Przepisy

Lista wszystkich przepisów podzielona na fazy znajduje się w zakładce ZANIM ZACZNIESZ

  • Przepisy

    Kokosowa owsianka z rabarbarem

    Kto by pomyślał, że kokos i rabarbar tak bardzo do siebie pasują? To produkty z dwóch różnych szerokości geograficznych, jednak tworzą niesamowicie pyszną całość!  Zobacz także: Owsianka „Kokosowa śliwka” Naleśniki owsiano-migdałowe z owocami Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 2 porcje. Na śniadanie.   Składniki na 2 porcje: pół szklanki płatków owsianych górskich, szklanka mleczka kokosowego, 2 łodygi rabarbaru, 2 łyżki ksylitolu, łyżeczka migdałów (w płatkach lub słupkach) lub wiórków koksowych do dekoracji (można pominąć). Rabarbar pokroić na dość grube plastry, włożyć do małego rondelka, dolać 3 łyżki wody i wsypać 2 łyżki ksylitolu. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż rabarbar lekko się rozpadnie –…

  • Przepisy

    Pesto z liści rzodkiewki – pyszne i proste

    Pesto z polskich produktów i w duchu zero waste, a przy tym bardzo smaczne. Liście rzodkiewki zawierają dużą ilość witaminy C, a także fosfor, żelazo i wapń. Działają przeciwzapalnie i detoksykująco. Jednym słowem: możemy wykorzystać zazwyczaj wyrzucaną część rośliny i odnieść z tego mnóstwo korzyści. Zobacz także: pesto marchewkowe na kanapki, pasta z awokado i pietruszki. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje. Więcej informacji w komentarzu.  Składniki: liście z 1 pęczka rzodkiewek, 3 łyżki pestek słonecznika, 3 łyżki płatków drożdżowych, 5 łyżek oliwy z oliwek (wybierz, jaką lubisz – jej smak wpłynie na całość), ząbek czosnku (opcjonalnie), sól i pieprz do smaku Liście rzodkiewki przebrać, odrzucić…

  • Przepisy

    21 pysznych i zdrowych dań na Wielkanoc

    Czy świąteczne jedzenie musi koniecznie rujnować nasz układ trawienny i metabolizm? Absolutnie nie, można świętować pysznie i zdrowo. Polecam 19 dań diety przyspieszającej metabolizm, bez pszenicy, nabiału i cukru, za to bardzo smakowite. Tradycyjnie zamieszczam zestawienie propozycji na Wielkanoc, uzupełnione o nowe przepisy z ostatniego roku.  21 pysznych i zdrowych dań na Wielkanoc Indyk w ziołach powoli pieczony – soczyste, aromatyczne mięso będzie atrakcją świątecznego stołu.  Schab 5-minutowy – kolejne pyszne mięso, którego przygotowanie jest bardzo łatwe i nie wymaga zachodu, za to efekt znakomity.  Pasztet z cieciorki – dla odmiany pasztet wegetariański, który też bardzo polecam – jego smak z pewnością pokocha wielu świątecznych stołowników. Pasztet z selera – kolejny pasztet…

  • Przepisy

    21 smacznych i zdrowych przepisów na Święta

    Święta nie są z pewnością idealnym czasem na zrzucanie zbędnych kilogramów, jednak na pewno można przygotować takie dania, które będą smaczne, nawiązujące do tradycji świąt, a jednocześnie korzystne dla zdrowia. Przedstawiam 21 propozycji na święta z mojego bloga. Przepisy są zgodne z dietą przyspieszającą metabolizm, jednak nie obawiajcie się – zupełnie nie smakują dietetycznie.  Barszcz z pieczonych buraków – bardzo dobry przepis na esencjonalny barszcz o doskonałym smaku. Kwintesencja smaku świąt.   Zupa grzybowa  – tradycyjna zupa grzybowa przygotowana na nowy sposób – ta jest wegańska, ale bardzo dobra, o tradycyjnym smaku.   Ryba po grecku – ten przepis po prostu nie zawiera oleju, ale zupełnie tego nie czuć, ponieważ pomidory…

  • Przepisy

    Surówka zimowa ze słonecznikiem

    Nie ma to jak warzywa sezonowe i nawet zimą mamy do dyspozycji kilka całkiem zacnych warzyw, z których można wyczarować coś pysznego. Przepis na tę surówkę pochodzi z książki Jamiego Olivera pt. „Świąteczne przepisy” – będzie idealna na świąteczny stół, ale też na co dzień.  Zobacz także: chrupiąca surówka sałatka z pomarańczy i buraka. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 12 porcji. Jako przekąska lub dodatek do dania głównego.  Składniki: czerwona cebula, 1/2 kg białej kapusty, 1/2 kg czerwonej kapusty, 2 marchewki, 100 g pestek słonecznika, 2 łyżki musztardy ziarnistej, 8 łyżek oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, sól, pieprz, ksylitol do smaku. Cebulę drobno posiekać, wymieszać…

