• Przepisy

    3 smoothie z burakiem i owocami

    Choć wyglądają niemal identycznie, różnią się smakiem i właściwościami odżywczymi. Takie smoothie to zastrzyk energii i świetna przekąska w ciągu dnia – syci, odżywia i spala tłuszcz. Buraki to źródło kwasu foliowego, witaminy C, B1 oraz żelazo, wapń, magnez, potas, mangan. Zawierają sporo błonnika i ułatwiają trawienie, a także odkwaszają organizm.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na przekąskę lub dodatek do śniadania.  Smoothie z jabłkiem i marchewką burak ugotowany lub surowy (ok. 130 g), jabłko, mała marchewka, 1,5-2 szklanki wody, 1-2 łyżeczki ksylitolu, sok z połowy cytryny. Smoothie z pomarańczą i imbirem burak ugotowany lub surowy (ok. 130 g), pomarańcza, pół szklanki wody, łyżeczka świeżego imbiru drobno startego, opcjonalnie:…

  • Przepisy

    Sałatka z pomarańczy i buraka

    Przepis, który pokazuje, że do przekąski owocowej śmiało można dodać warzywa, na diecie przyspieszającej metabolizm im więcej warzyw – tym lepiej.    Danie przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na przekąskę. Składniki na jedną porcję. Składniki: burak, pomarańcza, 3 garści mieszanki sałat, 3 plasterki czerwonej cebuli, na sos: łyżeczka łagodnej musztardy, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki zimnej wody, pół łyżeczki ksylitolu, szczypta soli. Buraka ugotować lub upiec. Ostudzić i pokroić w plastry. Pomarańczę obrać i pokroić na kawałki. Plasterki cebuli sparzyć wrzątkiem. Na talerz wyłożyć mieszankę sałat, ułożyć na niej buraka, pomarańczę, posypać cebulą. Składniki sosu dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę. Mój komentarz: To propozycja dla tych, którzy nie…

  • Przepisy

    Budyń jaglany z pomarańczą

    Jeśli znudziła Ci się owsianka, polecam proste i smaczne urozmaicenie śniadaniowe w fazie 1.    Danie diety przyspieszającej metabolizm, dozwolone w fazie 1. Składniki na 1 porcję. Idealne na śniadanie.  Składniki: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, pomarańcza, 1/2 łyżeczki cynamonu (można pominąć). Pomarańczę obrać, pokroić na kawałki. Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. Mój komentarz: Prościej być nie mogło, jeśli mamy ugotowaną kaszę jaglaną (może też być owsiana), wykonanie dania zajmie dosłownie chwilę. Nazwę „budyń” dałam tak na zachętę, bardziej jest to krem jaglano-owocowy. Jak go zwał, tak go zwał, jest to smaczna opcja na śniadanie w 1. fazie. Jeśli chodzi o owoce, zamiast pomarańczy mogą być dowolne 1-fazowe, np. truskawki,…

  • Zupa marchewkowa z pomarańczami i imbirem
    Przepisy

    Zupa marchewkowa z pomarańczami i imbirem

    Przepis z najnowszej książki autorki diety przyspieszającej metabolizm. Gęsta zupa krem o smaku pomarańczy.  Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 1. Na obiad. Składniki na 6 porcji. Przepis pochodzi z książki Haylie Pomroy „Książka kucharska. Dieta przyspieszająca metabolizm”, wyd. Burda 2015. Składniki: 4 szklanki bulionu warzywnego (włoszczyznę ugotować w 4,5 szklanki lekko posolonej wody, z listkiem laurowym i zielem angielskim, kiedy warzywa będą miękkie, usunąć je i mamy bulion), 1/2 szklanki sosu tamari (można pominąć), 2 szklanki posiekanej marchwi, 1 i 1/2 pokrojonej w plastry czerwonej cebuli, 1 łyżeczka startego świeżego imbiru, 2 puszki ciecierzycy, odsączonej i przepłukanej, 2 obrane ze skórki i przekrojone na pół pomarańcze, skórka otarta z…

  • Zupa z dyni, pomarańczy i imbiru
    Przepisy

    Zupa z dyni, pomarańczy i imbiru

    Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1., na obiad lub kolację. Składniki na spore 2 porcje (lub jedną naprawdę dużą) dla osoby, która chce schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: 1 dynia piżmowa o wadze ok. 1 kg lub tyle samo dyni zwykłej, 3 szklanki wywaru z kurczaka lub z warzyw (włoszczyzny), średnia cebula, pomarańcza, płaska łyżeczka tartego imbiru, sól, pieprz. 1. Dynię przekroić na pół, wydrążyć pestki, obrać ze skóry, następnie pokroić w kostkę. 2. Wywar z kurczaka zagotować. Wrzucić pokrojoną dynię. 3. Po 5 minutach wrzucić do gotującego się wywaru cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz imbir.…

  • Przepisy

    Czekoladowa owsianka z pomarańczą

    Na śniadanie. 1 porcja dla osoby planującej schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji. Składniki: pół szklanki płatków owsianych górskich, pomarańcza, łyżeczka ksylitolu lub stewii, łyżeczka ciemnego kakao, bez cukru. 1. Płatki owsiane ugotuj w takiej ilości wody, żeby owsianka była płynna (kakao, które dodamy za chwilę wchłonie wodę). Można to zrobić w kuchence mikrofalowej. 2. Dodaj kakao i ksylitol (stewię), zamieszaj. 3. Na wierzchu ułóż obraną i pokrojoną w kostkę pomarańczę. Mój komentarz: Żałuję, że wcześniej nie wpadłam na takie połączenie. To danie to nie dieta, to raczej kulinarna rozpusta. Pomarańcza i kakao to idealny duet. Owsianka dzięki dodatkowi kakao jest bardziej sycąca niż w…