Zasady diety

Wielkość porcji szczegółowo

/43 komentarze

Ogólne informacje o wielkości porcji można odnaleźć we wpisie Wielkość porcji, czyli ile mogę zjeść?, a tym razem przedstawiam wielkość porcji poszczególnych produktów z moimi komentarzami.

PDF-y do ściągnięcia:

Porcje pojedyncze dla osób, które chcą schudnąć 10 kg i mniej.

Białko zwierzęce i roślinne

1. faza2. faza3. faza
Mięso120 gram120 gram
(60 gram na przekąskę)		120 gram
Ryby180 gram180 gram
(90 gram na przekąskę)		180 gram
Jaja i białka jaj3 białka jaj3 białka jaj
(jedno na przekąskę)		1 całe jajo + 2 białka
Rośliny strączkowe ugotowane1/2 szklankibrak1/2 szklanki
Rodzaj białka do wyboru. Porcja na jeden posiłek.W fazie 1. białko jest obowiązkowe tylko do obiadu i kolacji. Na przekąski są owoce, a na śniadanie ziarna i owoce.W fazie 2. białko jest obowiązkowe we wszystkich posiłkach głównych i na przekąski. To faza białkowa!W fazie 3. białko jest obowiązkowe na obiad i kolację. Na śniadanie opcjonalnie. Z kolei przekąski mają się składać ze zdrowych tłuszczy.

 

Ziarna

1. faza2. faza3. faza
Gotowane ziarna, np. ryż, makaron, kasza, płatki owsiane 1 szklanka brak 1/2 szklanki
Wafle, np. z ryżu brązowego 30 gram brak 15 gram
Chleb esseński lub inny z dozwolonych na diecie składników 1 kromka brak1 kromka
Rodzaj ziaren do wyboru. Porcja na jeden posiłek.W 1. fazie jemy ziarna na śniadanie, obiad i kolację.Faza bez ziaren.W 3. fazie jemy ziarna obowiązkowo na śniadanie. Na obiad nie, na kolację – jako opcja (można zrezygnować).

 

Owoce i warzywa

 

1. faza2. faza3. faza
Owoce 1 szklanka lub 1 sztukabrak (oprócz cytryny i limonek, które są dozwolone)1 szklanka lub 1 sztuka
Warzywa i zielenina typu natka bez ograniczeńbez ograniczeńbez ograniczeń
Owoce w fazie 1. jemy jako przekąski oraz do śniadania i obiadu.Bez komentarza 😉Owoce w fazie 3. jemy do śniadania i obiadu.

 

Tłuszcze

1. faza2. faza3. faza
Olejebrakbrak3 łyżki
Humusbrakbrak1/3 szklanki lub 2 łyżki
Guacamolebrakbark1/3 szklanki lub 2 łyżki
Awokadobrakbrak1/2 awokado
Surowe orzechybrakbrak1/4 szklanki
Masło z surowych orzechówbrakbrak2 łyżki
Podane porcje dotyczą przekąski, w posiłku głównym można mieszać różne rodzaje tłuszczy (np. awokado i olej), więcej szczegółów we wpisie: Zdrowe tłuszcze w 3. fazie diety – ile można ich zjeść?

 

Przyprawy i inne

1. faza2. faza3. faza
Zioła bez ograniczeń bez ograniczeń bez ograniczeń
Buliony bez ograniczeń bez ograniczeń bez ograniczeń
Przyprawy sypkie bez ograniczeń bez ograniczeńbez ograniczeń
Przyprawy płynne, np. ocet, tabasco itd. bez ograniczeńbez ograniczeńbez ograniczeń

