• Przepisy

    7 sałatek wielkanocnych tylko z 3 składników

    Jeśli chodzi o sprawy kulinarno-kuchenne, jestem zwolenniczką podejścia: duży efekt małym kosztem. Żadne tam wielogodzinne stanie przy garach – musi być szybko i pysznie. Dlatego wychodzę z propozycją sałatek na Wielkanoc tylko z 3 składników. Z dressingami wyjdzie tych składników więcej, jednak mimo wszystko roboty przy nich mało. Można je zrobić dosłownie w ostatniej chwili z tego, co mamy w lodówce. Sałatka z jajkiem, ogórkiem i koperkiem Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo 1 średni ogórek, pokrojony w kostkę pęczek koperku, posiekany Dressing: 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka chrzanu 1 łyżeczka ksylitolu łyżka soku cytryny sól i pieprz do smaku Sposób wykonania: Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz…

  • Zasady diety

    6 dowodów, że białko to złoto

    Ładnych parę lat temu media obiegła informacja o kobiecie z Holandii, która żywiła się wyłącznie surowymi produktami. Tak karmiła również swoich synów, w ogóle nie jedząc nic gotowanego, mięsa, strączków, nabiału ani zbóż. Sama surowizna.  Oczywiście była wielka afera, czy dzieciom to nie szkodzi itd. Rzucało się też w oczy, że kobieta ta, w końcu jedząca wyłącznie zdrowe produkty, wyglądała bardzo dojrzale jak na swój wiek. Tak właśnie kończy się brak kolagenu, czyli białka, które jest odpowiedzialne za jędrność i elastyczność skóry, a także za jej zdolność do regeneracji. Zresztą brak jędrności skóry to najmniejszy problem, jest wiele innych rodzajów białka pełniących ważne funkcje i obawiam się, że zdrowie tej kobiety mogło niestety ucierpieć. Nie…

  • Przepisy

    Koktajl śniadaniowy „Szarlotka”

    Szybki śniadaniowy koktajl z dodatkiem surowego jabłka i płatków owsianych, doprawiony do smaku cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową. Porcja zdrowia z samego rana.  Zobacz także: batony jabłkowo-owsiane, pieczona owsianka jabłkowo-korzenna. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na śniadanie (patrz też komentarz poniżej).  Składniki na 1 porcję: 1 średnie jabłko – oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone, lecz nieobrane, 3/4 szklanki mleka owsianego lub ryżowego (lub po prostu wody), 1/4 szkl. szklanki płatków owsianych, 1 łyżeczka ksylitolu, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki imbiru. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Mój komentarz: Moje uwagi do przepisu dziś w punktach 🙂 przepis pochodzi od autorki diety Haylie Pomroy, koktajl wychodzi dość…

  • Różne

    Jak przekonać rodzinę do zdrowego odżywiania?

    Rodzina nie podziela Twojego entuzjazmu do diety i/lub zdrowego odżywania? Wypróbuj kilka sprawdzonych trików zachęcających członków rodziny czy też przyjaciół do zmiany nawyków na lepsze. Wyjdzie im na zdrowie! Zobacz także: 8 rad, jak kształtować u dziecka zdrowe nawyki 5 produktów dla dzieci, których lepiej nie podawać dzieciom 10 sposobów na jedzenie większej ilości warzyw Wiadomo – nic na  siłę. Być może jednak czasem już nie możesz patrzeć, jak bliscy wystawiają na szwank swoje zdrowie zajadając się chlebem baltonowskim czy sklepowymi ciastkami. Przedstawiam kilka rad z własnego doświadczenia oraz z doświadczenia Haylie Pomroy, autorki diety przyspieszającej metabolizm – jak zachęcić innych do zdrowego odżywiania? Gotuj super smaczne dania Zdrowo wcale nie…

  • Psyche

    10 nawyków i rytuałów związanych ze SNEM, które warto znać

    Każdy wie, że najlepiej spać 7-8 godzin i nie używać ekranów przez snem. I na tym chyba ta popularna wiedza się kończy. Myślę, że tak ogólnie, jako społeczeństwo, mało wiemy na ten tematy takie jak: jak bezboleśnie przejść od snu do aktywności, jak dobrze zacząć dzień, jak łatwiej się odprężać i zasypiać wieczorem. Przyjrzyjmy się więc temu, co jeszcze ma znaczenie. Zapewnij sobie światło zaraz po obudzeniu Pierwsza i najważniejsza rzecz rano, od której zaczyna się dzień i poranek, to wpuszczenie jak najwięcej światła – dziennego lub sztucznego, jeśli za oknem jeszcze ciemno. Jest to niezbędne, aby nasz mózg miał szansę dokładnie się rozbudzić. W ciemniejszych porach roku można sobie pomóc…