• Zasady diety

    3 kroki do odróżnienia głodu od zachcianki

    Czy kiedykolwiek zastanawiałaś/eś się, jak odróżnić prawdziwy głód od zachcianki na jedzenie? To pytanie często przychodzi nam do głowy, zwłaszcza gdy stajemy przed lodówką po raz kolejny, chociaż dopiero co coś jedliśmy. Tylko czy istnieje sposób, żeby wiedzieć to na pewno? Nauka ma na to odpowiedź i może nam pomóc w rozwiązaniu tej zagadki. Głód to naturalna reakcja organizmu na brak energii, który jest sygnalizowany przez nasz mózg. Władza nad tym procesem należy do hormonu o nazwie grelina, który jest produkowany w naszym żołądku. Gdy poziom glukozy we krwi spada, grelina uwalnia się, informując mózg, że jesteśmy głodni. Czym w takim razie różni się prawdziwy głód od zachcianki na jedzenie? Otóż głód odczuwamy…

  • Przepisy

    Szybkie szparagi z sosem tahini i orzechami

    Coraz bardziej przekonuję się, że najlepsze pomysły na dania mają weganie – ten pochodzi z kultowej Jadłonomii. Przekąska naprawdę błyskawiczna, oryginalna i niezwykle apetyczna. I jak każde danie na tym blogu – podkręcająca metabolizm! Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 2 porcje, na przekąskę.  Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów, 2 łyżki pasty tahini, 4 – 5 łyżek ciepłej wody, 1 łyżka soku z cytryny, 1/8 łyżeczki ksylitolu, spora szczypta soli, spora szczypta kuminu, łyżka orzechów włoskich/laskowych/pistacji/migdałów (do wyboru), podania: świeża kolendra/natka pietruszki/mięta. Ze szparagów usunąć zdrewniałe końcówki. Zagotować wodę w szerokim garnku lub głębokiej patelni, osolić i do gotującej się wody wrzucić szparagi. Gotować 2-4 minuty. Pastę tahini, wodę, sok…

  • Psyche

    5 kroków zapobiegających objadaniu się

    Jeśli zdarza Ci się rzucać na jedzenie, gdy nie jesteś głodna/y i zupełnie się w tym zatracić, czyli zjeść jego nieprzyzwoitą ilość – ten artykuł jest dla Ciebie. To sprawdzona metoda opracowana przez terapeutkę Doreen Virtue. Nie jest trudna ani skomplikowana, można zacząć ją stosować choćby zaraz. Dlaczego objadamy się bez umiaru? U podłoża takich zachowań wbrew pozorom nie leży łakomstwo, lecz emocje. Cztery główne emocje, które mogą powodować odczuwanie przymusu jedzenia to: Strach – wszelkiego rodzaju lęki i niepokoje związane z życiem codziennym, rodziną, pracą, zdrowiem; depresja. Gniew – na siebie, na innych, poczucie bycia zdradzonym i wykorzystanym. Napięcie – stres, frustracja, zazdrość, przemęczenie, brak możliwości rozładowania napięcia, np.…

  • Różne

    Meal Prep – 6 powodów, dla których warto planować posiłki

    Powiem Ci szczerze, że tak jak lubię improwizację w kuchni, tak coraz bardziej doceniam planowanie posiłków, czyli tzw. Meal Prep (z angielskiego Meal Preparation = przygotowywanie posiłków). Zakupiłam kilka książek na ten temat i eksperymentuję z zasadami. Na czym to polega? Oczywiście zasady planowania posiłków należy dopasować do siebie i swojego stylu życia, jednak tak ogólnie chodzi o: Planowanie posiłków Pierwszym krokiem jest zaplanowanie posiłków na cały tydzień. Znika odwieczny problem: co dziś na obiad? Zakupy spożywcze Kolejnym krokiem jest zrobienie listy zakupów i kupienie wszystkich składników potrzebnych do przygotowania posiłków na cały tydzień. Z dobrze przygotowaną listą można zaoszczędzić sporo czasu i pieniędzy. Przygotowanie posiłków Przygotowujemy kilka dań naraz i dzielimy je na…

  • Przepisy

    Zupa krem z cukinii

    Gęsta, sycąca zupa składająca się z samych warzyw – można ją jeść bez ograniczeń ilościowych. Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Dozwolone w fazie 1. i 3, jako dodatek warzywny do dań.. Składa się z samych warzyw, nie ma więc ograniczeń ilościowych. Z podanych składników wychodzi duży garnek zupy.  Poza dietą – dodaj do porcji zupy łyżeczkę oliwy lub posyp garścią orzechów lub pestek dyni czy słonecznika. Składniki: kilka łyżek wody lub wywaru warzywnego, cebula, por, mały seler, mała pietruszka, 2 marchewki, 1 kg cukinii, 1 litr wody, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, sól i pieprz czarny świeżo zmielony do smaku. Weź duży garnek, wlej trochę wody lub wywaru z warzyw,…