Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od 10 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie Diety Przyspieszającej Metabolizm i innych zdrowych diet.

  • Przepisy

    6 zdrowych i sycących przekąsek na wynos

    Cieplejsze miesiące to specyficzny czas – będąc poza domem często jemy nieregularnie i to, co akurat mamy pod ręką, bo gdy przyciśnie nas głód, dużo łatwiej dostępne są przekąski typu ciastka czy hot-dogi itd niż coś bardziej korzystnego dla zdrowia. Uniknąć takich sytuacji można dzięki zabraniu z domu sycących przekąsek z dużą zawartością białka, które mają tę zaletę, że regulują poziom cukru we krwi zapewniając sytość na dłużej. Mówiąc wprost – chronią przed podjadaniem czegoś, po co byśmy nie sięgnęli mając inne opcje. A tym samym pomagają zachowywać prawidłową wagę ciała. Oczywiście nie chodzi o obojętnie jakie białko, a o to wartościowe. Np. regularne spożywanie czerwonego mięsa wiąże się ze…

  • Różne

    Czy masz swój SET POINT (ustaloną wagę)? I czy można go zmienić?

    Czy nasz organizm na ustaloną wagę, poniżej której nie chce zejść? Uważa się, że tak i jest to tzw. set point – masa ciała, którą organizm utrzymywał przez dłuższy czas i przez to uznał za właściwą i dlatego będzie do niej dążył. To często jest ten moment, który zna wiele osób zrzucających zbędne kilogramy – waga się zatrzymuje i za nic nie chce ruszyć dalej. Przyjmuje się, że aby „ustawić” nowy set point, czyli nową masę ciała należy ją utrzymać przez ok. 9 miesięcy. Czy faktycznie istnieje coś takiego? Wg Haylie Pomroy, autorki Diety Przyspieszającej Metabolizm – owszem, występuje takie zjawisko jak set point, jednak w takim znaczeniu, że waga czasem staje w…

  • Psyche

    12 faktów i porad na temat SNU, które warto znać

    Przyznam Ci się do czegoś – uwielbiam spać! Bardzo doceniłam sen, kiedy zostałam go w dużym stopniu pozbawiona, tzn. wtedy gdy moje dzieci były bardzo małe. Na tle średniej krajowej może nie spały źle, ale i tak dało mi to w kość. Bo kto chciałby wstawać o 6. w weekendy, wakacje, Sylwestra i Boże Narodzenie? Eh… Teraz to tylko wspomnienia, jednak o dobry sen warto dbać zawsze – jest podstawą wszystkiego (zdrowia, samopoczucia, efektywności). Warto też wiedzieć, że deficyt snu może prowadzić do rozregulowania hormonów odpowiedzialnych za apetyt i metabolizm, co z kolei może skutkować nadmiarowymi kilogramami. Polecam też mój artykuł blogowy: 3 sposoby, aby w końcu się wyspać 1. Eksperci…

  • Zasady diety

    Jadłospis na początek wiosny (także wersja wegetariańska i wegańska)

    Dziś mam dla Ciebie jadłospis Diety Przyspieszającej Metabolizm na początek wiosny – to nie jest łatwy okres, bo dopiero pojawiają się pierwsze nowalijki, więc bazujemy na tym, co mieliśmy przez całą zimę. Dodatkowo jesteśmy osłabieni po zimie, więc w tym menu skupiłam się na tzw. comfort food, czyli daniach podnoszących na duchu, a do takich zaliczyłam np. ryż z jabłkiem, makaron, zupę fasolową, sałatkę jarzynową i inne. JADŁOSPIS NA POCZĄTEK WIOSNY   PONIEDZIAŁEK I  WTOREK Śniadanie: szklanka ugotowanego ryżu brązowego, jabłko pokrojone w kostkę i uduszone z jabłkiem i ksylitolem Przekąska: pomarańcza Obiad: kurczak z bakłażanem, szklanka ugotowanego makaronu orkiszowego, fasolka szparagowa żółta, gruszka -> wegetarianie i weganie: kurczaka w przepisie zastąpić 2 szklankami ugotowanej cieciorki Przekąska: jabłko lub…

  • Różne

    Dieta śródziemnomorska to fenomen! 11 cech, które sprawiają, że jest wyjątkowa

    Dieta śródziemnomorska uchodzi za jedną z najzdrowszych dieta świata, co niejednokrotnie potwierdziły badania. Została nawet wpisana na listę dziedzictwa UNESCO! Tej diety nikt nie wymyślił, powstała „sama” –  ludzie mieszkający od stuleci w basenie Morza Śródziemnego jedli to co udało się zebrać, wyhodować czy złowić. I czy to przypadek, że właśnie tam ma korzenie cywilizacja europejska wywodząca się ze starożytnej Grecji i Rzymu? Można przypuszczać, że dieta wraz z klimatem miały tu spore znaczenie. Słowa „dieta” używam oczywiście w znaczeniu: sposób odżywiania się. Cechy diety śródziemnomorskiej Brak przetworzonych produktów Ograniczenie spożycia przetworzonych produktów spożywczych, a zwłaszcza tych bogatych w sól i cukry. Dieta ta promuje świeże, lokalne składniki, które są…