Porcje pojedyncze dla osób, które chcą schudnąć więcej niż 10 kg

1. faza2. faza3. faza
Mięso180 gram180 gram (90 gram na przekąskę)180 gram
Ryby270 gram270gram (135 gram na przekąskę)270 gram
Jaja i białka jaj4 białka jaj4 białka jaj (2 na przekąskę)2 całe jajo +  do 3 białek
Rośliny strączkowe3/4 szklankibrak3/4 szklanki
Rodzaj białka do wyboru. Porcja na jeden posiłek.W fazie 1. białko jest obowiązkowe tylko do obiadu i kolacji. Na przekąski są owoce, a na śniadanie ziarna i owoce.W fazie 2. białko jest obowiązkowe we wszystkich posiłkach głównych i na przekąski. To faza białkowa!W fazie 3. białko jest obowiązkowe na obiad i kolację. Na śniadanie opcjonalnie. Z kolei przekąski mają się składać ze zdrowych tłuszczy.
Gotowane ziarna, np. ryż, makaron, kasza, płatki owsiane 1,5 szklanki brak 3/4 szklanki
Wafle, np. z ryżu brązowego 45 gram brak 20 gram
Chleb esseński lub inny z dozwolonych na diecie składników 1,5 kromki brak1,5 kromki
Rodzaj ziaren do wyboru. Porcja na jeden posiłek.W 1. fazie jemy ziarna na śniadanie, obiad i kolację.Faza bez ziaren.W 3. fazie jemy ziarna obowiązkowo na śniadanie. Na obiad nie, na kolację – jako opcja (można zrezygnować).
Owoce 1,5 szklania lub 1,5 sztuki brak (nie licząc cytryny i limonek) 1,5 szklanki lub 1,5 sztuki
Warzywa i zielenina typu natka bez ograniczeńbez ograniczeńbez ograniczeń
Owoce w fazie 1. jemy jako przekąski oraz do śniadania i obiadu.Bez komentarza 😉Owoce w fazie 3. jemy do śniadania i obiadu.
Olejebrakbrak4,5 łyżki
Humusbrakbrak1/2 szklanki
Guacamolebrakbark1/2 szklanki
Awokadobrakbrak3/4 awokado
Surowe orzechybrakbrak3/8 szklanki
Masło z surowych orzechówbrakbrak3 łyżki
Podane porcje tłuszczy dotyczą przekąski, w posiłku głównym można mieszać różne rodzaje tłuszczy (np. awokado i olej), więcej szczegółów we wpisie: Zdrowe tłuszcze w 3. fazie diety – ile można ich zjeść?
Zioła bez ograniczeń bez ograniczeń bez ograniczeń
Buliony bez ograniczeń bez ograniczeń bez ograniczeń
Przyprawy sypkie bez ograniczeń bez ograniczeńbez ograniczeń
Przyprawy płynne, np. ocet, tabasco itd. bez ograniczeńbez ograniczeńbez ograniczeń

Mam nadzieję, że te zestawienia okażą się pomocne, a osoby początkujące oraz rozważające przejście na dietę przyspieszającą metabolizm uprasza się o niewpadanie w panikę – to tylko z pozoru wygląda skomplikowanie :-). Wystarczy chwilę pobyć na diecie, a wszystko się rozjaśnia. W razie czego można korzystać z gotowych jadłospisów, które już zawierają odpowiednie ilości.
Na pocieszenie powiem, że jeszcze rok temu sytuacja z wielkością porcji na diecie wcale nie była taka prosta, panowało zamieszanie i nikt, prawdopodobnie w autorką diety na czele nie wiedział, jakie one mają dokładnie być. Na szczęście sytuacja wyklarowała się i mamy super dokładne wytyczne. Jednym słowem, nic już nie stoi na drodze do zrzucania zbędnych kilogramów 🙂

Zobacz także:

image_print

Pobierz darmowy jadłospis "7 dni z dietą Montignaca"

Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od 10 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie Diety Przyspieszającej Metabolizm i innych zdrowych diet.

Zobacz inne ciekawe artykuły na tym blogu

8 rad, jak kształtować u dziecka zdrowe nawyki

30/05/2016

5 filmów do ćwiczeń z YouTube polecanych przez czytelniczki

21/01/2017

Zaparcia – jak się ich pozbyć

26/09/2014

43 komentarze

  • pozioma

    27/04/2015 at 19:53 Odpowiedz

    Super! To zestawienie bardzo ułatwia sprawę i niweluje wszystkie wątpliwość! W imieniu wszystkich początkujących bardzo dziękuję 🙂

  • Dorota

    29/04/2015 at 11:24 Odpowiedz

    Zastanawia mnie kwestia strączków – czy w jednym posiłku można je łączyć z mięsem, jeśli tak, to w jaki sposób (czy trzeba odjąć z mięsa tyle ile dokłada się strączków), czy też strączki zastępują mięso i trzeba się zdecydować na jedno albo drugie?

  • Marta-Sara

    29/04/2015 at 12:44 Odpowiedz

    Super, Ewo!
    porcje ziaren są najbardziej pomocne (a 1/3 szklanki bym sama nie wymyśliła 🙂 ) – rozumiem, że już ugotowanych – chyba trzeba to dopisać dla początkujących.

