Zupa z dyni, pomarańczy i imbiru
Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1., na obiad lub kolację.
Składniki na spore 2 porcje (lub jedną naprawdę dużą) dla osoby, która chce schudnąć 10 kg i mniej. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg – dodaj pół porcji.
Składniki:
- 1 dynia piżmowa o wadze ok. 1 kg lub tyle samo dyni zwykłej,
- 3 szklanki wywaru z kurczaka lub z warzyw (włoszczyzny),
- średnia cebula,
- pomarańcza,
- płaska łyżeczka tartego imbiru,
- sól, pieprz.
1. Dynię przekroić na pół, wydrążyć pestki, obrać ze skóry, następnie pokroić w kostkę.
2. Wywar z kurczaka zagotować. Wrzucić pokrojoną dynię.
3. Po 5 minutach wrzucić do gotującego się wywaru cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz imbir.
4. Po kolejnych 15 minutach dodać pomarańczę – obraną i pokrojoną w kostkę.
5. Gotować jeszcze przez 5 minut, następnie zmiksować.
6. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
2. Wywar z kurczaka zagotować. Wrzucić pokrojoną dynię.
3. Po 5 minutach wrzucić do gotującego się wywaru cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz imbir.
4. Po kolejnych 15 minutach dodać pomarańczę – obraną i pokrojoną w kostkę.
5. Gotować jeszcze przez 5 minut, następnie zmiksować.
6. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Wariant: dynię można zastąpić marchwią lub patatami (słodkimi ziemniakami).
Mój komentarz:
Pyszna, aromatyczna zupa, o słodkawym smaku z nutą imbiru i pomarańczy.
Po raz pierwszy miałam do czynienia z dynią piżmową, którą jak się okazuje bez problemu można kupić w Tesco za 5 zł/kg. Ma dość twardą skórkę, więc najlepiej jest wbić w nią ostry nóż, a następnie przekroić ją na pół i obierać dopiero po pokrojeniu na kawałki (można obieraczką do jarzyn). Na diecie przyspieszającej metabolizm można ją jeść w 1. fazie, bez ograniczeń, więc warto się nią zainteresować.
Zupa wyczerpuje limit owoców do posiłku, więc już ich nie jemy, ale trzeba do tego samego posiłku zjeść jeszcze 120 gram mięsa/180 gram ryby oraz szklankę ugotowanych ziaren.
Po raz pierwszy miałam do czynienia z dynią piżmową, którą jak się okazuje bez problemu można kupić w Tesco za 5 zł/kg. Ma dość twardą skórkę, więc najlepiej jest wbić w nią ostry nóż, a następnie przekroić ją na pół i obierać dopiero po pokrojeniu na kawałki (można obieraczką do jarzyn). Na diecie przyspieszającej metabolizm można ją jeść w 1. fazie, bez ograniczeń, więc warto się nią zainteresować.
Zupa wyczerpuje limit owoców do posiłku, więc już ich nie jemy, ale trzeba do tego samego posiłku zjeść jeszcze 120 gram mięsa/180 gram ryby oraz szklankę ugotowanych ziaren.