• Różne

    Dieta bez diety – czy można schudnąć nie stosując żadnej diety?

    Na pytanie postawione w tytule od razu odpowiem twierdząco – tak, na pewno można, jednak czy zawsze jest to możliwe i czy każdy może osiągnąć w ten sposób swoje cele wagowe? Do takich rozważań skłoniły mnie znalezione w internecie poglądy i materiały, z których wynikało że: najlepsza dieta to taka, o której nie wiemy, że na niej jesteśmy, wszelkie diety są bez sensu, bo i tak po ich zakończeniu rzucimy się na tuczące jedzenie i wrócimy do starej wagi i to z nawiązką, wystarczy jeść regularnie, wybierać zdrowe produkty, unikać mąki i cukru, dołączyć aktywność fizyczną, a kilogramy będą same spadać. Częściowo się z tym zgadzam, a częściowo … nie.…

  • Przepisy

    Metaboliczne brownie

    Słynne czekoladowe brownie w wersji korzystnej dla metabolizmu – bez białej mąki, cukru, nabiału.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na 16 porcji. Dla fazy 1. (4 porcje) lub dla fazy 3. (2 porcje).  Składniki: 2 duże jaja (faza 3.) lub 4 białka jaj (faza 1.), ¼ szklanki kakao, 1/2 szklanki ksylitolu, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, szklanka mąki owsianej, mogą być zmielone płatki owsiane (faza 1. i 3.) lub gryczanej bądź orkiszowej (faza 1.) Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jajka, kakao, ksylitol i wanilię zmiksuj razem. Dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dokładnie wymieszaj. Ciasto wychodzi dość gęste. Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do…

  • Produkty

    12 produktów z Rossmanna przydatnych na diecie

    Lubicie buszować w Rossmannie wśród półek ze zdrową żywnością? Ja uwielbiam. Może nie każdy zdaje sobie sprawę, że można znaleźć tam wiele produktów przydatnych na diecie przyspieszającej metabolizm. Wiele z nich jest ekologicznych, a dodatkowo cechuje je wysoka jakość. Podaję listę tych, które moim zdaniem są najbardziej warte uwagi. Niektóre z nich (np. marki Bleib Gesund czy EnerBio) są dostępne tylko w tej sieci. Orzechy nerkowca 175 g. Cena: 11,99 zł. Dość drogo, jednak z reguły nerkowce do najtańszych nie należą (zdarzają się promocje), a te są naprawdę dobre, przy tym paczka jest spora. To najczęściej kupowany przeze mnie w Rossmannie produkt. Orzechy włoskie 125 g. Cena: 11,99 zł (w tym…

  • Przepisy

    Pasta z pieczonego kalafiora

    Wygląd pasty z kalafiora oszukuje – jest jasna i niewinna, a tymczasem kryje w sobie wyrazisty, zdecydowany smak. Pieczenie kalafiora wydobywa z niego to, co najlepsze, a mieszanka przypraw dopełnia całości.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Może być na posiłek główny, jak i na przekąskę. W przypadku przekąski składniki wystarczą na 2-4 porcje (więcej informacji na ten temat w komentarzu poniżej).  Składniki: 1 nieduży kalafior 1 łyżeczka kurkumy sól 1/2 łyżeczki kuminu 1/4 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry 1/4 łyżeczki chili 1/4 łyżeczki czarnej gorczycy 4 łyżki oleju z pestek winogron lub kokosowego (może być też oliwa z oliwek, jeśli komuś nie przeszkadza jej smak), sól i czarny…

  • Produkty

    Makaron orkiszowy, gryczany, owsiany i inne

    Fajna to dieta, na której można jeść makaron. I to wcale nie garstkę, ale szklankę ugotowanego (1. faza). Jednak nie każdy makaron sprzyja dobrej przemianie materii. Zapraszam do lektury przeglądu dostępnych na rynku zdrowych makaronów, które można jeść na diecie przyspieszającej metabolizm. Na początek przypomnienie o wielkości porcji: Faza 1. – szklanka ugotowanego makaronu do posiłku głównego (śniadanie, obiad, kolacja) Faza 3. – pół szklanki ugotowanego makaronu do posiłku głównego (tylko śniadanie i kolacja) Z chęcią napisałabym, ile surowego makaronu odpowiada szklance ugotowanego, jednak w przypadku tego produktu jest to praktycznie niemożliwe – każdy makaron, nawet z tego samego gatunku jest inny, ale mogę dodać, że moje eksperymenty z makaronem orkiszowym…

  • Przepisy

    Kompot z rabarbaru

    Smak rabarbaru to dla wielu z nas wspomnienie dzieciństwa. Wypicie pysznego, słodkiego kompotu w czasie diety może stanowić wielką atrakcję zwłaszcza w 2. fazie diety przyspieszającej metabolizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolony  w 2. i 3. fazie bez ograniczeń. Składniki: 2 litry wody, 0,5 kg rabarbaru, 3-4 łyżki ksylitolu, opcjonalnie: kilka goździków, łyżeczka cynamonu lub kawałek kory cynamonowej. Zagotuj wodę. Umyty rabarbar pokrój w 2-3 centymetrowe kawałki i wrzuć do gotującej się wody. Ewentualnie dodaj także goździki i cynamon. Gotuj całość 15-20 minut do miękkości rabarbaru. Posłodź ksylitol do smaku. Mój komentarz: Smak rabarbaru to dla wielu z nas wspomnienie dzieciństwa. Wypicie pysznego, słodkiego kompotu z rabarbaru w czasie diety…

  • Zasady diety

    Proteiny w fazie 1. diety przyspieszającej metabolizm

    Faza 1. diety przyspieszającej metabolizm jest bogata w węglowodany, ale uboga w proteiny. Czy można na własną rękę zwiększyć ilość białka i dodać je do np. do śniadania? Przypomnę pokrótce rozkład posiłków w fazie 1.: Śniadanie: ziarna, owoc, opcjonalnie warzywa 2. śniadanie: owoc Obiad: proteiny, ziarna, owoc, warzywa Podwieczorek: owoc Kolacja:  proteiny, ziarna, warzywa Jak widać, proteiny są uwzględnione tylko dwa razy dziennie. Związane jest to z tym, że jednym z celów fazy 1. jest – używając metafory – wprowadzenie organizmu w stan relaksu, a ziarna i owoce są dużo łatwiejsze do strawienia niż białka czy tłuszcze. Jedak według najnowszych informacji pochodzących ze strony www autorki diety Haylie Pomroy – jeśli bardzo brakuje…

  • Przepisy

    Placki gryczane z sosem owocowym

    Przyjemne gryczano-owocowe śniadanie w 1. fazie diety przyspieszającej metabolizm. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na śniadanie. Składniki na 2 porcje, czyli 4 placki (1 porcja = 2 placki). Składniki: szklanka mąki gryczanej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczka cynamonu, łyżeczka ksylitolu, roztrzepane białko, szklanka niesłodzonego mleka ryżowego lub owsianego (zastąpiłam wodą), łyżeczka esencji waniliowej, 2 szklanki owoców, w oryginale jeżyn, mogą być też truskawki, maliny, jagody, borówka amerykańska. Rozgrzej na średnim ogniu nieprzywierającą patelnię (użyłam ceramicznej). Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cynamonem i ksylitolem. Dodaj białko, mleko (lub wodę), esencję, dokładnie wymieszaj, można użyć trzepaczki. Wylej na rozgrzaną patelnię 1/4 ciasta, smaż aż na powierzchni zaczną pojawiać się…