Sałatka z awokado i komosą

Przepis na sałatkę podpatrzyłam w Hiszpanii, gdzie jest popularna i dostępna w wielu kafejkach. Na diecie może stanowić smaczne śniadanie bądź kolację.

Danie diety przyspieszającej metabolizm. Na śniadanie lub kolację. Składniki na jedną porcję.

Składniki:

pół obranego awokado,
2-3 garści mieszanki sałat lub sałaty, lub szpinaku itp.
pół szklanki ugotowanej komosy,
pomidor,
2 laski selera naciowego,
na sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, sól, pieprz, pół łyżeczki kuminu (opcjonalnie)

Selera pokroić w plasterki, posolić, wrzucić do miski.
Pomidor pokroić w kostkę, wrzucić do miski z selerem, podobnie jak umytą mieszankę sałat.
Składniki sosu dokładnie wymieszać, dodać do miski z warzywami, wymieszać.
Warzywa wyłożyć na talerz.
Awokado pokroić w plastry, ułożyć na warzywach.

Mój komentarz:
Przepis na sałatkę podpatrzyłam w Hiszpanii, gdzie jest popularna i dostępna w wielu kafejkach (często z dodatkiem fety, która nie jest dozwolona na diecie, ale po jej zakończeniu możemy sobie dorzucić taki dodatek). Na diecie może stanowić smaczne śniadanie bądź kolację (jeśli śniadanie – dodatkowo jemy też owoc/e).

Jeśli chodzi o warzywa, nie muszą to być tylko pomidory i seler, można dodać dowolne świeże warzywa, np. ogórek, rzodkiewkę, paprykę.