Grejpfrut pieczony

Owoce na skutek pieczenia stają się słodsze i tu również wystąpiło to zjawisko, co daje ciekawy efekt w przypadku grejpfruta, który z natury jest owocem kwaśno-gorzkim. Kiedy doda się do tego korzenne przyprawy – efekt jest naprawdę ciekawy.

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Składniki na 1 porcję. Dla fazy 1. (przekąska lub dodatek do dania) lub fazy 3. (dodatek do dania).

Składniki: 

• grejpfrut czerwony,
• 1/4 łyżeczki cynamonu,
• opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej i szczypta kardamonu.

1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190 stopni.
2. Grejpfrut obrać, pokroić lub podzielić na cząstki.
3. Posypać przyprawami.
4. Piec 20 minut w temperaturze 190 stopni lub do skarmelizowania cynamonu.

Przepis pochodzi z książki „Dieta przyspieszająca metabolizm”, H. Pomroy, wyd. Burda 2014 (tutaj moja opinia o książce).

Mój komentarz:
Owoce na skutek pieczenia stają się słodsze i tu również wystąpiło to zjawisko, co daje ciekawy efekt w przypadku grejpfruta, który z natury jest owocem kwaśno-gorzkim. Kiedy doda się do tego korzenne przyprawy – efekt jest naprawdę ciekawy. Polecam taki eksperyment, odmiany na diecie nigdy za wiele.

Pieczony grejpfrut może być:

• idealną przekąską w 1. fazie diety,
• dodatkiem do śniadania lub obiadu w 1. lub 3. fazie diety.

Przykład śniadania z pieczonym grejpfrutem w 1. fazie diety:

• szklanka ugotowanej kaszy jaglanej lub owsianej z ułożonymi na niej kawałkami grejpfruta.