Ten przepis jest ostatnio wszędzie, a przywędrował zdaje się z Tik Toka. Oczywiście nie jest to żaden sernik, ale być może jest to jakieś odległe nawiązanie do tego wypieku, który cechuje się subtelnością smaku i puszystością. Widziałam już wiele wariacji, ale co do zasady są to ciasteczka zanurzone w jogurcie najczęściej greckim, a całość posypana jest kakao. Ja proponuję wersję ze skyrem (ma najwięcej białka wśród produktów nabiałowych) i prawie wcale nie zawiera tłuszczu, więc staje się niejako bardziej „fit”. Dodatkowo w mojej wersji używam ciastek Vitanella czekoladowych – mają w składzie dużo zbóż pełnoziarnistych, a mało cukru. Nie są idealne, ale na pewno lepsze od zwykłych ciastek z białej…

Jestem posiadaczką ogromnego zbioru przepisów na dania z niskim IG, z czasów, kiedy stosowałam dietę Montignaca. Mam nie tylko mnóstwo książek, ale też pękaty segregator z wydrukami, a w nim wiele ulubionych przepisów z dawnych lat. Dzielę się dziś trzema z nich. Tak naprawdę nie są to aż tak tajne przepisy, ponieważ zamieściłam je w e-booku z przepisami w moim e-kursie „Klasyczny Montignac – mniej kilogramów i więcej energii” Stosowanie diety z niskim IG, takiej jak Montignac, nie jest uciążliwe – wręcz przeciwnie. Można jeść takie posiłki, w tym słodkości, że prawie nie odczujemy, że jesteśmy na diecie. Na diecie z niskim IG można przygotować swoje ulubione dania w zdrowszej…