Batony orzechowo-kawowe

Kolejny dietetyczny majstersztyk – pyszne chrupiące batony o smaku orzechów i czekolady z kawową nutką. Jak zwykle same zdrowe składniki. Przepis czytelniczki Agnieszki. 

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Przekąska. Składniki na 6 porcji.

Składniki na 6 porcji:

• 1 szklanka orzechów włoskich, laskowych, nerkowców lub migdałów (lub ich mieszanka),
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych,
• 3 łyżki kakao lub karobu,
• 2-3 łyżki ksylitolu,
• łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżka kawy inki rozpuszczona w dwóch łyżkach wody,
• 2 łyżki płynnego oleju kokosowego.

1. Orzechy zmielić na proszek lub tak, aby pozostały małe kawałeczki (wg preferencji, u mnie z kawałeczkami).
2. Dodać pozostałe składniki, wymieszać.
3. Małą keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć do niej składniki i wcisnąć masę łyżką w dno.
4. Odstawić na godzinę do lodówki.
5. Wyjąć, pokroić na 6 kawałków. Przechowywać w lodówce, w temperaturze pokojowej mogą się kruszyć, co nie zmienia ich fantastycznego smaku 🙂

Mój komentarz:
Kiedy Agnieszka zamieściła ten stworzony przez siebie przepis w facebookowej grupie „Szybki metabolizm – wiedza i wsparcie” od razu dodałam go do ulubionych, odczekał swoje w kolejce i w końcu nadeszła chwila realizacji. Szkoda, że tak późno, bo batony smakują niebiańsko. A wykonanie trwa dosłownie moment. Polecam, także jako zdrową słodkość dla dzieci (moje bynajmniej nie pogardziły).