Przepisy
Lista wszystkich przepisów podzielona na fazy znajduje się w zakładce ZANIM ZACZNIESZ
15 absolutnie najlepszych dań diety
Na blogu jest w tym momencie już ponad 340 przepisów, czyli całkiem pokaźna liczba. Dlatego wybrałam 15 największych hitów, aby ułatwić decyzję początkującym, a także wszystkim, którzy chcą odżywiać się naprawdę smacznie i jednocześnie super zdrowo. Wybór był bardzo trudny, bo tak na dobrą sprawę wszystkie potrawy prezentowane na blogu są smaczne (inaczej bym ich nie zamieszczała). Wybrałam takie, które są najczęściej przez czytelników chwalone i komentowane w różnych kanałach, a dodatkowo nie sposób poznać, że są dietetyczne – sprawiają raczej wrażenie kulinarnej rozpusty. Kolejność alfabetyczna. Pamiętajcie też, że do diety można dopasować tradycyjne przepisy. Na stronach typu Przepisy.pl znajdziecie ich mnóstwo. Niektóre nadają się do wykorzystania przy niewielkiej zmianie…
Miękkie ciasteczka korzenne (bez mąki, cukru, nabiału)
To są pyszne ciastka o świetnym składzie, ale nie twarde i chrupiące, lecz miękkie i rozpływające się w ustach, nawet lekko ciągutki. Ich oryginalna nazwa to: piernikowe żujki. Zobacz także: Praliny migdałowo-kokosowe (bez cukru) Migdałowy torcik z Majorki Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Faza 3. Na przekąskę lub jako zdrowy tłuszcz w daniu głównym. Składniki na 10 porcji: 200 g zmielonych migdałów bez skórki/mąki migdałowej*, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, łyżeczka przyprawy do piernika (lub 1/2 łyżeczki cynamonu + 1/2 łyżeczki imbiru), 1/2 łyżeczki soli morskiej, 1/2 szklanki płynnego oleju kokosowego, 1/2 szklanki ksylitolu. * opakowanie mąki migdałowej 200 g Belbake można kupić w Lidlu za ok. 11 zł Rozgrzej piekarnik do…
Korzenna dynia z jajkiem
Poranki są już bardzo chłodne, więc jesienne śniadanie powinno być sycące i rozgrzewające. Z kolei królowa sezonu – dynia zapewni nam między innymi cynk, potas, beta karoten, witaminę A. Świetnie działa na metabolizm! Zobacz także: Szybka przekąska z cukinii i pestek dyni Krem z dyni z jabłkiem Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Faza 3. Na śniadanie lub kolację. Składniki na 1 porcję (w razie potrzeby zwielokrotnić)” ok. 400-500 g dyni piżmowej (lub dowolnej), jajo eko, 3 łyżki oliwy lub oleju, łyżeczka nasion gorczycy, łyżeczka garam masala (można zastąpić curry), garść dowolnych kiełków, do podania: kromka chleba żytniego. Dynię obierz ze skórki i usuń pestki, następnie obgotuj na parze aż będzie miękka…
Korzenne ciasto dyniowe (bez mąki i cukru)
Wilgotne i aromatyczne z idealnym składem. Ciasto bez mąki, na bazie zmielonych płatków owsianych i pestek słonecznika, z dodatkiem świeżej dyni. Zobacz także: Piernik metaboliczny Ciasteczka dyniowo-kokosowe Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Faza 3. Składniki na 4-5 porcji śniadaniowych. Składniki 1 szklanka dowolnej dyni startej na tarce o grubych oczkach (ok. 150 g), szklanka płatków owsianych, 1/2 szklanki pestek słonecznika, 2 jaja eko, 1/4 szklanki oleju kokosowego płynnego, 2/3 szklanki ksylitolu, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/2 łyżeczki kardamonu, szczypta soli. Nastawić piekarnik na 180 stopni. Płatki zmielić w mikserze na mąkę. Pestki słonecznika również zmielić. Jajka zmiksować z ksylitolem i olejem. Wmieszać łyżką zmiksowane płatki, pestki słonecznika…
Pomidory z fasolką na ciepło
To przepis zwyczajny niezwyczajny. Z bardzo prostych składników, ale w tym właśnie tkwi jego siła – zrobisz go szybko, z tego, co masz w domu, bez zawracania głowy. Pochodzi z wegańskiej książki “Jadłonomia po polsku”. Wegańskie przepisy Marty nigdy nie zawodzą. Zobacz także: Fasolka szparagowa po grecku Ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje. Więcej informacji w komentarzu poniżej. Składniki na 3 porcje: puszka białej fasolki (lub 1,5 szklanki samodzielnie ugotowanej), 3 łyżki oliwy lub oleju do smażenia, 1/4 łyżeczki papryki wędzonej, sól, pieprz, 3-4 pomidory malinowe lub bawole serce (600 g), 1/2 cebuli, zielenina do posypania: szczypiorek, natka, koperek, itp. Fasolkę…