  • Przepisy

    Ciasto czekoladowe słonecznikowe (bez mąki i cukru)

    Ciacho niemal bezkarne – bez cukru, ze zmielonymi ziarnami słonecznika zamiast mąki, o czekoladowym smaku. Duża zawartość słonecznika sprawia, że jest to smakołyk z m.in. z dużą zawartością witaminy E oraz fitosteroli obniżających cholesterol. Polecam, jeśli chcecie przemycić zdrową słodkość na świątecznym stole (podpowiadam też, jakich można użyć dodatków).  Zobacz także: chałwa słonecznikowa, czekoladowe ciasto oliwne. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę. Składniki na 5 porcji diety.  Składniki: 5 dużych jajek eko, 200 g ziaren słonecznika, 170 g ksylitolu, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki przesianego kakao, pół łyżeczki cynamonu. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. Ziarna słonecznika zmielić na mąkę (nie wyjdzie zbyt drobna, ale to w…

  • Przepisy

    Ciastko dyniowe z kubeczka

    Jesień to pora na właśnie takie przysmaki: korzenne, wilgotne ciastko z dynią, którego przygotowanie trwa dosłownie chwilę. To zdrowa słodkość, którą możemy zjeść z przyjemnością i jakichkolwiek wyrzutów sumienia.  Zobacz także: ciastko kokosowe z kubeczka, pudding dyniowy. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę.  Składniki na 1 porcję: 2 łyżki mąki kokosowej, 1 łyżka mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów, mogą być też zmielone pestki słonecznika), 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżeczki ksylitolu, 1/4 szklanki pure z dyni (ugotowana lub upieczona dynia zmiksowana lub roztarta widelcem na pure), 1 duże jajo eko, 1-2 łyżki wody, przyprawy: 1/3 łyżeczki cynamonu, szczypta gałki muszkatołowej, szczypta imbiru (możesz pominąć, jeśli nie lubisz korzennych…

  • Przepisy

    Koktajl śniadaniowy „Szarlotka”

    Szybki śniadaniowy koktajl z dodatkiem surowego jabłka i płatków owsianych, doprawiony do smaku cynamonem, imbirem i gałką muszkatołową. Porcja zdrowia z samego rana.  Zobacz także: batony jabłkowo-owsiane, pieczona owsianka jabłkowo-korzenna. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Na śniadanie (patrz też komentarz poniżej).  Składniki na 1 porcję: 1 średnie jabłko – oczyszczone z gniazd nasiennych i pokrojone, lecz nieobrane, 3/4 szklanki mleka owsianego lub ryżowego (lub po prostu wody), 1/4 szkl. szklanki płatków owsianych, 1 łyżeczka ksylitolu, 1/2 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki imbiru. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować. Mój komentarz: Moje uwagi do przepisu dziś w punktach 🙂 przepis pochodzi od autorki diety Haylie Pomroy, koktajl wychodzi dość…

  • Przepisy

    15 zdrowych przepisów z dynią (bez pszenicy, cukru i nabiału)

    Lubię ten moment, gdy na straganach pojawiają się dynie i można ruszyć z produkcją zupy dyniowej i innych typowo jesiennych dań. Dynia to jedno z nielicznych warzyw, które świetnie smakują na słono, jak i na słodko. Zawiera mnóstwo beta karotenu, ale też innych witamin i minerałów. Działa przeciwzapalnie i antynowotworowo, wzmacnia odporność i oczywiście pomaga schudnąć. Co można z niej zrobić? Możliwości jest sporo. Polecam 15 sprawdzonych przepisów. Zobacz także: 12 zdrowych słodkości kokosowych Owsianka dyniowa Jesienne śniadanie, ciepłe i sycące, korzenne i rozgrzewające. Dość oryginalne, bo raczej mało kto wpada na pomysł dodania dyni do porannej owsianki, a warto! Kurczak curry z dynią i cieciorką To jedno z tych…

  • Przepisy

    Dynia z jabłkiem i papryką

    Kwintesencja jesieni: dynia + jabłko + papryka. Sycące danko, które może być przekąską lub dodatkiem do dania głównego. Podpatrzone na wegańskiej Jadłonomii.  Zobacz także: owsianka dyniowa, makaron z sosem dyniowym i fasolką  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Jako przekąska lub dodatek do dania głównego (patrz komentarz poniżej).  Składniki na 1 porcję (zwielokrotnić wg potrzeb): szklanka pokrojonej dyni hokkaido (lub innej, ale wtedy trzeba ją obrać), papryka czerwona, cebula czerwona, jabłko, 2 łyżki soku z cytryny (lub dobrego octu jabłkowego), przyprawy: 1/3 łyżeczki soli, łyżeczka ksylitolu, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, 1/4 łyżeczki papryki wędzonej, 1/4 łyżeczki kuminu. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200 stopni. Do miski wsypać dynię, dodać do niej…