  • Różne

    Jadłospis diety Metaboliczny 🔥 Montignac

    Metaboliczny Montignac to połączenie Diety Przyspieszającej Metabolizm i metody Montignaca.  Jak powstała? Jest to metoda Montignaca, w której zostały użyte produkty z listy DPM – bo nakręcają metabolizm i jednocześnie wyeliminowane zostały te, które go potencjalnie spowolniają. Można więc powiedzieć, że jest to “podkręcony” Montignac. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tej diecie – tutaj komplet informacji: Metaboliczny Montignac Metaboliczny Montignac – II faza, czyli jak utrzymać efekty diety Metaboliczny Montignac – przepisy, jadłospis Pakiet Metaboliczny Montignac w blogowym sklepie Przygotowałam dla Was propozycję jadłospisu modułowy oparty na przepisach z bloga (większość z nich pasuje do diety z niskim IG). Modułowy – czyli elastyczny – taki w którym samodzielnie wybiera się z dostępnych…

  • Przepisy

    3 sposoby na zieloną herbatę

    Na początku wyjaśnię, żeby nie było wątpliwości – na liście Diety Przyspieszającej Metabolizm nie ma zielonej herbaty: ze względu na zawartość kofeiny, jednak kiedy nie jesteśmy na tej diecie – śmiało można ją pić. Sama autorka DPM, Haylie Pomory, włączyła zieloną herbatę na listę produktów „po diecie” z jednym zastrzeżeniem – zawsze po jedzeniu, unikać picia na czczo. Zielona herbata ma wiele cennych właściwości, a w obecnym czasie warto zwrócić uwagę na jej działanie antywirusowe. 3-4 szklanki dziennie pomagają chronić się przed infekcjami, a wg niektórych badań zielona herbata zmniejsza ryzyko przed infekcjami nawet o 68%. Dodatkowo zawarte w niej flawonoidy działają antyoksydacyjnie i zmniejszają ryzyko demencji nawet o 50%. Jednak nie tylko…

  • Psyche

    10 kroków zmiany nawyku. Sprawdzona metoda zmian na lepsze

    Wielu z nas pragnie zmiany, ale często brakuje nam wiedzy i determinacji, aby zacząć. Jak zmieniać nawyki? Nie tylko żywieniowe, ponieważ schemat pracy jest podobny z każdym nawykiem. Czy istnieje sposób, aby pokonać opór przed zmianą i osiągnąć zamierzone cele? Przyjrzyjmy się temu zagadnieniu nieco bliżej i odkryjmy, jak małe kroki mogą prowadzić do dużych zmian. Na końcu wpisu polecam 2 bardzo dobre, wciągające i nienudne książki o nawykach.   10 kroków do zmiany nawyku   1. Wybierz nawyk Wypisz na kartce rzeczy, które chciał(a)byś zmienić. Nie rób sobie żadnych wymówek, nie obwiniaj się, tylko szczerze sam(a) przed sobą przyznaj, które nawyki Ci nie służą i z którymi warto coś zrobić. Z wypisanych nawyków…

  • Przepisy

    5 śniadań z niskim IG w stylu śródziemnomorskim

    Do wakacji jeszcze trochę czasu, jednak już teraz proponuję wprowadzić trochę letniego klimatu przy pomocy śniadań inspirowanych kuchnią kojarzącą się ze słońcem i wakacjami. Są to śniadania z niskim IG – taki posiłek na początku dnia pomoże nam ustabilizować poziom cukru we krwi, co zapobiega spadkom energii i „parciu na słodkie” i zachciankom w dalszej części dnia. Zabieram Cię dziś do Turcji, Hiszpanii, Grecji, Francji i Włoch. Dodatkowo są to śniadania sycące, z dużą ilością białka, więc bez problemu dotrwamy do kolejnego posiłku. Nie grozi nam też po nich senność. A o tym, że kuchnia śródziemnomorska uchodzi za jedną z najzdrowszych na świecie, już nawet nie wspomnę 🙂 Zobacz też dietę z niskim IG…

  • Zasady diety

    Jadłospis klasycznego Montignaca (niskie IG) w formie modułowej

    W zeszłym tygodniu opublikowałam 7-dniowy jadłospis klasycznego Montignaca, a dziś mam dla Was kolejny jadłospis Montignaca w innej formie – modułowej. Diety o niskim IG są stosunkowo łatwe do utrzymania, można jeść poza domem (przeważnie z menu restauracji udaje się coś wybrać) i co ważne regulują poziom cukru we krwi (znika ochota na słodkości) oraz ogólnie dobrze wpływają na zdrowie. Jakiś czas temu stworzyłam połączenie diety Montignaca z Dietą Przyspieszającą Metabolizm – Metaboliczny Montignac (czytaj tutaj), a w dziesiejszym wracam do klasycznego Montignaca, gdzie pojawia się np. chudy nabiał. Więcej o klasycznym Montignacu piszę tutaj: Jak schudnąć 5 kg na diecie Montignaca? Jadłospis w formie modułowej wygląda następująco: podaję 4 przepisy na śniadania,…