Owsianka „Kokosowa śliwka”

Czekają nas jeszcze upały, ale za rogiem czai się jesień.  I jest już bardziej jesienna wersja owsianki – na ciepło, ze śliwką podduszoną na oleju kokosowym. Świetne śniadanie dla amatorów owsianek, śliwek i smaku kokosa. 

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Faza 3. Składniki na 1 porcję, na śniadanie. 

Składniki:

• 1/4 szklanki płatków owsianych,
• 1 szklanka pokrojonych śliwek (świeżych lub z mrożonki),
• 2 łyżki płynnego oleju kokosowego nierafinowanego,
• 1 łyżka wiórków kokosowych,
• opcjonalnie: ksylitol do smaku.

1. Płatki wyspać do miseczki, zalać niewielką ilością wody, żeby zmiękły.
2. Olej kokosowy rozgrzać w małym rondelku, wrzucić śliwki, ewentualnie ksylitol.
3. Dusić na średnim ogniu przez 5 minut od czasu do czasu mieszając, następnie przełożyć je na płatki w miseczce.
4. Posypać wiórkami kokosowymi.

Mój komentarz:
Bardzo dobre śniadanie – uwielbiam takie połączenia. Śliwka na ciepło idealnie smakuje w połączeniu z kokosem.

Jeśli nie jesteście na diecie, dodajcie dowolną ilość płatków i śliwek – podane proporcje są dopasowane do 3. fazy Diety Przyspieszającej Metabolizm.