6 zdrowych i sycących przekąsek na wynos

Cieplejsze miesiące to specyficzny czas – będąc poza domem często jemy nieregularnie i to, co akurat mamy pod ręką, bo gdy przyciśnie nas głód, dużo łatwiej dostępne są przekąski typu ciastka czy hot-dogi itd niż coś bardziej korzystnego dla zdrowia.

Uniknąć takich sytuacji można dzięki zabraniu z domu sycących przekąsek z dużą zawartością białka, które mają tę zaletę, że regulują poziom cukru we krwi zapewniając sytość na dłużej. Mówiąc wprost – chronią przed podjadaniem czegoś, po co byśmy nie sięgnęli mając inne opcje. A tym samym pomagają zachowywać prawidłową wagę ciała.

Oczywiście nie chodzi o obojętnie jakie białko, a o to wartościowe. Np. regularne spożywanie czerwonego mięsa wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, podczas gdy zdrowe źródła białka, takie jak fasola, orzechy czy ryby – zmniejszają to ryzyko.

Zobacz także: Jedz przekąski. Jest w nich moc!

Dziś proponuję 6 pomysłów na przekąski do jedzenia na co dzień (niektóre pasują też do Diety Przyspieszającej Metabolizm).

Można zapakować je do pojemnika, zabrać ze sobą w drogę i być po prostu niezależnym jedzeniowo.

Owoce + orzechy 

Wyjątkowo łatwa do zabrania ze sobą na drogę przekąska, ba – można kupić ją po drodze, np. jabłko lub gruszkę i do tego orzechy np. włoskie, nerkowce czy migdały. Przekąska łatwa do spersonalizowania: można wybrać ulubione owoce i orzechy wg własnego gustu. Ta kombinacja zapewnia sytość na dłużej, bo warto wiedzieć, że orzechy zawierają całkiem sporo białka oraz oczywiście zdrowe tłuszcze.

***

Humus + warzywa

Można zrobić samodzielnie (tutaj przepis), jednak można też kupić – te sklepowe też mają dobry skład (np. z Lidla, Biedronki i inne). Cieciorka to źródło wartościowego białka roślinnego, a pasta tahini jest bogatym źródłem wapnia, żelaza, magnezu i potasu.
Warzywa idealnie pasujące do humus to marchew, ogórek, seler naciowy, papryka, a nawet surowa pokrojona w słupki cukinia. To naprawdę super wartościowa, pyszna i sycące przekąska.

Pasuje do 3. fazy DPM.

***

Jajko na twardo + humus + warzywa

Tutaj wariant poprzedniej przekąski, lecz z dodatkiem jajka na twardo (połówki jajka można posmarować humusem), co czyni tę przekąskę jeszcze bardziej sycącą. Pasuje każde warzywo, jednak wyjątkowo dobrze komponują się z nim pomidory.

Pasuje do 3. fazy DPM.

***

Awokado + łosoś + warzywo

Świetna przekąska naładowana białkiem i omega-3, korzystnymi dla mózgu i serca. Jeśli nie jemy awokado od razu, dobrze jest skropić je sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Warzywem może być ogórek, papryka, buraki itd.

Pasuje do 3. fazy DPM.

***

Przekąska z chia i owocami np. borówką

Do skyru, jogurtu zwykłego lub wegańskiego bądź mleczka kokosowego dodaj chia.
Nasiona chia zawierają trochę białka, a także zdrowe tłuszcze i mikroelementy, takie jak żelazo i wapń, a w połączeniu z jogurtem czy mlekiem roślinnym uzyskujemy wysokobiałkową przekąskę zawierającą także błonnik, co pomaga zachować sytość.

Pasuje do 3. fazy DPM (w wersji z mlekiem kokosowym lub jogurtem wegańskim).

Sprawdź też mój przepis na czekoladowy pudding chia.

***

Jogurt grecki z orzechami

Na Diecie Przyspieszającej Metabolizm nie je się nabiału, ale poza dietą polecany jest właśnie jogurt grecki. Jest doskonałym źródłem białka, zawiera też wapń i witaminy z grupy B. Dodatek orzechów dodatkowo wzbogaca przekąskę w wiele składników odżywczych i sprawia, że jest jeszcze bardziej sycąca.

***

Zobacz także: 30 pomysłów na przekąski w fazie 3.