• Produkty

    Soja – czy jest szkodliwa?

    Soja jest produktem niedozwolonym na diecie przyspieszającej metabolizm i są ku temu ważne powody. Przede wszystkim większość tych roślin jest genetycznie modyfikowana, a więc bardzo trudna do zmetabolizowania przez nasz organizm. Dodatkowo zawiera roślinne estrogeny zbliżone do tych, które produkuje ludzkie ciało, co prowadzi m.in. do szybkiego odkładania tłuszczu na brzuchu i w ogóle do szybkiego przyrostu wagi. Dlatego też soja stanowi składnik pasz bydła. Dzięki soi błyskawicznie przybierają na wadze. To samo dzieje się z nami. Haylie Pomory pisze w swojej książce: „Miałam kiedyś klienta aktora, bardzo wysportowanego, szczupłego i zdrowego. Potrzebował przybrać wygląd nałogowego alkoholika – jak gdyby pił na umór przez dwa tygodnie i życie mu się…

  • Produkty

    Olej – jaki wybrać?

    Choć oleje uchodzą za cenne źródło składników odżywczych, są wśród nich takie, które pomogą nam zrzucić zbędne kilogramy, ale także takie, które mogą wręcz spowolnić przemianę materii. Na diecie przyspieszającej metabolizm oleje są dozwolone w 3. fazie. Oleje do gotowania Olej z pestek winogron – zdecydowany nr 1 jeśli chodzi o smażenie. Dzięki swojemu neutralnemu smakowi nadaje się również do sałatek. Łatwo dostępny, np. w supermarketach. Olej kokosowy – również idealny do smażenia. Kokos bardzo dobrze działa na tarczycę, a więc i na całą przemianę materii. Co ciekawe, olej ten nadaje kokosowy, egzotyczny posmak przygotowywanym na nim potrawom, co mi osobiście bardzo odpowiada (jeden z moich ulubionych przepisów). Produkt ten to jedno…

  • Przepisy

    Ciasto czekoladowe z cukinią

    Ciasto czekoladowe na śniadanie? Takie rzeczy to tylko na diecie przyspieszającej metabolizm! Danie diety przyspieszającej metabolizm. Na śniadanie w fazie 3. Z podanych składników wyjdzie 8 porcji. Składniki: 1 i 1/4 szklanki surowej mąki migdałowej (tzn. z migdałów nieprażonych, ja zmieliłam po prostu migdały), 1/4 szklanki kakao, 1/4 łyżeczki soli morskiej, 1/2 łyżeczki sody do pieczenia, łyżeczka cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, łyżeczka skórki otartej z pomarańczy, 2 duże jajka, w temperaturze pokojowej, 2 łyżki oleju kokosowego, w temperaturze pokojowej, 1,5 łyżki ksylitolu, szklanka startej cukinii, 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich. 1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Małą prostokątną blaszkę (u mnie mała keksówka) wyłożyć papierem do pieczenia lub…

  • Przepisy

    Pasta z humusu i awokado

    Śniadaniowa rozpusta. Wspaniałe połączenie humusu, awokado i świeżych warzyw zapewni smaczny początek dnia. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Na śniadanie. Składniki na 1 porcję. Składniki: 2 łyżki humusu, pół awokado, pół czerwonej papryki, świeżo zmielony czarny pieprz, sól morska, opcjonalnie: 2 łyżki posiekanej natki lub innej zieleniny, do podania: pomidory i kromka chleba esseńskiego. 1. Paprykę pokroić w drobną kostkę, oprószyć solą morską, wrzucić do miseczki. 2. Awokado również pokroić w drobną kostkę, dodać do papryki. 3. Do całości dodać humus, ewentualnie natkę, doprawić do smaku pieprzem. 4. Podawać z kromką chleba esseńskiego i pomidorami (u mnie koktajlowe, bo o tej porze roku, tylko one w miarę dobrze…

  • Mleko migdałowe, kokosowe, ryżowe
    Produkty

    Mleko migdałowe, kokosowe, ryżowe

    Na diecie przyspieszającej metabolizm nie jest dozwolony nabiał – nie sprzyja zrzucaniu zbędnych kilogramów, o czym szerzej piszę tutaj: Czy nabiał szkodzi i dlaczego przeszkadza w odchudzaniu? Dlatego alternatywą są mleka roślinne – kokosowe, migdałowe, z orzechów nerkowca czy ryżowe. Autorka diety wymienia także mleko z konopi (hemp milk) u nas raczej niedostępne, ale są tutaj czytelniczki mieszkające zagranicą, więc może przyda im się ta informacja. Można ich używać jako dodatku do kawy zbożowej, składnik koktajli owocowych lub dodatek do owsianki. Ich główną zaletą jest fakt, że zawierają zdrowe tłuszcze, węglowodany i proteiny bardzo korzystne dla naszego metabolizmu. Poza tym mają przyjemny, delikatny, słodkawy smak. Niektóre z tych mlek (ryżowe,…

