• Przepisy

    Pasztet z cieciorki

    Wegetariański, bezglutenowy pasztet z prostych, tanich produktów. Może być atrakcją wielkanocnego stołu – smakowity, oryginalny, słodko-pikantny z całymi ziarnami pieprzu i kawałeczkami marchewki.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 8 porcji. Na przekąskę lub danie główne.  Składniki: 3 szklanki ugotowanej cieciorki lub 2 puszki cieciorki, cebula, ząbek czosnku, ugotowana włoszczyzna: kawałek selera, 1 pietruszka, 3 małe marchewki, 100 ml oleju słonecznikowego lub z pestek winogron + 2 łyżki do smażenia cebuli, 2 duże jaja, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, 1/2-1 łyżeczki kuminu (w zależności, jak bardzo wyczuwalna ma być orientalna nutka), 3/4 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, 1 łyżeczka całych ziaren pieprzu, 100 g…

  • Przepisy

    Torcik czekoladowy z bitą śmietaną kokosową

    Czekoladowe wilgotne ciasto (bez mąki, z zaskakujących składników) z kwaskowatymi owocami i słodkim kokosowym kremem – tak, to nadal dieta, na której się chudnie.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 8 porcji. Jako do dodatek do śniadania, obiadu lub kolacji. Może też służyć ewentualnie jako przekąska – czytaj więcej w komentarzu poniżej. Składniki: 2 szklanki ugotowanej fasoli czerwonej (odpowiada to ok. 1,5 puszki, resztę można wykorzystać do innego posiłku), 4 jaja, szklanka ksylitolu + dodatkowo 3 łyżki do śmietanki kokosowej, 5 łyżek oleju kokosowego, z pestek winogron lub słonecznikowego, 3 łyżki kakao ciemnego, łyżeczka sody oczyszczonej, łyżka soku z cytryny lub octu, puszka 400 g mleczka kokosowego kilka…

  • Przepisy

    Szybka zupa z kaszą jaglaną

    Szybka i sycąca zupa z dużą ilością warzyw, kaszą jaglaną i fasolą. Przepis zaczerpnięty z kuchni wegańskiej, wprost idealny dla 1. fazy diety.   Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 1. Składniki na 3 porcje.  Składniki: szklanka surowej kaszy jaglanej lub 3 szklanki ugotowanej, puszka dowolnej fasoli 400 g (u mnie czarna fasola Dawtona), 2 mrożonki warzywne 1-składnikowe (np. żółta fasolka szparagowa i szpinak) albo 2 mrożonki wieloskładnikowe  lub 800 g świeżych warzyw mieszanych dozwolonych w 1. fazie (zobacz: 8 mrożonek wielowarzywnych przydatnych na diecie), ja użyłam 2 mrożonek „Mieszanka chińska Tesco”, cebula, 2 ząbki czosnku, pęczek koperku (pominęłam, bo nie miałam), słoiczek 200 g koncentratu pomidorowego, łyżeczka kurkumy, 2  łyżeczki…

  • Przepisy

    Awokado z jajkiem i komosą

    Kolejny przykład dania niekojarzącego się zupełnie z dietą. Awokado, jajko i pomidor zawsze do siebie idealnie pasują, a dodatek komosy ryżowej czyni danie bardziej sycącym. Danie diety przyspieszającej metabolizm. Dla fazy 3. na śniadanie lub kolację. Składniki na jedną porcję.  Składniki: dojrzałe awokado, jajko, pół szklanki ugotowanej komosy ryżowej (quinoa), łyżka oliwy z oliwek, łyżka soku z cytryny, pół papryki, kilka pomidorków koktajlowych, można też dodać: ogórek, seler naciowy, mieszankę sałat, natkę pietruszki itd. sól, morska, łyżka zdrowego tłuszczu do usmażenia jajka (np. oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z pestek winogron). Pomidorki umyć, przekroić na połówki, wrzucić do miseczki. Paprykę pokroić w kostkę, dodać do pomidorów. Ugotowaną komosę dodać do…