2. faza diety w wersji ekstremalnej
Czasem dostaję pytania, co zrobić, żeby trochę przyspieszyć zrzucanie zbędnych kilogramów na diecie przyspieszającej metabolizm. Od razu zaznaczę – szybkość nie powinna być celem samym sobie w tej diecie. Priorytetem jest naprawa metabolizmu, a ta zawsze trochę trwa i jest na tyle cenna, że warto poczekać.
Zobacz także:
- Jak przetrwać 2. fazę diety przyspieszającej metabolizm
- 50 pomysłów na przekąski proteinowe w fazie 2.
Gdybyśmy jednak z jakichś względów chcieli podkręcić trochę zasady diety, wymyśliłam – na własne potrzeby, ale dzielę się z tym z Wami – jak można to zrobić.
Jak wiecie w fazie 1. i 2. diety nie spożywamy żadnych tłuszczów (prawie żadnych, bo np. w chudym mięsie jakieś tam jednak są). Dlaczego? W tych fazach zaopatrujemy organizm przede wszystkim w wysokiej jakości węglowodany i proteiny oraz warzywa. Dzięki temu nasz organizm spala własny tłuszcz i buduje mięśnie.
„Ale piątego dnia tygodnia organizm zaczyna coś podejrzewać. „Poczekaj chwilę – myśli sobie. – Nie dostaję zbyt dużo tłuszczu. Może lepiej będzie zacząć trochę magazynować?” (z książki H. Pomroy, wyd. Burda 2014). I w tym momencie zaczyna się faza 3., w której zaczynamy dostarczać zdrowe, pełnowartościowe tłuszcze pochodzące w oliwy z oliwek, orzechów itd.
Jaki jest tego efekt? Znów posłużę się cytatem z Pomroy: „I wtedy [organizm] zaczyna spalać swój własny tłuszcz równocześnie z tym, który jecie. Łatwy do rozłożenia tłuszcz dietetyczny pomaga uwolnić strumień enzymów rozpuszczających tłuszcz, które potem biorą się za wasze własne zapasy, wyrywając je i wytrząsając w metabolicznym piecu. Jak na ironię, tak się składa, że jedzenie tłuszczu PO niejedzeniu go przez klika dni powoduje, że zaczynacie spalać go jak szaleni.”
To zainspirowało mnie do stworzenia jadłospisu dla fazy 2. prawie kompletnie beztłuszczowego. Nie zrozumcie mnie źle – łosoś wędzony (8,40 g tłuszczu) czy chuda mielona wołowina (do 10 g tłuszczu) są fantastyczne dla fazy 2.! Sama jedząc te produkty często w tej fazie (zwłaszcza łososia – był niemal moją podstawą fazy 2.) bez problemu zrzuciłam sporo zbędnych kilogramów.
Moja propozycja to jedynie opcja podkręcenia fazy 2. dla osób, które są na diecie już jakiś czas lub często ją powtarzają. Dodam jeszcze, że ta modyfikacja nie wychodzi poza ramy diety – jest w 100% zgodna z zasadami żywienia stworzonymi przez Haylie Pomroy. Założenie jest takie: w 2. fazie dostarczam produkty białkowe z minimalną ilością tłuszczu, przez co po przejściu do fazy 3. i jej zdrowych tłuszczy, organizm przeżywa jeszcze większy szok i zaczyna spalać swój własny tłuszcz jeszcze szybciej.
Jadłospis dla fazy 2. (oba dni)
Śniadanie: 3 białka jaja na twardo lub roladka Newelli, papryka czerwona, 2 łodygi selera naciowego
II śniadanie: pół Newelli, ogórek
Obiad: plaster indyka pieczonego w ziołach, szklanka ugotowanej fasolki szparagowej, szklanka kapusty kiszonej
Podwieczorek: pół Newelli, papryka czerwona
Kolacja: pierś kurczaka pieczona w folii, opakowanie gotowanych brokułów
W zasadzie można jeść do każdego posiłku Newellę lub indyka, lub kurczaka, jeśli tak jest nam wygodniej. W jadłospisie starałam się wprowadzić minimalne urozmaicenie.
15 komentarzy
Ewelina Gwóźdź
hej, ja sie tak zastanawiam, że jesli celem pierwszej i drugiej fazy jest nie jedzenie tłuszczów bo to by spalac wlasny tłuszcz, to dlaczego w drugiej fazie zabronione sa owoce? W sensie rozumiem te z wysokim indeksem glikemicznym, ale pozostałe?
Ewa - SzybkaPrzemiana
Faza 2. to faza wysokobiałkowa, bogata w warzywa, nieskowęglowodanowa i niskotłuszczowa. Owoce do niej nie pasują. Polecam lekturę książek Pomroy, ona tam wszystko szczegółowo i w prosty sposób tłumaczy.
Ewelina Gwóźdź
Dzieki wielkie:), mój normalny sposób odzywiania najbardziej pasuje do fazy 1, bo uwielbiam jesc owoce w sporych ilosciach. Dlatego tez nie zawsze jestem w stanie wytrwac cala druga faze bez siegania po owoc, i zastanawiam sie , czy to tylko spowalnia efekty czy wrecz przeszkadza…
Ewa - SzybkaPrzemiana
Myślę, że jedno i drugie – spowalnia i przeszkadza 🙂 Na szczęście to tylko 2 dni. Ja mam dokładnie odwrotnie, dopiero dzięki diecie przyspieszającej metabolizm zaczęłam jeść owoce.
Beata Weidemann
Dziewczynki które nie jedzą mięsa podrzućcie jakieś przepisy na drugą fazę bo ja już nie wiem co gotować 🙁
Ewa - SzybkaPrzemiana
Beata, zajrzyj do swojej skrzynki e-mailowej. Pozdrawiam.
Beata Weidemann
Ewuniu bardzo Ci dziekuję za przesyłkę 🙂 Juz widziałam że znajdę tam mnóstwo inspiracji 🙂 Na pierwszy ogień idzie sałatka z kopru włoskiego i tofu 🙂
Ewa - SzybkaPrzemiana
To daj znać, jak się uda 🙂
Gosia
czy ja też mogłabym prosić o przepisy bezmięsne (wegańskie)?
Patrycja Marcol
Witam! Czy ja również mogłabym
prosić o przepisy/inspiracje dotyczące fazy 2. dla wegetarian?
Pingback:
Pingback:
Irena
Bardzo proszę o przepisy bez mięsa dla 2 fazy.
Ratuję się fasolą i łososiem, ale ciężko mi idzie.
Ewa 777
Czy jest coś na rynku do jedzenia gotowego w 2. fazie, bo wpisy widzę sprzed 6 lat, a nie mam czasu tyle siedzieć w kuchni… Kabanosy i szynka drobiowe są bez konserwantów, ale co jeszcze?
Ewa - SzybkaPrzemiana.pl
W Lidlu seria Piratki – szynka z indyka i kabanosy
Seria Dobra Dolina – szynka i kabanosy
Tuńczyk w sosie własnym – każdy
Kurczę pieczone z rożna – tylko pierś, bez skóry (udka zostawić na 3. fazę)