• Zasady diety

    Jadłospis na przełom sierpnia i września

    Jeszcze mamy lato, jeszcze słońce przygrzewa, ale już czuć nadchodzącą jesień: dłuższe wieczory, chłodne poranki, coś nieuchwytnego wisi w powietrzu… Jednocześnie mamy do dyspozycji po prostu ogrom sezonowych owoców i warzyw! Na wiele z nich czekamy niemal cały rok, więc nie ma się co ociągać: robimy dania sezonowe 🙂  Zobacz także:  Jadłospis na wrzesień (1) Jadłospis na wrzesień (2) „Wypasione” jadłospisy w sklepiku blogowym Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: szklanka ugotowanej kaszy jaglanej, szklanka borówki amerykańskiej II śniadanie: brzoskwinia lub gruszka Obiad: kurczak z bakłażanem, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, surówka z ogórka, szczypiorku i natki Podwieczorek: brzoskwinia lub gruszka Kolacja: marokańska sałatka z marchewką, kromka chleba żytniego, papryka Środa i czwartek.…

  • Przepisy

    Szybka przekąska z cukinii i pestek dyni

    Jestem wielką fanką takich szybkich, a jednocześnie nieprzyzwoicie zdrowych przekąsek 😉 Idealna sprawa, gdy chwyta nas mały głód – sałatka z surowej cukinii i pestek dyni, z dodatkiem oliwy i musztardy ziarnistej.  Smacznie i z satysfakcją, że zrobiliśmy dla siebie coś dobrego 🙂  Zobacz także: cukinia z pomidorem na ciepło ciasteczka dyniowo-kokosowe Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na przekąskę lub dodatek do posiłku głównego.  Składniki na 1 porcję: mała cukinia, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka pestek dyni, 1 łyżeczka musztardy ziarnistej, sól do smaku. Cukinię zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Mój komentarz: Nie wiem, czy próbowaliście kiedyś surowej cukinii? Jeśli nie, to…

  • Przepisy

    12 zdrowych przekąsek i napojów na upały

    Gdy temperatura wzrasta, szukamy sposobów na ochłodzenie, a te… bywają różne. Wypicie litra napoju gazowanego czy zjedzenie kubełka lodów to droga donikąd, a już na pewno w kierunku przeciwnym do zdrowia i szczupłej sylwetki. Dlatego polecam mega zdrowe  i super smaczne sposoby na orzeźwienie – bez cukru, nabiału i glutenu, przyjazne dla metabolizmu. >Klikaj w obrazek lub nazwę dania, żeby zobaczyć przepis.< Lody czekoladowe z batata Smakują jak najprawdziwsze czekoladowe lody, a są zrobione z samych zdrowych składników!   Chłodnik z ogórka i awokado To chłodnik wegański, na bazie awokado i soku z cytryny, jednak smakuje jakby był zrobiony z kefiru lub kwaśnego mleka – typowo polski smak, idealnie orzeźwia…

  • Różne

    Gotowanie na wakacjach – 18 pomysłów na bardzo szybkie dania

    Jeśli wyjeżdżacie na wakacje z wyżywieniem własnym, mam dla Was kilka sugestii i propozycji, jak gotować szybko, zdrowo i bezproblemowo. Wakacje to nie najlepszy czas na stanie przy garach (chyba, że ktoś lubi), warto więc przygotować zawczasu kilka pomysłów, żeby na miejscu mieć wolną głowę i cieszyć się niczym niezmąconym wypoczynkiem. Prawda, że w tym roku zasłużyliśmy na to bardziej niż kiedykolwiek? Zobacz także: 12 zdrowych napojów i przekąsek na upały Jadłospis na lipiec Tym razem odchodzę od Diety Przyspieszającej Metabolizm (która jest tematem tego bloga), lecz nie do końca, gdyż spora część dań jest nią inspirowana, a na końcu artykułu linkuję do dań diety, które sprawdzą się na wakacjach.…

  • Przepisy

    Błotko czekoladowo-jagodowe

    Czy „błotko” to dobra nazwa dla czekoladowego deseru? Może niekoniecznie, jednak zawsze mnie pociągały nietypowe przepisy. To danko jest niesamowite: pysznie czekoladowe i jednocześnie naładowane składnikami odżywczymi. Idealna przekąska lub deser – same zdrowe składniki.  Zobacz także: Smoothie owocowo-owsiane Lody czekoladowe z batata Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Na śniadanie lub deser po obiedzie.  Składniki na 2 porcje: 2 szklanki jagód lub borówki amerykańskiej (maliny czy jeżyny też będą OK), 1 dojrzałe awokado, 2 szklanki młodego szpinaku, 1/4 szklanki kakao, 2 łyżki ksylitolu, szklanka zimnej wody. Wszystkie składniki zmiksować. Zjeść na bieżąco lub zamrozić w 2 porcjach w plastikowych, zamykanych pojemniczkach – powstanie wówczas mrożony deser, który należy wyjąć…

