Łosoś na rukoli

Danie fazy 2. Na przekąskę.
1 porcje dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji.

Składniki:

• 100  g łososia
• kilka garści rukoli
• sok z cytryny
• świeżo zmielony pieprz

1. Umytą rukolę wyłożyć na talerz.
2. Położyć na niej łososia.
3. Całość skropić sokiem z cytryny i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.

Mój komentarz:
Proste? Proste. Tę przystawkę znałam już wcześniej, moja kuzynka zaserwowała coś takiego na przyjęciu, co prawda u niej były jeszcze kapary i pewnie jakiś sos z oliwy, ale nie ma co rozpaczać – sok z cytryny naprawdę świetnie spełnia swoją rolę!

Jest to przekąska, choć ja jadam na śniadanie, ale wiem, że nie każdy byłby w stanie zjeść tego rodzaju posiłek z samego rana.