    Bardzo cieszy mnie też podanie wielkości strączkowych, bo mam dość jedzenia w kółko mięsa i coraz częściej je zastępuje, np. soczewicą, tylko nie byłam pewna ile, bo dzielenie wielkich porcji Pomroy na „sztuki” wychodziło różnie.

    Wielkie dzięki!

  • Gosia

    27/05/2015 at 13:01 Odpowiedz

    a czy można połączyć w 1 fazie np. 1 kromka chlebka + 2 wafle ryżowe? ta kromeczka na śniadanie to malutko 🙁

    • Ewa - SzybkaPrzemiana

      27/05/2015 at 16:48 Odpowiedz

      Wg zasad nie powinno się tak łączyć. Kromka to mało, dlatego w 1. fazie ja wolę szklankę owsianki czy kaszy – można z powodzeniem się najeść. Z kolei w 3. fazie kromka chleba z humusem czy jajkiem sadzonym sprawdza się.

  • Jolalo

    15/06/2015 at 21:03 Odpowiedz

    witajcie, dołączam do zacnego grona Pomrojowców :). I od razu na starcie mam pytanie. Te porcje mięsiwa dotyczą wagi surowego, czy po przyrządzeniu (pieczeniu, ugotowaniu). Bo jestem lekko przerażona 180 gramami pieczonego indyka na jeden posiłek, a do tego warzywa i ziarna.

      • kyniekk

        27/08/2015 at 13:45 Odpowiedz

        surowe?
        A co jeśli np. piekę sobie shab w całości i potem kroję porcje?
        Przez 2 tyg. cały czas patrzyłem na wagę po przybotowaniu mięsa i np. ziaren.

        • Ewa - SzybkaPrzemiana

          27/08/2015 at 14:29 Odpowiedz

          Kyniekk, w przepisach podana jest waga w stanie surowym, bo trudno ze 100%-ą dokładnością przewidzieć, jak zachowa się produkt po ugotowaniu.

          Jednak zupełnie się nie przejmuj – to są niuanse, detale, nie mające wpływu na końcowy wynik; zawsze powtarzam, że powodzenie diety zależy od całokształtu zmian w sposobie żywienia i aktywności fizycznej, a nie od aptekarskiej dokładności w ważeniu składników.

  • Monika

    03/07/2015 at 19:04 Odpowiedz

    Witam, w poniedziałek rozpoczęłam dietę czyli jestem dzisiaj w pierwszym dniu 3. fazy. Mam jednak wątpliwości co do sugerowanym porcji, ponieważ mój brzuch wygląda dzisiaj jak w czwartym miesiącu ciąży 🙂 Czy to normalne zjawisko? 🙂 Czy mogę spożywać nieco mniejsze porcje?

    • Ewa - SzybkaPrzemiana

      03/07/2015 at 19:27 Odpowiedz

      Monika, jeśli czujesz, że porcje są za duże, możesz je zmniejszyć, ale nie rezygnuj z żadnej grupy produktów i nie popadaj w pułapkę, której nauczyły nas inne diety: „im mniej zjem, tym bardziej schudnę” – tutaj ta zasada nie ma zastosowania. Pozdrawiam.

      • Monika

        03/07/2015 at 19:32 Odpowiedz

        Dzisiaj czuję się wyjątkowo „pełna”, być może to zasługa kalafiora? Prawdę mówiąc nie mam już miejsca na kolację 🙂 Znajdę coś lżejszego w przepisach 🙂 Dziękuję i pozdrawiam.

  • Gosia

    30/09/2015 at 12:28 Odpowiedz

    Czy jako bulion można traktować 'rosół’ z gotowanych samych piersi z kurczaka? I na tej bazie ugotować np. zupę krem z samej papryki, np dla fazy 1 lub 2? Czy to nie będzie za tłuste dla tych faz?

  • Anita

    19/11/2015 at 09:33 Odpowiedz

    Czy jesli chodzi o wędzonego łososia (ratuje mnie w fazie 2) to na sniadanie/obiad również można go zjeść 270 gram? Mam wątpliwości, bo łosoś to tłusta ryba, a 270 gram wędzonego to solidna porcja… Będę wdzięczna za odpowiedź. 🙂

  • Anita

    23/11/2015 at 14:04 Odpowiedz

    Mam jeszcze jedno pytanie. Czy fasola z puszki (red kidney) w 1 fazie jest traktowana jak białko i powinno zjeść się jej 180 g? (mam do schudniecia więcej niż 10 kg). Czy mogę zjeść taką fasolę w sosie pomidorowym, do tego warzywa surowe na kolację?

