• Przepisy

    Zupa krem z buraków

    Słodki krem z buraków z nutką imbiru – idealnie rozgrzewająca zupa na chłodne dni.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1.i 3. Bez ograniczeń ilościowych, jako dodatek do dań, może też być przekąską w 1. fazie, a z dodatkiem tłuszczu (np. z oliwą z oliwek lub awokado) także przekąską w fazie 3.  Składniki: 5 buraków, 4 łodygi selera naciowego, por, 4 ząbki czosnku, 1 cm imbiru, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku. Buraki obrać, pokroić w dużą kostkę. Dodać pozostałe warzywa również pokrojone na mniejsze kawałki. Wrzucić warzywa do garnka, zalać litrem wody i gotować do miękkości buraków. Zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, ewentualnie…

  • Przepisy

    Sałatka azjatycka z kurczakiem

    Sałatka, która wszędzie robi furorę. Ma świeży, wyrazisty smak charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 2. (choć pasuje też do 1. i 3.). Składniki na 2 porcje. Składniki: 4 łyżeczki świeżo startego imbiru, 2 łyżki soku z limonki, 3 łyżki wywaru drobiowego (można zastąpić wodą), łyżka sosu tamari, mała papryczka chili bez pestek, drobno posiekana (zastąpiłam 1/3 łyżeczki chili w proszku), 240 g piersi kurczaka ugotowanej lub upieczonej bez tłuszczu, 2 szklanki kapusty pekińskiej drobno pokrojonej w paseczki, szklanka rzodkiewki pokrojonej w słupki (może być rzodkiew), jedna cebula dymka ze szczypiorkiem pokrojona w plasterki po przekątnej. Pierwsze pięć składników wrzucić do miski, wymieszać. To będzie sos.…

  • Przepisy

    Zupa marchewkowa z pomarańczami i imbirem

    Przepis z najnowszej książki autorki diety przyspieszającej metabolizm. Gęsta zupa krem o smaku pomarańczy.  Danie diety przyspieszającej metabolizm, dla fazy 1. Na obiad. Składniki na 6 porcji. Przepis pochodzi z książki Haylie Pomroy „Książka kucharska. Dieta przyspieszająca metabolizm”, wyd. Burda 2015. Składniki: 4 szklanki bulionu warzywnego (włoszczyznę ugotować w 4,5 szklanki lekko posolonej wody, z listkiem laurowym i zielem angielskim, kiedy warzywa będą miękkie, usunąć je i mamy bulion), 1/2 szklanki sosu tamari (można pominąć), 2 szklanki posiekanej marchwi, 1 i 1/2 pokrojonej w plastry czerwonej cebuli, 1 łyżeczka startego świeżego imbiru, 2 puszki ciecierzycy, odsączonej i przepłukanej, 2 obrane ze skórki i przekrojone na pół pomarańcze, skórka otarta z…