  • Produkty

    Rabarbar — produkt idealny na czas diety! 6 sprawdzonych przepisów

    Pojawienie się rabarbaru powoduje we mnie zawsze 2 emocje: radość, że to już i niepokój, żeby zdążyć, nie przegapić, wykorzystać, zanim zniknie i znów trzeba będzie czekać na kolejny sezon. Jest kwaśny, trochę siermiężny i jedyny w swoim rodzaju. Stanowi źródło witamin C, E i A, działa przeciwzapalnie i reguluje trawienie. Można go jeść na Diecie Przyspieszającej Metabolizm, do czego serdecznie zachęcam (poza dietą również zachęcam). Zobacz także:  Jadłospis z truskawkami, rabarbarem i szparagami 6 mleczek kokosowych, które można jeść bez obaw + 24 sprawdzone przepisy Rabarbar można jeść na Diecie Przyspieszającej Metabolizm w fazie 2. i 3. (Czemu nie w fazie 1.? Tutaj ogólna odpowiedź na to pytanie). I…

  • Zasady diety

    Jadłospis z truskawkami, rabarbarem i szparagami

    Kiedy jakiś ulubiony produkt jest dostępny tylko sezonowo, chciałoby się go jeść i jeść… Po co się ograniczać, skoro sezon na te pyszności trwa krótko? Przedstawiam jadłospis diety przyspieszającej metabolizm maksymalnie wykorzystujący truskawki, rabarbar i szparagi. Truskawki są dozwolone w fazie 1., a szparagi i rabarbar w fazie 2. i 3.  Zobacz także:  Wszystkie jadłospisy na blogu „Wypasione” jadłospisy w sklepiku blogowym Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: owsianka z kremem czekoladowym i truskawkami lub koktajl truskawkowo-owsiany II śniadanie: szklanka truskawek Obiad: kotleciki z indyka z szałwią i oregano, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, młoda kapusta, jabłko Podwieczorek: szklanka truskawek Kolacja: sałatka ze 180 tuńczyka w sosie własnym, ogórków kiszonych/małosolnych i pomidorów,…

  • Zasady diety

    Dżem z rabarbaru – bez cukru, z ksylitolem

    Dżem z rabarbaru słodzony ksylitolem to samo dobro. Kwaskowaty, a jednocześnie słodki, a dzięki zastąpieniu cukru ksylitolem – korzystny dla zdrowia. Świetny dodatek do dań na diecie, ale także poza dietą, np. do naleśników, kanapek na słodko czy deserów.  Zobacz także: konfitura z truskawek z bez cukru, z ksylitolem powidła śliwkowe bez cukru, z ksylitolem Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 2. i 3. Bez ograniczeń ilościowych.  Składniki: 1 kg rabarbaru (1,3 kg licząc z liśćmi), 2 szklanki ksylitolu (lub do smaku – mniej lub więcej wg indywidualnych preferencji). Rabarbar pokroić na grube plastry (nie trzeba go obierać). Przełożyć do garnka z grubym dnem, wymieszać z ksylitolem, podgrzać mieszając do wrzenia,…

  • Zasady diety

    Prosty jadłospis na przełom maja i czerwca

    Oto jadłospis Diety Przyspieszającej Metabolizm, któremu przyświecają 2 cele: maksymalna prostota (w każdej fazie maksymalnie 2 proste przepisy), reszta dań „bezprzepisowa”, czyli bardzo łatwa do przyrządzenia, wykorzystanie produktów sezonowych takich jak szparagi, ogórki małosolne, rzodkiewki czy truskawki. Poniedziałek i  wtorek.  1 faza Śniadanie: szklanka płatków owsianych namoczonych (= pół szklanki suchych), szklanka truskawek lub pomarańcza II śniadanie: jabłko Obiad: Chili mac (makaron z chili),  ogórek, szklanka truskawek lub pomarańcza Podwieczorek: jabłko Kolacja: szybka zupa z kaszą jaglaną Środa i czwartek. 2 faza Śniadanie: 180 g makreli wędzonej, 2 szklanki ogórków małosolnych II śniadanie: 90 tuńczyka w sosie własnym, szklanka rzodkiewek Obiad: filet z kurczaka pieczony w folii, 1/2-1 pęczka szparagów Podwieczorek: 90…

  • Przepisy

    Szparagi z jajkiem i sosem holenderskim

    Idealny dodatek do szparagów i jaj: sos holenderski, który tradycyjnie robi się na maśle, tym razem w wersji na oliwie (lub oleju kokosowym). Pominięty został też etap podgrzewania na parze, co sprawia, że zawsze się udaje. Samo przygotowanie sosu trwa dosłownie kilka sekund.  Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 4 porcje sosu holenderskiego oraz na 1 porcję szparagów z jajkiem.  Składniki na sos holenderski (4 porcje): 2 żółtka świeżych jaj bio, 1 łyżka soku z cytryny, 3 łyżki oliwy z oliwek lub rozpuszczonego oleju kokosowego, pół łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki papryki w proszku. Wszystkie składniki sosu powinny być w temperaturze pokojowej. Składniki sosu dokładnie zmiksuj. Przechowywać w lodówce…