    • Ewa - SzybkaPrzemiana

      23/11/2015 at 14:56 Odpowiedz

      Strączkowe są traktowane jak białko, jedna porcja wówczas wynosi pół szklanki ugotowanych strączkowych, jeśli chcesz schudnąć więcej niż 10 kg, przysługuje Ci 3/4 szklanki. Fasola w sosie pomidorowym + warzywa jak najbardziej OK na kolację.

  • Pescharella

    29/11/2015 at 10:47 Odpowiedz

    Ok, ja nadal nie ogarniam chyba wielkości porcji (na diecie 1,5 tyg., waga stoi). W powyższej tabeli porcja ryby w 2 fazie to 180 g i tak jem (np. wędzonego łososia). Tymczasem Pani Ewa w swoim dzienniczku odnotowuje porcje po 100 g wędzonego łososia. Czy jedząc 180 g jem za dużo? Podobny problem mam z ziarnami w pierwszej fazie – wcinam całą szklankę np. brązowego ryżu albo pęczaku, ale wydaje mi się, że to dla mnie za dużo (zwłaszcza jak towarzyszą temu jakieś bardziej sycące warzywa, typu fasolka szparagowa, papryka itp.). Tymczasem w dzienniczkach jest po pół szklanki. Wiem, że z tym w międzyczasie było jakieś zamieszanie, ale czy komuś, kto stosował porcje wg tabel, w ogóle udało się schudnąć, czy raczej je zmniejszaliście? Wiem, że u mnie dodatkowym problemem jest niejedzenie mięsa ptaków i ssaków – w 2 fazie czasem muszę się podratować tofu. A waga stoi (obwody też) i frustruje :/

  • Natalia

    23/12/2015 at 16:47 Odpowiedz

    Witam, Stosowałam się bardzo restrykcyjnie w pierwszym tygodniu do wszystkich faz diety. Zważyłam się na początku tygodnia oraz po 8 dniach diety. Moja waga zwiększyła się !!!! o 1.7kg. Czy to możliwe ???? Co robię nie tak ??? Proszę o POMOC ! 🙁

    • Ewa - SzybkaPrzemiana

      23/12/2015 at 18:18 Odpowiedz

      Natalia, jaka jest Twoja waga startowa, ile chcesz schudnąć i jaką dietę stosowałaś wcześniej? Takie przybranie może wskazywać na to, że Twoja waga jest w normie, a wcześniej byłaś na diecie niskokalorycznej.

  • ssss

    22/01/2016 at 21:32 Odpowiedz

    Witam,od poniedzialku man zamiar zastosowac te diete, take teraz sobie wszystko rozpisuje-czy w drugiej fazie musze uzyc polowe podanej porcji miesa ,poniewaz druga polowa idzie na przekaske???

  • Coco

    19/03/2016 at 13:52 Odpowiedz

    Czy zjedzenie na kolację jajecznicy z 3 całych jajek to wielki grzech? Czemu na porcję jest dozwolone tylko 1 żółtko? Ze wzgl na tłuszcz? A jeśli ciut „okroję” pozostałe tłuszcze do posiłku to będzie ok? Czy może są jeszcze jakieś inne powody takiej decyzji Pomroy?

    • Ewa - SzybkaPrzemiana

      19/03/2016 at 19:52 Odpowiedz

      Całe jajko jest traktowane jako białko, dokładnie w 3. fazie porcja białka to całe jajko + 2 białka. Natomiast nie ulega wątpliwości, że żółtko jest tłuste, dlatego zapewne Pomroy ograniczyła je do jednego. Ale czy jest to ten zdrowy tłuszcz, typu występujący w orzechach, oliwie itd.? Pewnie nie. Dlatego jednorazowo taką kolację można zjeść, ale na dłuższą metę nie ryzykowałabym. W 3.fazie jest taki wybór smacznych opcji, że brak 3 jajek w posiłku nie powinien być problemem 🙂

  • Tajna

    07/08/2016 at 21:59 Odpowiedz

    a jeśli chcę zrobić Chapatito z jakiej ilości mąki? np w pierwszej fazie na kolację? z pół szklanki będzie ok?

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *