Absolwentka psychodietetyki i autorka bloga SzybkaPrzemiana.pl, gdzie od ponad 8 lat propaguje zdrowe odżywianie, aktywny styl życia i doradza w zakresie diety przyspieszającej metabolizm i innych zdrowych diet.

  • Zasady diety

    10 pomysłów na pyszne dania z selera naciowego

    *** Wpis we współpracy z NacioweSelerLove NacioweSelerLove Facebook NacioweSelerLove Instagram *** Seler naciowy to wyjątkowe warzywo – zawiera masę witamin i mikroelementów, działa detoksykująco, odmładzająco i pomaga zrzucać zbędne kilogramy. Dlatego też na diecie przyspieszającej metabolizm można go jeść bez ograniczeń ilościowych, w każdej fazie diety. Można powiedzieć, że im więcej jemy selera – tym lepiej.  Łodyga może zapewnić 25 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę K, 5 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę A, kwas foliowy i potas. W mniejszych ilościach w selerze naciowym znajduje się wapń, mangan, magnez, fosfor i witaminy z grupy B. Jest również bogaty w błonnik – ok. 1 g na łodygę. Co ciekawe, wiele osób za selerem naciowym nie przepada, narzekając…

  • Po diecie,  Zasady diety

    Metaboliczny Montignac – II faza, czyli jak utrzymać efekty diety

    Cytat nr 1: Te same przyczyny powodują te same skutki. Cytat nr 2.: Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną, bo tylko dawka czyni truciznę. Hipokrates To wszystko, co pisałam wcześniej o diecie Montignaca, dotyczyło fazy I, czyli fazy tracenia zbędnych kilogramów. Jest jednak w tej diecie także faza II, która służy stabilizacji osiągniętej wagi (tak swoją drogą, w tej fazie też się chudnie, tyle że wolniej). Chyba nikt nie chce odzyskać zbędne kilogramy zaraz po ich stracie, a tak stanie się, jeśli od razu rzucimy się na węglowodany z wysokim IG.  ➡ Pakiet Metaboliczny Montignac już w sprzedaży ⬅ Faza II metody Montignaca Jest ona naturalnym przedłużeniem fazy I…

  • Zasady diety

    Metaboliczny Montignac – przepisy, jadłospis

    Poprzednim razem opowiedziałam o zasadach nowej diety Metaboliczny Montignac, a tym razem zaproponuję trochę przepisów i jadłospis tygodniowy.  Przy okazji dziękuję bardzo za Wasz odzew na nową dietę i wiele miłych wiadomości – wszystko wskazuje na to, że Montignac w metabolicznym wydaniu będzie hitem. Dlatego też pracuję już nad płatną wersją jadłospisu z różnymi praktycznymi dodatkami.  ➡ Pakiet Metaboliczny Montignac już w sprzedaży ⬅ Można powiedzieć, że przepisami nowej diety mogę sypać jak z rękawa, bo mam ogrom materiałów, jak i doświadczeń własnych. Co prawda wycofanie nabiału ciut skomplikowało sprawę (klasyczny Montignac wykorzystuje go w przepisach), jednak i bez niego mamy do wyboru mnóstwo świetnych przepisów! Przedstawiam w pierwszej kolejności przepisy…

  • Zasady diety

    Metaboliczny Montignac – NOWOŚĆ

    Poznajcie nową dietę będącą połączeniem Diety Przyspieszającej Metabolizm i metody Montignaca. Jak powstała? Jest to metoda Montignaca, w której zostały użyte produkty z listy DPM – bo nakręcają metabolizm i jednocześnie wyeliminowane zostały te, które go potencjalnie spowolniają. Można więc powiedzieć, że jest to “podkręcony” Montignac (czytaj: mątiniak). Można śmiało liczyć na szybsze efekty. *** 👉 Pakiet Metaboliczny Montignac już w sprzedaży 👈 *** Zobacz także: Metaboliczny Montignac – przepisy, jadłospis Metaboliczny Montignac – II faza, czyli jak utrzymać efekty diety Dlaczego Montignac? Metoda Michela Montignaca to sposób żywienia zbliżony do kuchni śródziemnomorskiej, oparty na produktach o niskim IG (do 55). Pojęcie kalorii w tej diecie nie występuje – jesz,…

  • Przepisy

    Miękkie ciasteczka korzenne (bez mąki, cukru, nabiału)

    To są pyszne ciastka o świetnym składzie, ale nie twarde i chrupiące, lecz miękkie i rozpływające się w ustach, nawet lekko ciągutki. Ich oryginalna nazwa to: piernikowe żujki.  Zobacz także: Praliny migdałowo-kokosowe (bez cukru) Migdałowy torcik z Majorki Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Faza 3. Na przekąskę lub jako zdrowy tłuszcz w daniu głównym.  Składniki na 10 porcji: 200 g zmielonych migdałów bez skórki/mąki migdałowej*, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, łyżeczka przyprawy do piernika (lub 1/2 łyżeczki cynamonu + 1/2 łyżeczki imbiru), 1/2 łyżeczki soli morskiej, 1/2 szklanki płynnego oleju kokosowego, 1/2 szklanki ksylitolu. * opakowanie mąki migdałowej 200 g Belbake można kupić w Lidlu za ok. 11 zł Rozgrzej piekarnik do…

  • Przepisy

    Korzenna dynia z jajkiem

    Poranki są już bardzo chłodne, więc jesienne śniadanie powinno być sycące i rozgrzewające. Z kolei królowa sezonu – dynia zapewni nam między innymi cynk, potas, beta karoten, witaminę A. Świetnie działa na metabolizm! Zobacz także: Szybka przekąska z cukinii i pestek dyni Krem z dyni z jabłkiem Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Faza 3. Na śniadanie lub kolację.  Składniki na 1 porcję (w razie potrzeby zwielokrotnić)” ok. 400-500 g dyni piżmowej (lub dowolnej), jajo eko, 3 łyżki oliwy lub oleju, łyżeczka nasion gorczycy, łyżeczka garam masala (można zastąpić curry), garść dowolnych kiełków, do podania: kromka chleba żytniego. Dynię obierz ze skórki i usuń pestki, następnie obgotuj na parze aż będzie miękka…

  • Przepisy

    Korzenne ciasto dyniowe (bez mąki i cukru)

    Wilgotne i aromatyczne z idealnym składem. Ciasto bez mąki, na bazie zmielonych płatków owsianych i pestek słonecznika, z dodatkiem świeżej dyni. Zobacz także: Piernik metaboliczny Ciasteczka dyniowo-kokosowe Danie Diety Przyspieszającej Metabolizm. Faza 3. Składniki na 4-5 porcji śniadaniowych.  Składniki  1 szklanka dowolnej dyni startej na tarce o grubych oczkach (ok. 150 g), szklanka płatków owsianych, 1/2 szklanki pestek słonecznika, 2 jaja eko, 1/4 szklanki oleju kokosowego płynnego, 2/3 szklanki ksylitolu, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 1/2 łyżeczki kardamonu, szczypta soli. Nastawić piekarnik na 180 stopni. Płatki zmielić w mikserze na mąkę. Pestki słonecznika również zmielić. Jajka zmiksować z ksylitolem i olejem. Wmieszać łyżką zmiksowane płatki, pestki słonecznika…

  • Przepisy

    Pomidory z fasolką na ciepło

    To przepis zwyczajny niezwyczajny. Z bardzo prostych składników, ale w tym właśnie tkwi jego siła – zrobisz go szybko, z tego, co masz w domu, bez zawracania głowy. Pochodzi z wegańskiej książki “Jadłonomia po polsku”. Wegańskie przepisy Marty nigdy nie zawodzą.  Zobacz także: Fasolka szparagowa po grecku Ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 3 porcje. Więcej informacji w komentarzu poniżej.   Składniki na 3 porcje: puszka białej fasolki (lub 1,5 szklanki samodzielnie ugotowanej), 3 łyżki oliwy lub oleju do smażenia, 1/4 łyżeczki papryki wędzonej, sól, pieprz, 3-4 pomidory malinowe lub bawole serce (600 g), 1/2 cebuli, zielenina do posypania: szczypiorek, natka, koperek, itp. Fasolkę…

  • Różne

    25 ciekawych produktów z Carrefoura

    Mam blisko hipermarket Carrefour i od wielu lat regularnie zaglądam, bo pewne produkty można kupić tylko tam (produkty marki własnej Carrefour). Inne z kolei są może i do kupienia gdzie indziej, jednak tych miejsc jest niewiele lub mam nie po drodze. Nie jest to wpis w żaden sposób sponsorowany – polecam to, znam i z czego sama korzystam.  Co ważnie, w Carrefourze można robić zakupy on-line. Najlepiej wcześniej się zalogować, ponieważ wtedy pokazuje się faktyczna dostępność produktów. Mają różne opcje dostawy: jeśli mieszkamy w pobliżu, dowożą do domu nawet w ciągu 3 godzin, a jeśli gdzieś dalej – można zamówić kuriera, które dostarczy na terenie całej Polski. Najpierw wymienię produkty…

  • Przepisy

    Kokosowa owsianka z rabarbarem

    Kto by pomyślał, że kokos i rabarbar tak bardzo do siebie pasują? To produkty z dwóch różnych szerokości geograficznych, jednak tworzą niesamowicie pyszną całość!  Zobacz także: Owsianka „Kokosowa śliwka” Naleśniki owsiano-migdałowe z owocami Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 2 porcje. Na śniadanie.   Składniki na 2 porcje: pół szklanki płatków owsianych górskich, szklanka mleczka kokosowego, 2 łodygi rabarbaru, 2 łyżki ksylitolu, łyżeczka migdałów (w płatkach lub słupkach) lub wiórków koksowych do dekoracji (można pominąć). Rabarbar pokroić na dość grube plastry, włożyć do małego rondelka, dolać 3 łyżki wody i wsypać 2 łyżki ksylitolu. Gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż rabarbar lekko się rozpadnie –…