabolizm

    Pisałam już o tym zbawiennym wplywie witaminy D na metabolizm i odchudzanie, ale substancji niezbędnych dla naszego zdrowia oraz sprawnej przemiany materii jest więcej. Jeśli nasz metabolizm na hulać, musimy mu zapewnić magnez, który: – wspomaga produkcję przeszło 300 rodzajów różnych enzymów, – pomaga produkować energię, – stabilizuje funkcje układu nerwowego, poprawia pamięć i myślenie, – jest odpowiedzialny za sprawne działanie układu naczyniowo-sercowego, – pomaga utrzymać właściwy poziom wapnia, potasu i witaminy D, – pomaga utrzymywać właściwe ciśnienie krwi. Dieta przyspieszająca metabolizm jest tak ułożona, że obfituje w produkty zawierające magnez, a szczególnie dużo tego składnika zawierają: warzywa o ciemnozielonych liściach, np. szpinak, jarmuż, botwina, brązowy ryż, komosa ryżowa, płatki owsiane…

  • Zasady diety

    Dieta przyspieszająca metabolizm w pytaniach i odpowiedziach (3)

    Czy na diecie przyspieszającej metabolizm trzeba liczyć kalorie? Czy mogą ją stosować dzieci? Odpowiedzi na te i inne pytania w 3. części cyklu „Dieta przyspieszająca metabolizm w pytaniach i odpowiedziach”. (Tutaj 1. część, a tutaj – 2-ga). Czy na diecie przyspieszającej metabolizm trzeba liczyć kalorie? Nie, na tej diecie nie ma takiej potrzeby, w ogóle nie zajmujemy się tematem kalorii. Kaloria to historycznym ujęciu „ilość ciepła potrzebna do podgrzania, pod ciśnieniem 1 atmosfery, 1 g czystej chemicznie wody o 1 °C” (wikipedia) i definicja ta nie ma zastosowania w czasie procesu naprawy naszego metabolizmu. Czy dieta przyspieszająca metabolizm jest odpowiednia dla dzieci? Menu diety zawiera wszelkie niezbędne składniki potrzebne do wzrostu i…

  • 4 miesiące po zakończeniu diety. Wrażenia z powtórki
    Po diecie,  Różne

    4 miesiące po zakończeniu diety. Wrażenia z powtórki

    Zauważyłam, że kiedy nie jestem już na diecie, ciężko jest mi  „zebrać się w sobie” i wykonać pełny tydzień ścisłej diety – powtórkę, która pozwoli mi zachować stałą wagę. Jednak wiedząc, że jest to koniecznie, jeśli chcę wyglądać nadal, tak jak wyglądam,  w tym tygodniu rozpoczęłam tygodniową powtórkę diety i oto moje wrażenia. Dużo ciężej jest „dietować” jesienią, gdy jest już chłodno, niż latem. Organizm domaga się ciepłego jedzenia i oczywiście wiele jest dań na diecie ciepłych, ale jakoś tak mimo wszystko jest trudniej. Na szczęście moża sięgnąć po rozgrzewające potrawy typu węgierki kociołek. Trudniej jest pić zalecaną dzienną ilość wody. Mam nawyk wypijania dużych ilości wody, ale teraz nawet…

  • Zasady diety

    Ziemniaki, banany, miód – dlaczego nie można ich jeść na diecie?

    Dobór produktów na diecie przyspieszającej metabolizm nie jest przypadkowy – każdy z nich ma spełniać jeden główny cel: wspomagać metabolizm. Wiele wyborów autorki diety jest niezrozumiałych dla przeciętnego „użytkownika” diety. Jednak czasem H. Pomroy uchyla rąbka tajemnicy i ostatnio wyjawiła, dlaczego jej dieta nie zawiera ziemniaków, bananów, miodu ani orzechów brazylijskich. Podobno pytania o te produkty są jej zadawane każdego dnia! Przede wszystkim warto wiedzieć, że Pomory tworząc swoją dietę, najpierw wypisała listę składników podkręcających metabolizm – w 1. fazie miały działać odstresowująco, w 2. wspomagać budowę mięśni, a w 3. – ułatwiać spalanie tłuszczu.  I takim to sposobem niektóre produkty znalazły się  na liście dozwolonej żywności, a inne nie, mimo…