Kokosowa owsianka z rabarbarem
Kto by pomyślał, że kokos i rabarbar tak bardzo do siebie pasują? To produkty z dwóch różnych szerokości geograficznych, jednak tworzą niesamowicie pyszną całość! Zobacz także: Owsianka „Kokosowa śliwka” Naleśniki owsiano-migdałowe z owocami Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 2 porcje. Na śniadanie. Składniki na 2 porcje: pół szklanki płatków owsianych górskich, szklanka mleczka kokosowego, 2 łodygi rabarbaru, 2 łyżki ksylitolu, łyżeczka migdałów (w płatkach lub słupkach) lub wiórków koksowych do dekoracji (można pominąć). Rabarbar pokroić na dość grube plastry, włożyć do małego rondelka, dolać 3 łyżki wody i wsypać 2 łyżki ksylitolu. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż rabarbar lekko się rozpadnie –…
Pesto z liści rzodkiewki – pyszne i proste
Pesto z polskich produktów i w duchu zero waste, a przy tym bardzo smaczne. Liście rzodkiewki zawierają dużą ilość witaminy C, a także fosfor, żelazo i wapń. Działają przeciwzapalnie i detoksykująco. Jednym słowem: możemy wykorzystać zazwyczaj wyrzucaną część rośliny i odnieść z tego mnóstwo korzyści. Zobacz także: pesto marchewkowe na kanapki, pasta z awokado i pietruszki. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje. Więcej informacji w komentarzu. Składniki: liście z 1 pęczka rzodkiewek, 3 łyżki pestek słonecznika, 3 łyżki płatków drożdżowych, 5 łyżek oliwy z oliwek (wybierz, jaką lubisz – jej smak wpłynie na całość), ząbek czosnku (opcjonalnie), sól i pieprz do smaku Liście rzodkiewki przebrać, odrzucić…
21 pysznych i zdrowych dań na Wielkanoc
Czy świąteczne jedzenie musi koniecznie rujnować nasz układ trawienny i metabolizm? Absolutnie nie, można świętować pysznie i zdrowo. Polecam 19 dań diety przyspieszającej metabolizm, bez pszenicy, nabiału i cukru, za to bardzo smakowite. Tradycyjnie zamieszczam zestawienie propozycji na Wielkanoc, uzupełnione o nowe przepisy z ostatniego roku. 21 pysznych i zdrowych dań na Wielkanoc Indyk w ziołach powoli pieczony – soczyste, aromatyczne mięso będzie atrakcją świątecznego stołu. Schab 5-minutowy – kolejne pyszne mięso, którego przygotowanie jest bardzo łatwe i nie wymaga zachodu, za to efekt znakomity. Pasztet z cieciorki – dla odmiany pasztet wegetariański, który też bardzo polecam – jego smak z pewnością pokocha wielu świątecznych stołowników. Pasztet z selera – kolejny pasztet…
21 smacznych i zdrowych przepisów na Święta
Święta nie są z pewnością idealnym czasem na zrzucanie zbędnych kilogramów, jednak na pewno można przygotować takie dania, które będą smaczne, nawiązujące do tradycji świąt, a jednocześnie korzystne dla zdrowia. Przedstawiam 21 propozycji na święta z mojego bloga. Przepisy są zgodne z dietą przyspieszającą metabolizm, jednak nie obawiajcie się – zupełnie nie smakują dietetycznie. Barszcz z pieczonych buraków – bardzo dobry przepis na esencjonalny barszcz o doskonałym smaku. Kwintesencja smaku świąt. Zupa grzybowa – tradycyjna zupa grzybowa przygotowana na nowy sposób – ta jest wegańska, ale bardzo dobra, o tradycyjnym smaku. Ryba po grecku – ten przepis po prostu nie zawiera oleju, ale zupełnie tego nie czuć, ponieważ pomidory…
Surówka zimowa ze słonecznikiem
Nie ma to jak warzywa sezonowe i nawet zimą mamy do dyspozycji kilka całkiem zacnych warzyw, z których można wyczarować coś pysznego. Przepis na tę surówkę pochodzi z książki Jamiego Olivera pt. “Świąteczne przepisy” – będzie idealna na świąteczny stół, ale też na co dzień. Zobacz także: chrupiąca surówka sałatka z pomarańczy i buraka. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 12 porcji. Jako przekąska lub dodatek do dania głównego. Składniki: czerwona cebula, 1/2 kg białej kapusty, 1/2 kg czerwonej kapusty, 2 marchewki, 100 g pestek słonecznika, 2 łyżki musztardy ziarnistej, 8 łyżek oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, sól, pieprz, ksylitol do smaku. Cebulę drobno posiekać, wymieszać…