Klopsiki z kurczaka po tajsku

Danie fazy 1, 2 lub 3. Na obiad, kolację, a w fazie 2. także jako przekąska. 
4 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji.

Składniki:

• 500 gr piersi kurczaka
• jedna cebula dymka
• białko z jednego jaja
• łyżka musztardy
• ząbek czosnku
• łyżeczka świeżego imbiru startego na tarce (można zastąpić szczyptą imbiru w proszku)
• 0,5 – 1 łyżeczka curry
• przyprawy: sól, pieprz

1. Pierś z kurczaka zmiksować, np. w blenderze
2. Cebulę dymkę posiekać drobno wraz ze szczypiorkiem i dodać do kurczaka.
3. Wymieszać z pozostałymi składnikami.
4. Wykładać na blachę do pieczenia kulki za pomocą łyżeczki maczanej w zimnej wodzie (masa klei się).
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Warto na dnie piekarnika postawić blaszkę z wodą – dzięki parującej wodzie temu kulki nie będą suche.

Mój komentarz:
Kolejna odsłona klopsików z kurczaka. Kulki curry już podczas pieczenia pachną wręcz nieziemsko! Trudno uwierzyć, że to danie surowej 2. fazy.
Serwujemy z porcją warzyw. Chodzi mi też po głowie pomysł wrzucenia klopsików do zupy-kremu z warzyw, pomyślę o tym w najbliższym czasie.