  • rybne curry / dieta przyspieszjąca metabolizm
    Przepisy

    Curry rybne

    Ryba w kremowym, aromatycznym sosie to kolejna propozycja dania smakowitej fazy 3. diety przyspieszającej metabolizm.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. Składniki na 4 porcje. Składniki: 720 g filetów z halibuta, okonia morskiego lub pstrąga, cebula, 2 ząbki czosnku, papryka czerwona, papryka żółta, puszka pomidorów krojonych, puszka mleczka kokosowego ok. 400 gram, bez chemicznych dodatków, łyżeczka curry w proszku, łyżeczka papryki słodkiej w proszku, sól, 2 łyżki oleju kokosowego lub z pestek winogron. 1. Cebulę drobno posiekać, wrzucić na głęboką patelnię z rozgrzanym olejem. 2. Czosnek również posiekać, dorzucić do cebuli. 3. Dodać curry, wymieszać. 4. W międzyczasie pokroić obie papryki w paseczki, dorzucić do pozostałych składników i smażyć…

  • ciasto marchewkowe / dieta przyspieszająca metabolizm
    Przepisy

    Ciasto marchewkowe z orzechami

    Aromatyczne, korzenne, o pięknym pomarańczowym kolorze, prawie nie różni się w smaku od „niedietetycznych” ciast marchewkowych. Śmiało można podać gościom do kawy, będzie także idealne dla dzieci jako lepsza i zdrowsza wersja słodyczy. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Składniki na 4 porcje śniadaniowe (+ owoc, + warzywa) lub 8 porcji na przekąski (+ warzywa). Składniki: 400 g marchewki drobno startej, 130 g płatków owsianych zmielonych na mąkę (w blenderze czy młynku do kawy), 4 jajka, 2 łyżki oleju z pestek winogron lub kokosowego, 1,5 łyżki ksylitolu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta imbiru, szczypta soli. 50 g orzechów (u mnie mieszanka nerkowców i włoskich). Przepis nadesłała…

  • Produkty

    Gruszka chińska – kolejne odkrycie na diecie

    Czy to nie dziwne, że odkrywamy nowe produkty i smaki akurat na diecie? Nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z gruszką chińską, dopóki nie zobaczyłam jej na liście produktów diety przyspieszającej metabolizm. Jest dozwolona w 1. fazie, a dodatkowo można ją jeść w czasie Weekendowego Ataku. Gruszka chińska lub nashi (ang. asian pear) jest dostępna w supermarketach (np. w Carrefourze) czy delikatesach. Kosztuje ok. 5-6 zł za sztukę. Wygląda jak idealne skrzyżowanie jabłka i gruszki, w pierwszej chwili sądziłam, że jest to krzyżówka tych owoców, ale nie znalazłam informacji, które by to potwierdziły. To po prostu odmiana gruszy pochodząca z Azji Wschodniej. Rośnie w Nowej Zelandii, Australii, Chile oraz na Tajwanie. Można ją…

  • Przepisy

    Schab z suszonymi grzybami

    Kolejna smaczna przekąska – wędlina bez azotanów – dla urozmaicenia 2. fazy diety, choć można ją jeść w każdej fazie. Danie fazy 1, 2 i 3 na obiad lub na kolację. Szczególnie polecany w fazie 2. jako mięso obiadowe lub przekąska – domowa wędlina bez azotanów. Porcja obiadowa – 120 gram, porcja na przekąskę 60 gram, czyli wystarcza na 8-16 porcji. Składniki: 1 kg schabu, 8 g suszonych grzybów, białko jednego jaja, cebula drobno posiekana, sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, czosnek granulowany, kminek mielony 1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. 2. Grzyby zalać wodą i odstawić na 30 minut, następnie odcedzić i posiekać dość drobno. 3. Posiekane grzyby wrzucić na…

  • dieta przyspieszająca metabolizm / kokoswy kurczak
    Przepisy

    Kurczak kokosowy z pieczonymi warzywami

    Słodki smak pieczonych warzyw korzeniowych podrasowany aromatem kokosa – niebiańsko dobre danie… Dietetyczne, gdyby ktoś pytał 🙂 Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na obiad lub kolację. 4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 480 g piersi kurczaka, 2 buraki, 2 marchewki, batat (słodki ziemniak), 2 łyżki oleju kokosowego, przyprawy do warzyw: sól, papryka, bazylia, czosnek granulowany, oregano, kolendra przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, chili, czosnek granulowany. 1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. 2. Marchewki pokroić na plasterki o grubości 0,5 cm. 3. Buraki i pataty obrać, następnie pokroić w grubą kostkę. Warzywa wyłożyć na…