• Zasady diety

    The Burn w pytaniach i odpowiedziach

    Mini diety z książki „The Burn” Haylie Pomroy to prawdziwe petardy wśród diet – przynoszą efekt w zaledwie kilka dni. Dla przypomnienia, mamy 3 diety z tej serii: 3-dniowa dieta I-burn na wewn. stany zapalne 5-dniowa dieta D-burn na problemy trawienne 10-dniowa dieta H-burn na problemy hormonalne Książka z opisem burnów nigdy nie została przetłumaczona na polski, więc dodatkowych informacji o tych mini dietach nigdy za wiele.  Pytania pochodzą od czytelników bloga oraz z amerykańskiego (niestety płatnego) forum. Zupa h-burn zawiera aż 9 cukinii. Jakiej mają być wielkości? Chodzi o naprawdę małe cukinie, takie wielkości ogórka. Jeśli będą większe, można zmniejszyć ich ilość. Natomiast jeśli cukinii będzie w zupie więcej…

  • Przepisy

    Makaron z sosem dyniowym i fasolką

    Sos z pieczonych warzyw, zdrowy makaron, fasolka – to kolejne pyszne danie podkręcające metabolizm. Wegańskie, rozgrzewające i sycące. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 1. Składniki na 3 porcje. Składniki: 3 szklanki ugotowanego makaronu orkiszowego lub innego dozwolonego w fazie 1., 700 dyni piżmowej (mniej więcej 1/2 sztuki), 2 duże pomidory, 1 czerwona papryka, 4 ząbki czosnku, 5 cm wypestkowanej papryczki chili, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki oregano, sól i czarny pieprz do smaku, puszka białej fasolki lub 1,5 szklanki samodzielnie ugotowanej, opcjonalnie: natka do dekoracji. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej dynię, pomidory, paprykę przekrojoną na pół i wypestkowaną oraz czosnek…

  • Zasady diety

    Jadłospis na wrzesień (2)

    Trochę szkoda lata, które najwyraźniej odchodzi w siną dal, jednak na pocieszenie mamy dary jesieni: brzoskwinie, gruszki, jabłka, paprykę i wiele innych sezonowych przysmaków, które są podstawą tego mega zdrowego i podkręcającego metabolizm menu. Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: pieczona owsianka jabłkowo-korzenna lub kasza owsiana z jabłkiem II śniadanie: brzoskwinia Obiad: zupa hamburgerowa, jabłko Podwieczorek: gruszka Kolacja: zupa hamburgerowa lub chili z dynią i indykiem Środa i czwartek. 2 faza Śniadanie: prosta sałatka z tuńczykiem II śniadanie: 90 łososia wędzonego, ogórek Obiad: kurczak w cebuli z curry, chrupiąca surówka Podwieczorek: 90 g makreli wędzonej, papryka czerwona Kolacja: jaja faszerowane warzywami Piątek, sobota i niedziela. 3 faza Śniadanie: naleśniki owsiano-migdałowe z owocami(z borówką amerykańską, brzoskwinią itp.) II śniadanie:…

  • Zasady diety

    Dieta na zaburzenia odporności i choroby z autoagresji

    Hashimoto, celiakia, łuszczyca, reumatoidalne zapalenie stawów i inne choroby z autoagresji są istną zmorą naszych czasów. To bardzo nieciekawa sytuacja, gdy nasz organizm zwraca się przeciwko sobie i zaczyna atakować swoje narządy i tkanki. Jest jednak możliwe wyciszenie niepożądanych objawów ze strony układu odpornościowego za pomocą odpowiednio dobranej diety.    Haylie Pomroy: Nasze otoczenie pełne jest wirusów, bakterii i karcinogenów, nie mówiąc już o wszechobecnym stresie, braku snu i rodzinnych dramatach. Na ogół radzimy sobie, a nasz układ odpornościowy stosunkowo łatwo pozbywa się agresorów. Gdy jednak przekroczymy możliwości adaptacyjne, organizm zaczyna się męczyć; nadnercza są wyczerpane, a układ odpornościowy wpada w panikę. I wtedy wszystko się sypie.  Na szczęście jest możliwe uspokojenie układu odpornościowego dzięki…

  • Przepisy

    Naleśniki owsiano-migdałowe z owocami

    Śniadanie na bogato – puszyste naleśniki (pancakes) na mące migdałowej, bez cukru i nabiału.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dozwolone w fazie 3. Na śniadanie. Składniki na 2 porcje.  Składniki: 1/3 szklanki mleka migdałowego (można zastąpić wodą), 1 szklanka mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów, mogą być ze skórką), ½ szklanki płatków owsianych, 1 czubata łyżka ksylitolu, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego bądź z pestek winogron, 1 łyżeczka ekstraktu wanilii, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody, szczypta soli morskiej, 1 duże jajko, 2 szklanki borówki amerykańskiej lub dowolnych owoców fazy 3. (zimą np. pomarańcze lub owoce z mrożonki). Wszystkie składniki – oprócz owoców – zmiksować na gładką…